Սպիտակուցը արագացնում է նյութափոխանակությունը, երկար ժամանակ հագեցածության զգացողություն է տալիս և մարմնից շատ կալորիաներ է խլում: Բացի այդ, սպիտակուցը մկանային հյուսվածքի հիմքն է, և առանց դրա գեղեցիկ մարմին կառուցելն անհնար է: Նիհարելիս ձեր սննդակարգի մեկ երրորդը պետք է բաղկացած լինի սպիտակուցներից:
Ո՞ր մթերքներն են դրա մեծ մասը պարունակում:
1. Միսը
Հավի ֆիլեն և տավարի միսը մարզիկների սննդակարգի հիմնական մկանային վառելիքն են: Տավարի միսն ավելի ճարպ է, քան հավի միսը, բայց ընդհանուր առմամբ, միսը գրեթե չի պարունակում ածխաջրեր և ցածր յուղայնությամբ: Մեկ կերակուրի ընթացքում նորմալ քանակությամբ միս ուտելով՝ դուք կարող եք ստանալ սպիտակուցի օրական չափաբաժին:
2. Ձուկ
Ձուկը նաև պարունակում է շատ բարձրորակ սպիտակուցներ և ձեր մաշկի համար օգտակար ճարպեր: Եթե նախընտրում եք նվազեցնել ճարպը, ապա ուշադրություն դարձրեք թունաին. այն ունի ռեկորդային սպիտակուցի պարունակություն ձկան համար և գրեթե ոչ մի ճարպ: Ձուկը նպաստում է աղեստամոքսային տրակտի օրգանների կայացած աշխատանքին։
3. Ձու
Ձվի սպիտակ գույնը, պարադոքսալ կերպով, մաքուր սպիտակուց է մկանների համար և բարակ կազմվածք: Դեղնուց պարունակվող խոլեստերինը բացառելու համար ուտեստ պատրաստեք միայն սպիտակուցների հիման վրա և դեղնուցները սահմանափակեք օրական 1-2-ով:
4. Սոյա
Սոյայի արտադրանքը հիանալի այլընտրանք է սպիտակուցի աղբյուրներին նրանց համար, ովքեր չեն ուտում միս և ձուկ: Սոյան բաղկացած է մաքուր սպիտակուցից և հիմք է հանդիսանում սոյայի կաթի, պանրի պատրաստման համար։ Բուսակերների և այն մարդկանց համար, ովքեր հավատարիմ են եկեղեցու ծոմապահությանը, սոյան հիանալի միջոց է արդյունավետ մարզումների համար:
5. Կաթնաշոռ
Կաթնաշոռի առավելությունն այն է, որ դուք կարող եք կարգավորել դրա յուղայնությունը՝ կախված սննդակարգից և օրգանիզմի կարիքներից։ Հակառակ դեպքում դա մաքուր սպիտակուց է: Պարզապես նկատի ունեցեք, որ սննդաբանները խորհուրդ չեն տալիս ուտել զրոյական յուղայնությամբ սնունդ. օրգանիզմը պետք է ստանա բոլոր անհրաժեշտ նյութերը նույնիսկ դիետաների ժամանակ:
6. Պանիր
Պանիրը սպիտակուցային արտադրանք է, բայց պարունակում է մեծ քանակությամբ ճարպեր: Դա կլինի սպիտակուցների գերազանց աղբյուր ցածր ածխաջրային դիետայի համար, բայց եթե պետք է ճարպերը կրճատել, ապա ընտրեք ցածր յուղայնությամբ արտադրանք կամ առայժմ ամբողջությամբ բացառեք ձեր սննդակարգից պանիրը:
7. Լոբի
Legumes, հատկապես լոբի, հարուստ է սպիտակուցային. Այս բերքը, ինչպես սոյան, աստվածային պարգև է բուսակերների համար՝ սպիտակուցի բարձր պարունակությամբ մթերքների համար՝ սիսեռ, ոսպ, եգիպտացորեն: Նրանք, բացի սպիտակուցից, պարունակում են բազմաթիվ վիտամիններ և նյութեր, որոնք օգտակար են օրգանիզմի համար։
8. Հնդկացորեն
Հնդկաձավարը ռեկորդակիր է կողմնակի ճաշատեսակների մեջ իր մեջ առկա սպիտակուցի քանակով։ Շատ դիետաներ հիմնված են հնդկաձավարի վրա; այն շատ են ուտում մարզիկների և այն մարդկանց կողմից, որոնց բժշկական նկատառումներով սպիտակուց են ցույց տալիս: Բացի սպիտակուցից, հնդկաձավարը պարունակում է մեծ քանակությամբ բջջանյութ, որը կօգնի մարսողության խանգարմանը։