Ֆիտոստերոլներ

Այն բուսական բջջային թաղանթի մի մասն է: Այս նյութերը կառուցվածքով նման են խոլեստերինին ՝ տարբերվելով միայն իրենց ծագմամբ: Խոլեստերինը կենդանական ծագման արտադրանք է, ֆիտոստերոլները բուսական ծագում ունեն:

Մարդու մարմնում ֆիտոստերոլները գործում են որպես խոլեստերինի չեզոքացնող միջոցներ, այդ իսկ պատճառով վերջին շրջանում նրանց այդքան մեծ ուշադրություն է դարձվում:

Որտեղ կարող եք գտնել ֆիտոստերոլներ:

Ֆիտոստերոլով հարուստ սնունդ.

Ֆիտոստերոլների ընդհանուր բնութագրերը

Ֆիտոստերոլները արտադրվում են բուսական օրգանիզմներում և անհրաժեշտ են բջջային թաղանթներ կառուցելու համար: Դրանք մեկուսացված են բույսերի լիպիդային մասից ՝ օրինազոլից:

Ֆիտոստերոլները կարող են կապվել ճարպաթթուների և ածխաջրերի հետ ՝ իրենց հագեցած կողմնային շղթայի պատճառով: Նրանք լավ են լուծվում ջրի մեջ:

Բուսական ստերոլները ակտիվանում են լույսի ազդեցության տակ: Ֆիտոստերոլների ամենահայտնի տեսակները. Կամպեստերոլ, ստիգմաստերոլ, բետա-սիտոստերոլ:

Ֆիտոստերոլները շատ օգտակար են մարդու մարմնի համար: Դրանք կատարում են մի շարք անփոխարինելի գործառույթներ, որոնցից հիմնականը վատ խոլեստերինի չեզոքացումն է:

Ֆիտոստերոլների ամենօրյա պահանջ

Գիտնականները պարզել են մարդու համար ամենօրյա ֆիտոստերոլների կարիքը `300 մգ ԱՊՀ երկրներում և 450 մգ Եվրոպայում և ԱՄՆ-ում:

Առողջական որոշակի խնդիրներով դուք կարող եք ապահով կերպով ավելացնել այս նյութի քանակը, քանի որ նույնիսկ ավելացված դեղաչափը չի վնասի մարմնին:

Ֆիտոստերոլների կարիքը մեծանում է հետևյալով.

• իջեցված անձեռնմխելիություն;
• բարձրացված խոլեստերին;
• հնարավոր հոգեկան հիվանդություն (ժառանգականություն և այլն);
• նյարդային համակարգի հնարավոր հիվանդություններ;
• գիրություն;
• տեստոստերոնի կամ պրոգեստերոնի ցածր մակարդակ;
• ավելացել է ֆիզիկական գործունեությունը:

Ֆիտոստերոլների կարիքը նվազում է, երբ.

• հղիություն;
• հորմոնալ մակարդակների անհավասարակշռություն;
• վիտամին E- ի և A- ի պակաս:

Ֆիտոստերոլների մարսողություն

Քանի որ ֆիտոստերոլները օրգանական ծագում ունեն, դրանք լավ են ներծծվում: Մարդու մարմնում նրանք արձագանքում են խոլեստերինի հետ և դրանով դուրս են գալիս մարմնից:

Ֆիտոստերոլները լավագույնս ներծծվում են հեղուկ վիճակում: Օրինակ ՝ բուսական յուղեր կամ թրջված ցորենի սերմ օգտագործելիս և այլն:

Գործոններ, որոնք ազդում են մարմնում ֆիտոստերոլների քանակի վրա

Առաջին հերթին դա ճիշտ սննդակարգն է: Մարդը պետք է բավականաչափ միրգ և բանջարեղեն օգտագործի: Ֆիտոստերոլների ակնհայտ բացակայությամբ, հավելումները կարող են օգտագործվել, բայց փոքր քանակությամբ և սննդակարգին համապատասխան:

Ստերոլներ ՝ գեղեցկության և առողջության համար

Ֆիտոստերոլները զգալիորեն մեծացնում են նիհար մարմնի զանգվածը: Ահա թե ինչու սպորտային դիետաները պարունակում են շատ բուսական սնունդ: Fatարպի այրմամբ բույսերի ստերոլները միաժամանակ մեծացնում են մկանները: Նրանք նաև բարձրացնում են մարմնի աշխատանքը և ծառայում են որպես հակաօքսիդանտներ:

Ֆիտոստերոլները ակտիվորեն օգտագործվում են կոսմետոլոգիայում։ Մազերի խնամքի շատ միջոցներ պարունակում են այս բաղադրիչը: Նրանք օգնում են նվազեցնել բորբոքումն ու ալերգիկ ռեակցիաները: Օգտագործվում է գորշ մազերը վերացնելու և մարմնի վաղ ծերացումը վերացնելու համար։