Պերլովկա բրամի համար

Կարպը բռնում են տարբեր տեսակի խայծերի վրա, հայտնի են ինչպես կենդանիների տեսակները սառը ջրում, այնպես էլ բանջարեղենային տեսակները տաք ջրում: Կաղապարի համար գարին հիանալի է աշխատում ամռանը, աշնան սկզբին, երբ օրերը դեռ տաք են, ակտուալ է նաև խայծի այս տեսակը։ Ի թիվս այլ բաների, հենց այս հացահատիկն է, որը հաճախ օգտագործվում է տանը խայծ պատրաստելու համար:

Խոհարարության շատ եղանակներ կան, յուրաքանչյուր ձկնորս ունի իր սեփականը, բայց ամեն մարգարիտ գարու շիլա չէ, որ նույն ազդեցությունն ունի ցախի վրա։ Նրբություններն ու գաղտնիքները կքննարկվեն ավելի մանրամասն:

Հացահատիկի ընտրություն

Որպեսզի խայծը կամ խայծը ստանան ճիշտ հետևողականություն, դուք պետք է սովորեք, թե ինչպես ընտրել ձավարեղենը: Փորձառու ձկնորսները գիտեն, որ ոչ բոլոր սուպերմարկետներն են հարմար նման նպատակների համար։

Գարին ոչ այլ ինչ է, քան գարու հացահատիկ առաջնային վերամշակումից հետո, կան մի քանի եղանակներ այն հատուկ ձկնորսության նպատակներով պատրաստելու համար: Ձավարեղենը շոգեխաշում են թերմոսի մեջ և եփում տարբեր եղանակներով, որոնց նախապատվությունը կախված է բազմաթիվ գործոններից։ Ձկնորսության լավագույն տարբերակը, որը կարելի է պատրաստել տարբեր ձևերով, հետևյալն է.

• թեթև հատիկներով, սա հենց այն գույնն է, որը կունենա թարմը, որը պահվում էր ոչ ավելի, քան մեկ տարի պահեստներում.
• բոլոր հատիկները պետք է լինեն մոտավորապես նույն չափի, այնուհետև պատրաստման ընթացքում նրանք միաժամանակ կեփեն;
• փաթեթը չպետք է պարունակի այլ հավելումներ, աղբ և հատկապես վրիպակներ:

Մնացած բոլոր առումներով դուք պետք է ապավինեք արտադրողին, ավելի լավ է ապրանքներ վերցնել վստահելիից:

Մուգ գարու հատիկները հարմար չեն ձկնորսության համար խայծեր և խայծեր պատրաստելու համար, դրանք պետք է շատ երկար եփվեն, բայց դրանք դեռևս չեն կարող հասցվել ցանկալի փափկությանը:

Առավելություններն ու թերությունները

Ձկնորսական նպատակներով գարին վաղուց օգտագործվում է, ոմանց համար դա տնական խայծի լավագույն տեսակն է, իսկ մյուսները սիրում են գարիով ձուկ որսալ որպես խայծ կարթի վրա։

Հացահատիկի վերը նշված տեսակներից յուրաքանչյուրում ունի իր թերություններն ու առավելությունները, ապա մենք դրանք ավելի մանրամասն կքննարկենք: Առավելությունները ներառում են.

• հարաբերական էժանություն;
• պատրաստման հեշտություն;
• օգտագործման հեշտություն;
• ինչպես խայծի, այնպես էլ խայծի բազմակողմանիությունը:

Համեմատաբար քիչ գումարով, այլ հավելումների և օժանդակ բաղադրիչների օգտագործմամբ կարճ ժամանակահատվածում կարող եք ստանալ գերազանց որակի կեռիկի խայծ կամ խայծ խաղաղ ձկների բազմաթիվ տեսակների համար: Որպես խայծ՝ շիլան օգտագործվում է թե՛ լողացողների, թե՛ ընթացքի մեջ սնուցողներ լցնելու և կանգուն ջրի համար։

Գարին նույնպես ունի թերություններ, բայց դրանք շատ աննշան են.

• Անպարկեշտ ձեռքերում գարին կարող է չափազանց եփվել կամ չեփվել;
• հին ձավարեղենը, նույնիսկ երկարատև ջերմային մշակումից հետո, հարմար չէ ձկնորսության համար, այն օգտագործվում է միայն կենդանիների կերակրման համար:

Հակառակ դեպքում, գլխավորն այն է, որ իմանալ, թե ինչպես պատրաստել գարի ձկնորսության համար, և հաջողությունն անպայման երաշխավորված կլինի:

Ինչպես պատրաստել

Գարին հաճախ օգտագործում են ձկնորսության համար, և շատերը գիտեն, թե ինչպես պատրաստել ցողունի համար: Այնուամենայնիվ, ոչ բոլորը և ոչ միշտ են ստանում ցանկալի որակի խայծը կամ կցումը: Փորձառու ձկնորսներն ունեն իրենց գաղտնիքներն ու հատուկ բաղադրիչները, որոնց շնորհիվ արտադրանքը ստացվում է այնպես, ինչպես պետք է:

Թերմոսում գոլորշիացում

Այս մեթոդը թույլ կտա ձեզ վերջացնել մարգարիտ գարին որպես կեռիկի կցորդ, և ձեզ հարկավոր չէ որևէ հատուկ բան հորինել: Շոգեխաշելու համար ձեզ հարկավոր է.

• թերմոս՝ 0,5 լ տարողությամբ;
• ճաշի գդալ;
• ապակի.

Ապրանքներից ընտրում ենք հենց գարին և համալրում ենք եռացող ջրով։ Գործընթացն իրականացվում է այսպես.

• եռացնել 2 բաժակից մի փոքր ավելի ջուր տարայի մեջ;
• բացեք թերմոսը, ստուգեք, որ այն մաքուր է;
• առանձին ամանի մեջ չափել 2 ճ.գ. լ. գարի;
• մաքուր թերմոսը լցնում են եռացող ջրով կոլբը տաքացնելու համար.
• քնել հացահատիկ;
• լցնել 2 բաժակ եռման ջուր;
• սերտորեն խցանվել:

1-1,5 ժամ հետո հացահատիկը կմեծանա ծավալով և լիովին պիտանի կլինի օգտագործման համար։

Թերմոսում շոգեխաշելիս բուրավետիչներ չեն ավելացվում, արդեն պատրաստված հացահատիկները թաթախում են թաթախման կամ գրավիչի մեջ:

Պատրաստման այս եղանակը հաճախ օգտագործվում է լճակ մեկնելուց անմիջապես առաջ, արդեն ափին, գարին հանում են թերմոսից, ավելորդ հեղուկը քամում են, եթե այդպիսիք կան, չորացնում են կտորի վրա կամ ցանում են հացի փշրանքներով։

Կաթսայի մեջ պատրաստում

Եթե ​​ժամանակ կա, ապա ավելի լավ է մանրաձավարը կաթսայի մեջ եփել, այնպես որ կաղամբի համար բավարար քանակություն ստանաք և՛ խայծի, և՛ կեռելու համար։

Նրանք դա անում են այսպես.

• նախապես չափված հացահատիկի քանակը լցվում է պատրաստված տարայի մեջ, մասնավորապես, կաթսա.
• լցնել ջրով, որը պետք է լինի 5 անգամ ավելի ծավալով;
• կրակի վրա դնել և հասցնել եռման;
• հենց թավայի պարունակությունը եռա, կրակը պետք է նվազագույնի հասցնել և թողնել, որ մարի.
• 40-50 րոպե հետո տապակը հանվում է կրակից և փաթաթվում է սրբիչով առնվազն 5 ժամ։

Այսպես ավելի լավ է հացահատիկները եփել երեկոյան և թողնել փաթաթված գիշերը, իսկ առավոտյան գնացեք պատրաստի հացահատիկով ցորենի որսի։

Եփելու ընթացքում թավայի մեջ կարող եք ավելացնել անիսոն, դարչին փայտով, հիլ, մեխակի մի երկու բողբոջ։ Համեմունքները կդառնան հիանալի համեր, լճակի վրա դուք այլևս ստիպված չեք լինի հիմարացնել դրա հետ: Օգտագործելուց առաջ պարտադիր է գարին չորացնել; դրա համար այն լցնում են մի քանի շերտերով ուղարկված թերթերի վրա կամ սրբիչի վրա: Նախքան տարա ուղարկելը, շաղ տալ չոր ձավարով կամ վարսակի ալյուրով։

Սուպեր արագ պատրաստում

Պատրաստման այս մեթոդը ոչ բոլորին է հայտնի, միայն փորձառու ձկնորսները գիտեն, որ առանց թերմոսի գարին կարելի է արագ շոգեխաշել մինչև ցանկալի փափկությունը։ Այսպիսով, ամեն ինչ ընթանում է այսպես.

• հացահատիկի մի մասը լցնել տապակի մեջ;
• լցնել երեք մասի ջուր;
• կրակի վրա դնել և թողնել եռալ;
• կրակը նվազագույնի է հասցվում և եփում 20-30 րոպե՝ երբեմն խառնելով;
• Այս ժամանակից հետո դրանք հանում են կրակից և փաթաթում հին տաք հագուստով։

Այս ձևով հացահատիկները վերցվում են ձկնորսության համար, արդեն ափին, կարող եք ավելացնել բուսական յուղ, անիսոն կաթիլներ կամ այլ համային տեսականի, որոնք կբարելավեն խայթոցը:

Սրանք ձկնորսության համար գարի պատրաստելու հիմնական մեթոդներն են, և առաջինը թույլ կտա ձեզ օգտագործել հացահատիկները միայն որպես խայծ մանգաղի վրա, երկրորդը և երրորդը հարմար են սնուցող սարքեր վարելու համար, բայց նրանց պետք է ավելացնել այլ բաղադրիչներ:

Հավելումներ շիլայի համար

Գարի ցողունի համար. մենք պարզեցինք, թե ինչպես պատրաստել, բայց այս տեսքով այն միշտ չէ, որ աշխատում է: Ի՞նչ պետք է ավելացնել, որպեսզի շոգեխաշած հացահատիկը կամ շիլան ավելի գրավիչ դառնա ջրամբարի բնակիչների համար:

Յուրաքանչյուր ձկան համար ընդունելի է իր սեփական հոտը, բրամը ոչ բոլոր ներկայացվածներին է սիրում։ Գավաթը ճշգրիտ ստանալու համար դուք պետք է իմանաք, թե տարվա որ ժամին որ համն օգտագործել:

Այնուամենայնիվ, անհրաժեշտ չէ խստորեն պահպանել առաջարկությունները: Փորձառու ձկնորսները հաճախ են նկատել, որ միշտ արժե փորձարկել հոտերի հետ, հաճախ ձմռանը ցեխը գերազանց էր գարու համար մրգային գրավիչով:

Մարգարտյա գարին որպես խայծ ծավալ ավելացնելու և հոտ տալու համար օգտագործեք.

• արևածաղկի տորթ;
• հացի փշրանքներ;
• խաշած կորեկ;
• հրուշակեղենի թափոններ;
• թխվածքաբլիթների կռիվ;
• գնված խայծի խառնուրդներ.

Հավելումները պետք է զգույշ լցնել, տարբեր հոտերով մեծ քանակությամբ բաղադրիչները կարող են միայն վախեցնել ձկներին:

Որպես մրգային բուրավետիչ հաճախ օգտագործվում են ինքնուրույն պատրաստվող օշարակներ: Ազնվամորին, ծիրանը, ելակը և թութը հիանալի կաշխատեն։ Դրանք օգտագործվում են փոքր քանակությամբ, քանի որ դրանք խտացված են:

Գարի ձկնորսության համար օգտագործվում է և՛ որպես խայծ մանգաղի վրա՝ լողացող միջոցների համար, և՛ որպես խայծ՝ սնուցման մեջ լցնելու համար: Բոլորը կարող են այն պատրաստել, բայց դրա համար անհրաժեշտ է իմանալ և պահպանել համամասնությունները, ինչպես նաև չմոռանալ մնացած բաղադրիչների մասին: