Մարդիկ և ալկոհոլը. Պայքարի պատմությունը

Ալկոհոլային խմիչքները հայտնի են շատ վաղուց: Մարդկությունը գինու և գարեջրի հետ ծանոթ է առնվազն հինգից յոթ հազար տարի և ճիշտ նույնը `դրա օգտագործման հետևանքներով:

Հազարամյակներ շարունակ փորձեր են եղել գտնելու խմիչքի ընդունելի չափաբաժին և հիմնավորել նրանց խմելը, ինչպես նաև արգելել ալկոհոլը:

Ահա այս պատմության դրվագներից ընդամենը մի քանիսը:

Հին Հունաստան

Գինու չարաշահման վնասը հայտնի էր Հին Հունաստանում:

Դիոնիսոսի հայրենիքում հունական Աստված վինոպեդիա է խմում միայն նոսրացած գինի. Յուրաքանչյուր խնջույքին մասնակցում էր սիմպոզիարխը ՝ հատուկ անձ, որի պարտականությունն էր սահմանել խմիչքի նոսրացման աստիճանը:

Չհարթված գինի խմելը համարվում էր վատ բան:

Սպարտաները, որոնք հայտնի էին իրենց կոշտությամբ, տղաների համար կազմակերպում էին էքսպոնենտալ ներկայացում: Նրանք խմում էին նվաճված հելոտների անարատ գինին և դնում փողոցներ երիտասարդների համար, որպեսզի տեսնեին, թե որքան զզվելի են հարբած տեսքը:

Կիևյան ռուս և քրիստոնեություն

Եթե ​​հավատում եք «Անցյալ տարիների հեքիաթին», ապա ալկոհոլ օգտագործելու ունակությունը դարձել է պետական ​​կրոնը ընտրելու հիմնական պատճառը:

Համենայն դեպս արքայազն Վլադիմիրը ալկոհոլի պատճառով հրաժարվում էր իսլամ ընդունել հօգուտ քրիստոնեության:

Սակայն Աստվածաշնչում գինու չափազանց մեծ օգտագործումը նույնպես չի խրախուսվում:

Բիբլիական Նոյը, համաձայն սուրբ տեքստի, գինի է հորինել և խմել առաջին հերթին:

Ալ-Կոլ

VII-VIII դարերին մարդկությունը երբեք չի ճանաչել ոգիներ: Ալկոհոլը արտադրվել է հումքի `խաղողի և ածիկի գինու պարզ խմորումից:

Այս եղանակով անհնար է ավելի շատ ոգիներ ձեռք բերել. Երբ խմորումը հասնում է որոշակի ալկոհոլային մակարդակի, գործընթացը դադարում է:

Մաքուր ալկոհոլը նախ տրվեց արաբներին, ինչպես նշված է հենց արաբական «ալկոհոլ» բառով («ալ-Կոլ» նշանակում է ալկոհոլ): Այդ օրերին արաբները քիմիայի առաջատարներն էին, իսկ ալկոհոլը բացվում էր թորման եղանակով:

Իմիջայլոց, գյուտարարներն իրենք ու իրենց մարդիկ անում են Նշում ալկոհոլ օգտագործեքtheուրանը բացահայտորեն արգելում է գինի խմելը:

Օղու առաջին նախատիպը, ըստ երևույթին, ստացել է Արաբ Ար-Ռիզին XI դարում: Բայց նա օգտագործեց այս խառնուրդը բացառապես բժշկական նպատակներով.

Պետրոս Մեծը և ալկոհոլը

Մի կողմից, Պետրոս արքան խմիչքի մեծ սիրահար էր: Դա ակնհայտորեն վկայում է նրա ստեղծագործությունը `ամենակատակող, ամենահարբած և շռայլ տաճարը` եկեղեցական հիերարխիայի ծաղրերգությունը:

Այս տաճարի իրադարձությունները միշտ անցկացվում են բավականին մեծ քանակությամբ ալկոհոլային խմիչքով, չնայած նպատակը ոչ թե խմելն էր, այլ խորհրդանշական խզումը անցյալի հետ:

Մյուս կողմից, Պետրոսը հստակ գիտակցեց, թե ինչ վնաս է հասցնում ալկոհոլը չարաշահելը:

1714 թվականին նա նույնիսկ հաստատեց տխրահռչակ հրաման «հարբեցողության համար», Այս պարգևը «պարգևատրվեց», նրանք առանձնանում էին ալկոհոլային խմիչքներով: Բացառելով շղթան այն մեդալի, որը պետք է կրեր պարանոցին, կշռում էր յոթ ֆունտից մի փոքր պակաս:

Կենսատու օղու առասպելը

Խմողներից հաճախ կարելի է լսել, որ օղին 40 աստիճանի ալկոհոլ է և վնասակար չէ առողջությանը: Ըստ առասպելի, մարմնի վրա շահավետորեն գործում է բանաձևը, որը ենթադրաբար հորինել է Պարբերական տարրերի համակարգի հեղինակ Դմիտրի Մենդելեևը:

Ավաղ, երազողները հիասթափված կլինեն, Դմիտրի Իվանովիչ Մենդելեվի դոկտորական թեզում «ալկոհոլի համադրությունը ջրի հետ» նվիրված է ջրային-ալկոհոլային լուծույթների հատկություններին ՝ առանց բառ ասելու 40 աստիճանի օղու մասին:

Տխրահռչակ 40 աստիճանը հորինել են ռուս պաշտոնյաները:

Արտադրության գործընթացում օղին արտադրվում էր 38 տոկոսով (այսպես կոչված «պոլուգար»), բայց «Խմելու տաճարների կանոնադրության» մեջ տեսավ խմիչքի ուժը, կլորացված մինչեւ 40 տոկոս:

Ոչ մի մոգություն և ալկոհոլի և ջրի բուժման հարաբերակցությունը պարզապես գոյություն չունի:

արգելք

Որոշ նահանգներ փորձել են կարդինալորեն լուծել ալկոհոլիզմի խնդիրը. Արգելել ալկոհոլի վաճառքը, արտադրությունը և օգտագործումը:

Երեք դեպքերի պատմության մեջ ամենահայտնին. արգելքը Ռուսաստանում մտել է երկու անգամ (1914 և 1985 թվականներին) և արգելքը Միացյալ Նահանգներում.

Մի կողմից, արգելքի ներդրումը հանգեցրեց կյանքի տևողության բարձրացում և դրա որակը:

Այսպիսով, Ռուսաստանում 1910 թ.-ին այն կրճատեց ալկոհոլիկների, ինքնասպանությունների և հոգեբուժական հիվանդների թիվը, ինչպես նաև ավելացրեց խնայբանկում կանխիկ ավանդների քանակը:

Միևնույն ժամանակ, այս տարիները տեսան փոխարինող խմիչքի պատրաստում և թունավորում, Արգելքը չի ներառում որևէ օգնություն `կախվածությունը հաղթահարելու համար, ինչը ստիպեց ալկոհոլիզմով տառապելը փոխարինում փնտրել:

Արգելքի գալուստը, 18 թ.-ին ԱՄՆ Սահմանադրության 1920-րդ փոփոխությունը հանգեցրեց ամերիկյան հայտնի մաֆիայի առաջացմանը ՝ հսկողության տակ դնել ալկոհոլային խմիչքների մաքսանենգությունը և ապօրինի վաճառքը.

Նրանք ասացին, որ 18-րդ փոփոխությունը բարձրացվեց գանգստեր ալ Կապոնեի գահին: Արդյունքում, 1933 թ.-ին 21-րդ փոփոխությամբ արգելքը չեղարկվեց:

Ժամանակակից մեթոդներ

Modernամանակակից երկրներում ալկոհոլիզմի դեմ պայքարն է բարդ.

Առաջին նյութը - ալկոհոլի մատչելիության նվազեցում, առաջին հերթին երեխաների համար:

Այս միջոցառումների իրականացման համար մեծացնում է ալկոհոլի գինը, արգելվում է դրա վաճառքը երեկոյան և գիշերը: Բացի այդ, ալկոհոլային խմիչքների գնման տարիքային շեմի բարձրացումը (Ռուսաստանում 18 տարեկան է, իսկ ԱՄՆ-ում ՝ 21):

Երկրորդ առողջ ապրելակերպի խթանումն է և ալկոհոլային խմիչքների վտանգների մասին իրազեկության բարձրացումը:

Երրորդ - կախվածության մեջ գտնվող մարդկանց օգնության տրամադրում:

Մեր երկրում այժմ իրականացվում է տարբեր արշավներ, որն իր առջև դնում է հենց այդ նպատակները: Եվ առաջին արդյունքները արդեն կան: Ալկոհոլի օգտագործումը նվազում է:

Ավելին ալկոհոլի պատմության մասին դիտեք ստորև ներկայացված տեսանյութում.