Ինչպես պատրաստել ուտեստ «Դդումի շիլա կուսկուսով»
1. Դդմի միջուկը կտրեք փոքր կտորների, դրեք այն կաթսայի մեջ, որի մեջ շիլան կպատրաստվի, ծածկեք շաքարով և թողեք 2-3 ժամ (եփման ժամանակը նշված է ՝ առանց այս ժամանակը հաշվի առնելու): Դդումն այս ընթացքում հյութ կտա: Եթե շատ հյութ չկա, եփելուց առաջ բավական խմելու ջուր ավելացրեք, որպեսզի դդումը ծածկված լինի ջրով:
2. Դդումն ու հյութը եռացրեք և եփեք այնքան ժամանակ, մինչեւ դդումը փափկի, մոտ 20-25 րոպե:
Եթե շատ ջուր է եռացել, ապա վերջում ջուր ավելացրեք այնպես, որ այն դդումը ծածկի 1.5-2 սմ-ով:
3. Կուսկուսը լցնել տաք եռացրած դդումի մեջ ջրով, ավելացնել աղը, խառնել և հեռացնել կրակից: Theածկեք տապակը կափարիչով, կարող եք այն փաթաթել և թողնել 10-15 րոպե:
Թուլացրեք շոգեխաշած պատրաստի շիլան և համեմեք բանջարեղենով կամ կարագով:
- Դդում (pulp) - 500 գ
- Կուսկուս - 1 բուրգ:
- Հարմար շքերթ - 3 tbsp.
- Աղ - 1/3 թեյի գդալ:
- Կարագ (կամ բուսական) - 10 գ
«Դդմի շիլա` քուսկուսով »ուտեստի սննդային արժեքը (մեկ 100 գրամ):
Կալորիաներ. 56.7 կկալ
Սկյուռեր: 1.8 գր:
Ճարպեր. 1.3 գր:
Ածխաջրեր. 10.6 գր:
Ingsառայությունների քանակը. 4Բաղադրիչի բաղադրությունը և կալորիականությունը «Դդմի շիլա` կուսկուսով »բաղադրատոմսով
| արդյունք | Չափել | Քաշը, գր | Սպիտակ, գր | Ճարպ, գ | Անկյուն, գր | Կալ, կկալ |
| դդում | 500 գր | 500 | 6.5 | 1.5 | 38.5 | 140 |
| եփած քուսկուս | 1 փ. | 200 | 7.6 | 0.4 | 43.6 | 224 |
| քաղցրացուցիչ Fit Parad No. 7 | 3 tbsp. | 60 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| աղ | 0.33 թեյի գդալ | 3.63 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| կարագ | 10 գր | 10 | 0.05 | 8.25 | 0.08 | 74.8 |
| Ընդհանուր | 774 | 14.2 | 10.2 | 82.2 | 438.8 | |
| 1 սպասարկում | 193 | 3.5 | 2.5 | 20.5 | 109.7 | |
| 100 գրամ | 100 | 1.8 | 1.3 | 10.6 | 56.7 |