Recipe տորթ «Մեղր»: Կալորիականություն, քիմիական բաղադրություն և սննդային արժեք:

Բաղադրությունը Մեղրով տորթ

հավի ձու 3.0 (կտոր)
մարգարին 60.0 (գրամ)
շաքար 2.0 (հացահատիկային բաժակ)
մեղր 2.0 (սեղանի գդալ)
սոդա 1.0 (թեյի գդալ)
ցորենի ալյուր, պրեմիում 3.0 (հացահատիկային բաժակ)
ջուր 1.0 (հացահատիկային բաժակ)
կարագ 200.0 (գրամ)
Պատրաստման եղանակը

Խմոր ՝ ձու, մարգարին, 1 բաժակ շաքարավազ, մեղրը խառնել և դնել գոլորշու բաղնիքում, երբ շաքարը լուծվի, հեռացնել կրակից, ավելացնել սոդա և ալյուր, արագ հունցել խմորը: Գլորում ենք 6 հյութալի և թխում: Կրեմ. Կես բաժակ ջուր շաքարավազի հետ խառնել և հալվել կրակի վրա: Առանձին կես բաժակ ջուրը խառնեք 2 ճաշի գդալ ալյուրի հետ, միացրեք երկու մասերը, եռացրեք թույլ կրակի վրա: Սառեցնել և հարել կարագով:

Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
ՍննդառությունՔանակՆորմա **Նորմի% 100-ումՆորմայի% -ը 100 կկալ-ում100% նորմալ
Կալորիականությունը322.7 կկալ1684 կկալ19.2%5.9%522 է
Սպիտակուցներ3.7 է76 է4.9%1.5%2054 է
Ճարպեր16.6 է56 է29.6%9.2%337 է
Ածխաջրեր42.4 է219 է19.4%6%517 է
օրգանական թթուներ0.06 է~
Ալիմենտային մանրաթել0.02 է20 է0.1%100000 է
Ջուր27.5 է2273 է1.2%0.4%8265 է
մոխիր0.3 է~
Վիտամիններ
Վիտամին A, RE200 μg900 μg22.2%6.9%450 է
Ռետինոլ0.2 մգ~
Վիտամին B1, թիամին0.04 մգ1.5 մգ2.7%0.8%3750 է
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին0.08 մգ1.8 մգ4.4%1.4%2250 է
Վիտամին B4, խոլին35.1 մգ500 մգ7%2.2%1425 է
Վիտամին B5, պանտոտենիկ0.2 մգ5 մգ4%1.2%2500 է
Վիտամին B6, պիրիդոկին0.05 մգ2 մգ2.5%0.8%4000 է
Վիտամին B9, ֆոլաթթու6.6 μg400 μg1.7%0.5%6061 է
Վիտամին B12, կոբալամին0.05 μg3 μg1.7%0.5%6000 է
Վիտամին C, ասկորբին0.1 մգ90 մգ0.1%90000 է
Վիտամին D, կալցիֆերոլ0.3 μg10 μg3%0.9%3333 է
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE1.6 մգ15 մգ10.7%3.3%938 է
Վիտամին H, բիոտին2.4 μg50 μg4.8%1.5%2083 է
Վիտամին PP, ՈՉ0.9142 մգ20 մգ4.6%1.4%2188 է
niacin0.3 մգ~
macronutrients
Կալիում, Կ41.5 մգ2500 մգ1.7%0.5%6024 է
Կալցիում, Ca12.3 մգ1000 մգ1.2%0.4%8130 է
Սիլիկոն, Սի0.8 մգ30 մգ2.7%0.8%3750 է
Մագնեզիում, մգ4.4 մգ400 մգ1.1%0.3%9091 է
Նատրիում, Na21.2 մգ1300 մգ1.6%0.5%6132 է
Sծումբ, Ս30.7 մգ1000 մգ3.1%1%3257 է
Ֆոսֆոր, Պ39.4 մգ800 մգ4.9%1.5%2030 է
Քլոր, Cl20.3 մգ2300 մգ0.9%0.3%11330 է
Հետք տարրեր
Ալյումին, Ալ196.9 μg~
Բոր, Բ6.9 μg~
Վանադիում, Վ16.9 μg~
Երկաթ, Fe0.6 մգ18 մգ3.3%1%3000 է
Յոդ, ես2.4 μg150 μg1.6%0.5%6250 է
Կոբալտ, ընկ1.3 μg10 μg13%4%769 է
Մանգան, Մն0.1118 մգ2 մգ5.6%1.7%1789 է
Պղինձ, Cu30.3 μg1000 μg3%0.9%3300 է
Մոլիբդեն, մ.2.9 μg70 μg4.1%1.3%2414 է
Նիկել, Նի0.4 μg~
Օլովո, Սն1 μg~
Սելեն, եթե1.1 μg55 μg2%0.6%5000 է
Տիտան, դու2.1 μg~
Ֆտոր, Ֆ14.5 μg4000 μg0.4%0.1%27586 է
Քրոմ, քր0.8 μg50 μg1.6%0.5%6250 է
Ցինկ, զն0.263 մգ12 մգ2.2%0.7%4563 է
Մարսվող ածխաջրեր
Օսլա և դեքստրիններ11.4 է~
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ)4 էառավելագույնը 100 г
Ստերոլներ
Խոլեստերին54.1 մգառավելագույնը 300 մգ

Էներգիայի արժեքը 322,7 կկալ է:

Տորթ «Մեղր» հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին A - 22,2%, կոբալտ ՝ 13%
  • Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
  • Կոբալտ վիտամին B12- ի մի մասն է: Ակտիվացնում է ճարպաթթուների նյութափոխանակության և ֆոլաթթուների նյութափոխանակության ֆերմենտները:
 
Կալորիականության պարունակությունը և բաղադրատոմսերի քիմիական բաղադրությունը մեղրով տորթ 100 գ
  • 157 կկալ
  • 743 կկալ
  • 399 կկալ
  • 328 կկալ
  • 0 կկալ
  • 334 կկալ
  • 0 կկալ
  • 661 կկալ
Tags: Ինչպե՞ս պատրաստել, կալորիականության պարունակությունը 322,7 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, պատրաստման եղանակը Մեղրով տորթ, բաղադրատոմս, կալորիաներ, սննդանյութեր

Թողնել գրառում