Մենք բոլորս էլ լսել ենք դրա մասին. վերջին երեսուն տարիների ընթացքում ԱՄՆ-ում գեր ախտորոշված երեխաների թիվը կտրուկ աճել է: 1970-ականներին քսաներորդ երեխայից միայն մեկն էր ճարպակալում, մինչդեռ ժամանակակից հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ այսօր այս խնդիր ունեցող երեխաների թիվը տոկոսային հարաբերությամբ եռապատկվել է։ Գիրություն ունեցող երեխաները մի շարք հիվանդությունների զարգացման ավելի բարձր ռիսկի են ենթարկվում, որոնք նախկինում համարվում էր միայն մեծահասակների մոտ: Սրանք այնպիսի հիվանդություններ են, ինչպիսիք են XNUMX տիպի շաքարախտը, նյութափոխանակության համախտանիշը, սրտի հիվանդությունը: Այս սարսափելի վիճակագրությունը պետք է խրախուսի ծնողներին լրջորեն վերաբերվել իրենց երեխաների սննդակարգին և ապրելակերպին: Ընտանիքները պետք է տեղյակ լինեն երեխայի գիրացմանը նպաստող գործոնների մասին, որպեսզի նրանք կարողանան առողջ սովորություններ զարգացնել վաղ մանկությունից:
Բուսակեր ընտանիքները շատ հաջողակ են մանկական գիրության կանխարգելման գործում: Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ բուսակերները, ինչպես երեխաները, այնպես էլ մեծահասակները, հակված են ավելի նիհար լինել, քան իրենց ոչ բուսակեր հասակակիցները: Այս մասին ասվում է Ամերիկյան դիետիկ ասոցիացիայի (ADA) հայտարարության մեջ, որը հրապարակվել է 2009թ. հուլիսին: Եզրակացության հիմնական եզրակացությունն այն է, որ լավ հավասարակշռված բուսակերական դիետան համարվում է բավականին առողջարար, որը պարունակում է բոլոր անհրաժեշտ սննդանյութերը և նպաստում է. որոշ հիվանդությունների կանխարգելում և բուժում, ինչպիսիք են սրտի հիվանդությունները, գիրություն, հիպերտոնիա, XNUMX տիպի շաքարախտ, չարորակ նորագոյացություններ:
Այնուամենայնիվ, մանկական գիրության զարգացումը բարդ է և ուղղակի արդյունք չէ մեկ կամ երկու սովորությունների, ինչպիսիք են քաղցր ըմպելիքներ խմելը կամ հեռուստացույց դիտելը: Քաշը կախված է բազմաթիվ գործոններից, որոնք տեղի են ունենում երեխայի զարգացման ողջ ընթացքում: Այսպիսով, չնայած ADA-ի հայտարարության մեջ ասվում է, որ բուսակերների դիետան առաջին մեծ քայլն է մանկական գիրության կանխարգելման համար, կան մի շարք հետագա քայլեր, որոնք կարող են ձեռնարկվել մանկական գիրության ռիսկն ավելի նվազեցնելու համար:
Ճարպակալումը զարգանում է, երբ չափից շատ կալորիաներ են սպառվում և քիչ բան է ծախսվում: Եվ դա կարող է տեղի ունենալ անկախ նրանից, թե երեխաները բուսակեր են, թե ոչ: Գիրության զարգացման նախադրյալները կարող են առաջանալ երեխայի զարգացման ցանկացած փուլում: Իմանալով այն գործոնների մասին, որոնք կարող են նպաստել մանկական ճարպակալմանը, ընտանիքները պատրաստ կլինեն կատարել հնարավոր լավագույն ընտրությունը:
հղիություն
Արգանդում տեղի է ունենում աճի և զարգացման աներևակայելի ինտենսիվ գործընթաց, սա ամենակարևոր շրջանն է, որը հիմք է դնում երեխայի առողջությանը: Կան մի քանի քայլեր, որոնք հղի կանայք կարող են ձեռնարկել՝ նվազեցնելու իրենց երեխաների գիրության զարգացման ռիսկը հետագայում: Այս ոլորտում գիտական հետազոտությունների հիմնական շեշտը դրվել է այն գործոնների վրա, որոնք ազդում են նորածինների քաշի վրա, քանի որ շատ փոքր կամ չափազանց մեծ ծնված երեխաները հետագայում գիրանալու վտանգ ունեն: Եթե հղիության ընթացքում մոր սննդակարգը աղքատ էր սպիտակուցներով, դա մեծացնում է ցածր քաշ ունեցող երեխա ունենալու վտանգը:
Եվ եթե մոր սննդակարգում գերակշռում էին ածխաջրերը կամ ճարպերը, դա կարող է հանգեցնել երեխայի շատ մեծ քաշի: Բացի այդ, այն երեխաները, որոնց մայրերը հղիության ընթացքում ծխել են կամ հղիությունից առաջ կամ հղիության ընթացքում ավելորդ քաշ են ունեցել, նույնպես գիրության զարգացման մեծ ռիսկի են ենթարկվում: Հղի կանայք և նրանք, ովքեր նոր են պլանավորում հղիություն, կարող են խորհրդակցել պրոֆեսիոնալ դիետոլոգների հետ՝ ստեղծելու բուսակերների դիետա, որն ապահովում է բավարար կալորիաներ, ճարպեր, սպիտակուցներ, վիտամիններ և հանքանյութեր:
Մանկություն
Բազմաթիվ ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ այն երեխաները, ովքեր վաղ մանկության տարիներին կրծքով են կերակրվել, ավելի քիչ հավանական է, որ ունենան ավելորդ քաշ: Գիտնականները դեռ փորձում են պարզել, թե ինչու է դա տեղի ունենում: Հավանական է, որ կրծքի կաթի սննդանյութերի եզակի հարաբերակցությունը մեծ դեր է խաղում նորածիններին մանկության տարիներին օպտիմալ քաշի հասնելու և դրանից հետո այն պահպանելու գործում:
Կրծքով կերակրելիս երեխան ուտում է այնքան, որքան ցանկանում է, այնքան, որքան անհրաժեշտ է քաղցը հագեցնելու համար։ Արհեստական կերակրման ժամանակ ծնողները հաճախ ապավինում են տեսողական նշաններին (օրինակ՝ աստիճանավոր շիշը) և բարեխղճորեն խրախուսում են երեխային խմել շշի ամբողջ պարունակությունը՝ անկախ նրանից, թե որքան քաղցած է երեխան: Քանի որ ծնողները չունեն նույն տեսողական նշանները կրծքով կերակրելիս, նրանք ավելի մեծ ուշադրություն են դարձնում նորածնի ցանկություններին և կարող են վստահել իրենց նորածնի կարողությանը` ինքնուրույն կարգավորելու քաղցը հագեցնելու գործընթացը:
Կրծքով կերակրելու մեկ այլ առավելությունն այն է, որ մայրիկի ուտած համը փոխանցվում է երեխային կրծքի կաթի միջոցով (օրինակ, եթե կրծքով կերակրող մայրը սխտոր է ուտում, նրա երեխան կստանա սխտորով կաթ): Դա կարող է տարօրինակ թվալ, բայց այս փորձը իրականում շատ կարևոր է երեխաների համար, քանի որ այն սովորում է իրենց ընտանիքի համային նախասիրությունների մասին, և դա օգնում է երեխաներին լինել ավելի բաց և ընկալունակ, երբ խոսքը