Քվինաթթու

Մեր սնունդը հարուստ է տարբեր օգտակար թթուներով, որոնք ստանում ենք առանց դրա մասին նույնիսկ մտածելու: Այնուամենայնիվ, երկար տարիներ գիտնականները ուսումնասիրում են այս օգտակար նյութերը և կենսաբանական թթուների կիրառումը գտնում բժշկության, կոսմետոլոգիայի, դիետիկայի և այլնի մեջ: Այս օգտակար թթուներից մեկը քվինաթթուն է:

Հիմնականում քինիկաթթուն հայտնաբերվում է բույսերում ՝ կադրերում, տերևներում, կեղևում և բույսերի պտուղներում: Մարդիկ այն ստանում են մրգերով, հատապտուղներով, մրգահյութերով, թուրմերով և այլն:

Քվինաթթվով հարուստ սնունդ.

Քինաթթվի ընդհանուր բնութագրերը

Գիտնական Հոֆմանի կողմից առաջին անգամ քվինաթթուն ճանաչվել է որպես անկախ նյութ 1790 թվականին: Աղբյուրը եղել է սինխոնայի ծառը, որը աճում է Հարավային Ամերիկայում, որի արդյունքում թթուն ստացել է իր անունը:

Շատ բույսեր շատ հարուստ են քինաթթուով: Այն կարող է կազմել հումքի ընդհանուր քաշի մոտ 13% -ը: Օրինակ ՝ Հյուսիսային Ամերիկայում կա բժշկական արժեքավոր խոտաբույս ​​՝ վայրի քինին:

Քվինաթթուն արդյունաբերականորեն արտադրվում է մի քանի եղանակներով:

1. 1 Սինխոնայի մանրացված կեղեւը երկար ժամանակ թրջվում է սառը ջրում: Դրանից հետո կրաքարի կաթը ավելացվում է դրա մեջ, այնուհետև ստացված խառնուրդը զտվում և գոլորշիանում: Ստացվում է մի տեսակ օշարակ, որից քինին-կալցիումի աղը ազատվում է բյուրեղների տեսքով: Այս բյուրեղները քայքայվում են օքսալաթթվով, և այս լուծույթից գոլորշիանում է մաքուր քինաթթուն, որն ամրանում է բյուրեղների տեսքով:
2. 2 Բացի այդ, քինաթթուն կարող է սինթետիկորեն ստեղծվել գործարանում քլորոգեն թթվի հիդրոլիզի միջոցով:

Քվինաթթուն ունի բյուրեղային կառուցվածք և մոնոբազային պոլիհիդրոկսիկարբոքսինաթթու է: Դրա բանաձեւը C է₇H₁₂O₆.

Մաքուր տեսքով քինիկաթթուն ունի հետևյալ բնութագրերը. Հեշտ է լուծարել սառը ջրում, ավելի վատ է տաք ջրում, կարող է լուծարվել եթերում կամ ալկոհոլում, բայց ավելի դժվար է: Այն հալչում է մոտ 160 աստիճան ցելսիուս ջերմաստիճանում, սակայն 220 աստիճան տաքացնելու դեպքում վերածվում է քինինի: Եթե ​​քվինաթթուն միացնում ես ջրածնի յոդիդի և ջերմության հետ, այն վերածվում է բենզոաթթվի:

Թթուն ակտիվորեն օգտագործվում է ինչպես մաքուր տեսքով, այնպես էլ դրա ածանցյալներով:

Քվինաթթուն օգտագործվում է ավանդական բժշկության, հոմեոպաթիայի, ժողովրդական բժշկության մեջ: Այն ընդգրկված է մրսածության, ստամոքս-աղիքային համակարգի խանգարումների պատրաստման մեջ և այլն:

Կինինաթթվի ամենօրյա պահանջը

Այս թթվի մարմնի անհրաժեշտությունը, միջինում, օրական կազմում է մոտ 250 մգ: Այնուամենայնիվ, ենթամաշկային ճարպի ավելցուկով թույլատրվում է այս թթվի սպառումը 500 մգ-ի չափով:

Մարմնի ցածր քաշով օրական ընդունեք ոչ ավելի, քան 150 մգ:

Որոշ սննդաբաններ կարծում են, որ քվինաթթվի պակասից խուսափելու համար բավական է պարզապես ավելի շատ մրգեր ու հատապտուղներ օգտագործել:

Քինաթթվի անհրաժեշտությունը մեծանում է.

• ցրտերի ժամանակ;
• նյարդային խանգարումներով;
• բարձր ջերմաստիճաններում;
• մարսողական խնդիրները:

Քինաթթվի անհրաժեշտությունը նվազում է.

• քինինի ալերգիկ ռեակցիաներով;
• ստամոքսի և աղիների խոցերով:

Կինինաթթվի մարսողություն

Քվինաթթուն լավ է ներծծվում մարմնի կողմից: Ինչպես ցանկացած այլ օրգանական թթու, այն բարելավում է սննդանյութերի կլանումը:

Մարմնում քվինաթթվի պարունակության վրա ազդող գործոններ

1. 1 Սննդամթերքի օգտագործումը հանգեցնում է թթվի պարունակության նվազմանը ՝ արգելափակելով ինսուլինը:
2. 2 Ենթամաշկային ճարպային շերտը նույնպես ազդում է մարմնում թթվի առկայության վրա և առաջացնում է դրա կոնցենտրացիայի նվազում:

Քվինաթթու ՝ գեղեցկության և առողջության համար

Քանի որ թթուն նվազեցնում է գլյուկոզի կլանումը, ճարպի պաշարներն օգտագործվում են մարմնին էներգիա ապահովելու համար: Այսպիսով, տեղի է ունենում քաշի նորմալացում և ենթամաշկային ճարպային շերտի հաստության անկում:

Վերոհիշյալ բոլորից կարելի է եզրակացնել, որ քինաթթուն օգնում է մարմնի ակտիվ կյանքին ՝ դերակատարություն ունենալով հիվանդությունների բուժման գործում, օգնում է ներդաշնակություն ձեռք բերելուն:

Anyանկացած կենսաբանական թթու, մրգերի և հատապտուղների բաղադրության մեջ, այն ոչ մի կերպ չի կարող վնասել առողջությանը: Դրա առանձին օգտագործման դեպքում `արդյունաբերական թթու օգտագործելը, անհրաժեշտ է զգույշ լինել և պահպանել առաջարկվող դեղաչափերը: