Բաղադրությունը Հացով սմբուկ
սմբուկ | 600.0 (գրամ) |
հավի ձու | 3.0 (կտոր) |
սեղանի աղ | 0.5 (թեյի գդալ) |
ցորենի ալյուր, պրեմիում | 2.0 (սեղանի գդալ) |
breadcrumbs | 1.0 (սեղանի գդալ) |
արեւածաղկի ձեթ | 1.0 (հացահատիկային բաժակ) |
Պատրաստման եղանակը
Կլպել սմբուկները, կտրել կտորների մեջ, փաթաթել հարած ձվերի, ալյուրի, ձվերի և կրկին հացի փշրանքների մեջ: Խորը տապակել, աղ:
Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:
Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
Կալորիականությունը | 236 կկալ | 1684 կկալ | 14% | 5.9% | 714 է |
Սպիտակուցներ | 2.9 է | 76 է | 3.8% | 1.6% | 2621 է |
Ճարպեր | 23.1 է | 56 է | 41.3% | 17.5% | 242 է |
Ածխաջրեր | 4.4 է | 219 է | 2% | 0.8% | 4977 է |
օրգանական թթուներ | 26 է | ~ | |||
Ալիմենտային մանրաթել | 2 է | 20 է | 10% | 4.2% | 1000 է |
Ջուր | 60.6 է | 2273 է | 2.7% | 1.1% | 3751 է |
մոխիր | 0.5 է | ~ | |||
Վիտամիններ | |||||
Վիտամին A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 2.4% | 1800 է |
Ռետինոլ | 0.05 մգ | ~ | |||
Վիտամին B1, թիամին | 0.03 մգ | 1.5 մգ | 2% | 0.8% | 5000 է |
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.09 մգ | 1.8 մգ | 5% | 2.1% | 2000 է |
Վիտամին B4, խոլին | 38 մգ | 500 մգ | 7.6% | 3.2% | 1316 է |
Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.2 մգ | 5 մգ | 4% | 1.7% | 2500 է |
Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.09 մգ | 2 մգ | 4.5% | 1.9% | 2222 է |
Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 10.3 μg | 400 μg | 2.6% | 1.1% | 3883 է |
Վիտամին B12, կոբալամին | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 1% | 4286 է |
Վիտամին C, ասկորբին | 1.5 մգ | 90 մգ | 1.7% | 0.7% | 6000 է |
Վիտամին D, կալցիֆերոլ | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.3% | 3333 է |
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 8.6 մգ | 15 մգ | 57.3% | 24.3% | 174 է |
Վիտամին H, բիոտին | 3 μg | 50 μg | 6% | 2.5% | 1667 է |
Վիտամին PP, ՈՉ | 0.8814 մգ | 20 մգ | 4.4% | 1.9% | 2269 է |
niacin | 0.4 մգ | ~ | |||
macronutrients | |||||
Կալիում, Կ | 128.2 մգ | 2500 մգ | 5.1% | 2.2% | 1950 է |
Կալցիում, Ca | 17.5 մգ | 1000 մգ | 1.8% | 0.8% | 5714 է |
Սիլիկոն, Սի | 0.2 մգ | 30 մգ | 0.7% | 0.3% | 15000 է |
Մագնեզիում, մգ | 6.3 մգ | 400 մգ | 1.6% | 0.7% | 6349 է |
Նատրիում, Na | 24.6 մգ | 1300 մգ | 1.9% | 0.8% | 5285 է |
Sծումբ, Ս | 35.6 մգ | 1000 մգ | 3.6% | 1.5% | 2809 է |
Ֆոսֆոր, Պ | 45.6 մգ | 800 մգ | 5.7% | 2.4% | 1754 է |
Քլոր, Cl | 442.8 մգ | 2300 մգ | 19.3% | 8.2% | 519 է |
Հետք տարրեր | |||||
Ալյումին, Ալ | 395.4 μg | ~ | |||
Բոր, Բ | 44.8 μg | ~ | |||
Վանադիում, Վ | 3.6 μg | ~ | |||
Երկաթ, Fe | 0.6 մգ | 18 մգ | 3.3% | 1.4% | 3000 է |
Յոդ, ես | 3.8 μg | 150 μg | 2.5% | 1.1% | 3947 է |
Կոբալտ, ընկ | 2 μg | 10 μg | 20% | 8.5% | 500 է |
Մանգան, Մն | 0.1197 մգ | 2 մգ | 6% | 2.5% | 1671 է |
Պղինձ, Cu | 76.2 μg | 1000 μg | 7.6% | 3.2% | 1312 է |
Մոլիբդեն, մ. | 6.4 μg | 70 μg | 9.1% | 3.9% | 1094 է |
Նիկել, Նի | 0.09 μg | ~ | |||
Օլովո, Սն | 0.2 μg | ~ | |||
Սելեն, եթե | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.2% | 27500 է |
Տիտան, դու | 0.4 μg | ~ | |||
Ֆտոր, Ֆ | 14.8 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.2% | 27027 է |
Քրոմ, քր | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.6% | 7143 է |
Ցինկ, զն | 0.3163 մգ | 12 մգ | 2.6% | 1.1% | 3794 է |
Մարսվող ածխաջրեր | |||||
Օսլա և դեքստրիններ | 2.7 է | ~ | |||
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 1.5 է | առավելագույնը 100 г | |||
Ստերոլներ | |||||
Խոլեստերին | 77.3 մգ | առավելագույնը 300 մգ |
Էներգիայի արժեքը 236 կկալ է:
Հացաթխված սմբուկներ հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են ՝ վիտամին E - 57,3%, քլոր ՝ 19,3%, կոբալտ ՝ 20%
- Վիտամին E ունի հակաօքսիդիչ հատկություններ, անհրաժեշտ է սեռական գեղձերի, սրտի մկանների գործունեության համար, բջջային թաղանթների ունիվերսալ կայունացուցիչ է: Վիտամին E- ի պակասության դեպքում նկատվում են էրիթրոցիտների հեմոլիզ և նյարդաբանական խանգարումներ:
- Քլոր անհրաժեշտ է մարմնում աղաթթվի ձեւավորման եւ արտազատման համար:
- Կոբալտ վիտամին B12- ի մի մասն է: Ակտիվացնում է ճարպաթթուների նյութափոխանակության և ֆոլաթթուների նյութափոխանակության ֆերմենտները:
Կալորիականության պարունակությունը և բաղադրատոմսերի քիմիական բաղադրությունը հացաթխված սմբուկ 100 գ-ի համար
- 24 կկալ
- 157 կկալ
- 0 կկալ
- 334 կկալ
- 899 կկալ
Tags: Ինչպե՞ս պատրաստել, կալորիականության պարունակությունը 236 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, պատրաստման եղանակ Հացաթխված սմբուկներ, բաղադրատոմս, կալորիաներ, սննդանյութեր