վերաբերում է բանջարեղենով և ձավարեղենով կերակրելուն: Երեխաներին սովորեցնելով ուտել առողջ սնունդ՝ ծնողներն ու խնամակալներն օգնում են նրանց խուսափել մանկության և վաղ մանկության մեծ խնդիրներից: Լակտացիայի ընթացքում մոր սննդակարգում ներառված սննդամթերքների լայն տեսականիով կրծքով կերակրելը կօգնի երեխային զարգացնել առողջ սննդի համը և պահպանել նորմալ քաշի ավելացումը մանկության և դրանից հետո:
Երեխաներ եւ դեռահասներ
Սպասարկման չափերը
Շատ խանութներում և ռեստորաններում առաջարկվող շատ պատրաստի մթերքների միջին չափը աճել է վերջին մի քանի տասնամյակների ընթացքում: Օրինակ՝ քսան տարի առաջ թխվածքաբլիթի միջին տրամագիծը 3 դյույմ էր և պարունակում էր 140 կալորիա, մինչդեռ այսօրվա միջին թխվածքը 6 դյույմ տրամագծով է և պարունակում է 350 կալորիա: Ե՛վ երեխաները, և՛ մեծահասակները հակված են ուտել ավելին, քան անհրաժեշտ է՝ անկախ նրանից՝ քաղցած են, թե որքան կալորիա են այրում: Ձեզ և ձեր երեխաներին սովորեցնելը, որ չափաբաժնի չափը կարևոր է, պարտադիր է:
Դուք և ձեր երեխաները կարող եք այս գործընթացը վերածել խաղի՝ ձեր ընտանիքի սիրելի կերակուրների չափաբաժինների համար տեսողական հուշումներ ստեղծելով:
Ուտում են
Բացի մեծ չափաբաժիններից, հատկապես արագ սննդի ռեստորանները հակված են նաև ճաշատեսակներ առաջարկել, որոնք ավելի շատ են կալորիաներով, ճարպերով, աղով, շաքարով և ավելի քիչ մանրաթելերով, քան տանը պատրաստված ուտեստները: Սա նշանակում է, որ նույնիսկ եթե ձեր երեխաները ուտում են այս մթերքներից մի քանիսը, նրանք դեռ վտանգված են ավելի շատ կալորիաներ ստանալու, քան անհրաժեշտ են:
Եթե ձեր ընտանիքի գրաֆիկը դժվարանում է տնական կերակուրներ պատրաստել, կարող եք օգտագործել մթերային խանութի պատրաստի և կիսապատրաստի մթերքները: Դուք կարող եք խնայել ժամանակը, ոչ թե առողջությունը՝ գնելով նախապես լվացված կանաչի, թակած բանջարեղեն, թթու տոֆու և լուծվող հացահատիկ։ Բացի այդ, երբ ձեր երեխաները մեծանում են, դուք կարող եք օգնել նրանց սովորել, թե ինչպես առողջ սնունդ ընտրել իրենց սիրելի ճաշարաններում:
Քաղցրացված ըմպելիքներ
«Քաղցրացված ըմպելիքներ» տերմինը օգտագործվում է ոչ միայն տարբեր զովացուցիչ ըմպելիքների համար, այն ներառում է նաև ցանկացած մրգային հյութ, որը 100% բնական չէ: Քաղցրացված ըմպելիքների սպառման աճն ուղղակիորեն կապված է գիրության մակարդակի աճի հետ: Այս ըմպելիքների մեծ մասը քաղցրացնելու համար օգտագործվող օշարակը կարող է նպաստել քաշի ավելացմանը: Բացի այդ, երեխաները, ովքեր շատ քաղցր ըմպելիքներ են խմում, հակված են քիչ օգտակար ըմպելիքներ խմել: Խրախուսեք երեխաներին քաղցր ըմպելիքի փոխարեն խմել ջուր, սոյայի կաթ, ցածր յուղայնությամբ կամ յուղազերծված կաթ, 100% մրգային հյութ (չափի չափով):
Ֆիզիկական ակտիվությունը
Կանոնավոր ֆիզիկական ակտիվությունը կարևոր է երեխաների համար՝ օգնելու նրանց մարզավիճակում մնալ և պահպանել առողջ աճը: Հիվանդությունների վերահսկման և կանխարգելման կենտրոնը (CDC) խորհուրդ է տալիս երեխաներին ամեն օր առնվազն 60 րոպե չափավոր և ինտենսիվ ֆիզիկական ակտիվություն ցուցաբերել: Ցավոք սրտի, շատ դպրոցներում չեն իրականացվում խորացված ֆիզիկական դաստիարակություն, իսկ շաբաթական ընդամենը մի քանի ժամ է հատկացվում ֆիզկուլտուրայի դասերին։ Այսպիսով, պատասխանատվությունն ընկնում է ծնողների վրա՝ խրախուսելու իրենց երեխաներին դասերից հետո և հանգստյան օրերին զբաղվել ֆիզիկական ակտիվությամբ:
Սպորտային բաժիններ այցելելը հիանալի միջոց է մարզավիճակը պահպանելու համար, սակայն սովորական զբոսանքները, ակտիվ բացօթյա խաղերը, պարանով ցատկելը, սահադաշտը, հեծանվավազքը, չմուշկը, շների զբոսանքը, պարը, ժայռամագլցումը նույնքան լավն են: Նույնիսկ ավելի լավ, եթե հաջողվի ամբողջ ընտանիքին ներգրավել կանոնավոր ֆիզիկական ակտիվության մեջ՝ պլանավորելով ակտիվ համատեղ ժամանց: Ստեղծեք ընթրիքից հետո միասին քայլելու կամ հանգստյան օրերին տեղական այգիներով զբոսանքի գնալու ավանդույթ: Կարևոր է երեխաների հետ բացօթյա խաղեր խաղալ և լավ օրինակ լինել՝ մարզվելիս հաճույք ստանալով: Համատեղ բացօթյա խաղերը կմիավորեն ձեզ և կօգնեն բարելավել ձեր ընտանիքի առողջությունը:
Էկրանի ժամանակ և նստակյաց կենսակերպ
Նոր մատչելի տեխնոլոգիաների ի հայտ գալու շնորհիվ երեխաները ավելի ու ավելի շատ ժամանակ են անցկացնում հեռուստացույցների և համակարգիչների առջև, իսկ ֆիզիկական ակտիվության համար՝ ավելի քիչ ժամանակ։ Հեռուստացույցի կամ համակարգչի էկրանի առաջ անցկացրած ժամանակը մի քանի տարբեր ձևերով կապված է մանկական գիրության հետ.
1) երեխաները ավելի քիչ ակտիվ են (մեկ ուսումնասիրություն ցույց է տվել, որ իրականում երեխաները ավելի ցածր նյութափոխանակություն ունեն հեռուստացույց դիտելիս, քան երբ հանգստանում են):
2) երեխաները գտնվում են սննդամթերքի գովազդի ազդեցության տակ, հիմնականում՝ ճարպերով, աղով և շաքարով հարուստ մթերքների,
3) Երեխաները, ովքեր ուտում են հեռուստացույցի առջև, հակված են նախընտրել բարձր կալորիականությամբ նախուտեստներ, ինչը հանգեցնում է օրվա ընթացքում կալորիաների գերծանրաբեռնվածության: Բացի այդ, շատ կարևոր է տարանջատել ուտելն ու էկրանի առաջ լինելը։ Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ հեռուստացույցի կամ համակարգչի առջև նստելը և միաժամանակ սնվելը կարող է երեխաներին և մեծահասակներին մղել անխոհեմ սնունդ օգտագործել և չափից շատ ուտել, քանի որ նրանք շեղվում են քաղցի զգացումից և այն հագեցնելուց:
Ամերիկյան մանկաբուժության ակադեմիան խորհուրդ է տալիս սահմանափակել երեխաների ժամանակը հեռուստացույցի և համակարգչի էկրանների առջև օրական երկու ժամով: Նաև խրախուսեք ձեր երեխաներին առանձնացնել ճաշի ժամերն ու էկրանի ժամանակը՝ օգնելու նրանց խուսափել անմիտ սնվելուց:
Երազ
Երեխաները, ովքեր ավելի քիչ են քնում, քան պահանջվում է իրենց տարիքային խմբի համար, ավելի հավանական է, որ ունենան ավելորդ քաշ: Քնի պակասը կարող է հանգեցնել սովի ավելացման, ինչպես նաև ճարպերի և շաքարի պարունակությամբ սննդի հանդեպ փափագի, ինչը կարող է հանգեցնել շատակերության և գիրության: Դուք պետք է իմանաք, թե քանի ժամ է անհրաժեշտ ձեր երեխային լավ քնի համար և խրախուսեք նրան ժամանակին քնել:
Սնուցումը ծնողների պարտականությունն է
Ինչպես ձեր երեխան կուտի, մեծապես կախված է ձեզանից՝ ինչ ընտրություն եք տալիս նրան, երբ, որքան հաճախ և որքան սնունդ եք առաջարկում, ինչպես եք շփվում երեխայի հետ ճաշի ժամանակ: Դուք կարող եք օգնել ձեր երեխաներին զարգացնել առողջ ուտելու սովորություններ և վարքագիծ՝ սիրով և ուշադրությամբ սովորելով յուրաքանչյուր երեխայի կարիքների և հակումների մասին:
Ինչ վերաբերում է ձեր առաջարկած մթերքներին, համալրեք առողջարար մթերքների լայն տեսականի և այդ մթերքները հեշտությամբ հասանելի դարձրեք ձեր տան երեխաներին: Մանրացված և լվացված մրգերն ու բանջարեղենը պահեք սառնարանում կամ սեղանի վրա և հրավիրեք ձեր երեխաներին ընտրել այն, ինչ նրանք սիրում են, երբ նրանք քաղցած են խորտիկի: Նախօրոք պլանավորեք կերակուրներ, որոնք ներառում են մի շարք բանջարեղեն, մրգեր, ամբողջական ձավարեղեն և բուսական ծագման սպիտակուցի աղբյուրներ:
Ինչ վերաբերում է նրան, թե երբ, որքան հաճախ և որքան սնունդ եք առաջարկում. փորձեք կազմել սննդի կոպիտ գրաֆիկ և աշխատեք հնարավորինս հաճախ հավաքվել սեղանի շուրջ: Ընտանեկան ճաշը հիանալի հնարավորություն է երեխաների հետ շփվելու, նրանց որոշ մթերքների օգտակարության, առողջ ապրելակերպի և սնվելու սկզբունքների մասին պատմելու համար։ Բացի այդ, այս կերպ դուք կարող եք տեղյակ լինել դրանց չափերի մասին:
Փորձեք չսահմանափակել կամ ճնշել ձեր երեխաներին ուտելու համար, քանի որ կերակրման այս մոտեցումը կարող է սովորեցնել երեխաներին ուտել, երբ նրանք սոված չեն, ինչը հանգեցնում է ավելորդ քաշի հետ կապված ավելորդ սպառման սովորության: Երեխաների հետ քաղցած կամ կուշտ լինելու մասին խոսելը կօգնի նրանց սովորել ուշադրություն դարձնել ուտելու անհրաժեշտությանը կամ հրաժարվել ուտելուց՝ ի պատասխան այս սենսացիաների:
Երբ խոսքը վերաբերում է ձեր երեխաների հետ կերակուրների ժամանակ շփվելուն, ամենակարևորը սննդի ընթացքում դրական և զվարճալի մթնոլորտ պահպանելն է: Պարտականությունները պետք է բաշխվեն ծնողների և երեխաների միջև. ծնողները որոշում են, թե երբ, որտեղ և ինչ ուտել՝ տրամադրելով որոշակի ընտրություն, իսկ երեխաներն իրենք են որոշում, թե որքան ուտել:
Ծնողները՝ որպես օրինակելի օրինակ
Ծնողները իրենց երեխաներին փոխանցում են մի շարք գեներ և վարքագծային սովորություններ: Այսպիսով, ավելորդ քաշ ունեցող ծնողները ցույց են տալիս, որ իրենց երեխաները ավելորդ քաշ ունենալու ավելի մեծ վտանգի տակ են, քան նորմալ քաշ ունեցող ծնողների երեխաները, քանի որ գեր ծնողները կարող են իրենց երեխաներին փոխանցել գիրության նախատրամադրող գեներ, ինչպես նաև ապրելակերպ և սովորություններ: որոնք նույնպես նպաստում են ավելորդ քաշին:
Դուք չեք կարող փոխել ձեր գեները, բայց դուք կարող եք փոխել ձեր ապրելակերպը և սովորությունները: Հիշեք, որ «արա այնպես, ինչպես ես եմ անում» ավելի համոզիչ է թվում, քան «արա այնպես, ինչպես ես եմ ասում»: Հավատարիմ մնալով առողջ սննդակարգին, վարժություններին և քնի ժամանակացույցին, դուք կարող եք լավ օրինակ ծառայել ողջ ընտանիքի համար:
Համառոտ 10 խորհուրդ՝ ձեր ընտանիքում մանկական ճարպակալումը կանխելու համար
1. Տվեք ձեր երեխային լավագույն սկիզբը՝ պահպանելով առողջ սննդակարգ և քաշ հղիության ընթացքում; Խորհրդակցեք դիետոլոգի հետ՝ համոզվելու համար, որ հղիության ընթացքում ձեր սննդակարգը բավարարում է ձեր սննդային պահանջները՝ կապված կալորիաների, ճարպերի, ածխաջրերի, սպիտակուցների, վիտամինների և հանքանյութերի հետ:
2. Կրծքով կերակրեք՝ նպաստելու առողջ աճին, քաղցի արձագանքին և երեխայի ճաշակի զարգացմանը՝ նրան պատրաստելով օգտակար պինդ սննդի լայն տեսականի:
3. Սովորեցրեք ինքներդ ձեզ և ձեր երեխաներին, որ չափաբաժինների չափերը պետք է համապատասխանեն յուրաքանչյուրի հատուկ սննդային կարիքներին: Սնունդը մատուցեք փոքր չափաբաժիններով։
4. Ձգտեք տանը հավասարակշռված կերակուր պատրաստել, իսկ եթե դա հնարավոր չէ, վարժեցրեք ինքներդ ձեզ եփած ուտելիք գնել և սովորեցրեք ձեր երեխային ընտրել ամենաառողջ սնունդը ռեստորաններում:
5. Խրախուսեք երեխաներին զովացուցիչ ըմպելիքների փոխարեն խմել ջուր, ցածր յուղայնությամբ կամ յուղազերծված կաթ, սոյայի կաթ կամ 100% մրգային հյութ:
6. Թող ձեր ընտանիքն ավելի շատ շարժվի: Համոզվեք, որ ձեր երեխաները ամեն օր մեկ ժամ չափավոր և ինտենսիվ ֆիզիկական ակտիվություն են ստանում: Դարձրեք բացօթյա գործունեությունը ընտանեկան ավանդույթ:
7. Սահմանափակեք երեխաների էկրանի ժամանակը (հեռուստացույց, համակարգչային և տեսախաղեր) մինչև օրական երկու ժամ:
8. Ուշադիր եղեք երեխաների քնելու կարիքին, ուսումնասիրեք, թե քանի ժամ քուն է անհրաժեշտ ձեր երեխաներին, համոզվեք, որ նրանք ամեն գիշեր բավականաչափ քնում են:
9. Զբաղվեք «պատասխանատու» կերակրելով, երեխաներին հարցրեք նրանց քաղցի և հագեցվածության մասին, կիսվեք երեխաների հետ սննդի ժամանակ պարտականություններով:
10. Կիրառել «արա այնպես, ինչպես ես եմ» և ոչ թե «արա այնպես, ինչպես ես եմ ասում» բանաձևը, օրինակներով սովորեցնել առողջ սնվելու և ակտիվ ապրելակերպի մոդելներ: