Բաղադրությունը Apիրանի մուրաբա
ծիրան | 1000.0 (գրամ) |
խնձորի հյութ | 1.0 (հացահատիկային բաժակ) |
շաքար | 1000.0 (գրամ) |
Պատրաստման եղանակը
Umpմռթված ու չհասունացած առանց սերմերի պտուղները լցվում են խնձորի հյութով, կրակի վրա դնում և եփում 10 րոպե: Դրանից հետո ավելացնել շաքարավազը և եփել, խառնելով, մեկ քայլով մինչև քնքշությունը: Պատրաստի ջեմը պետք է լինի խիտ և դոնդողանման: Կիսահովացված ջեմը տեղափոխվում է բանկաների մեջ և ծածկվում մագաղաթյա թղթով:
Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:
Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
Կալորիականությունը | 209.5561 կկալ | 1684 կկալ | 12.4% | 5.9% | 804 է |
Սպիտակուցներ | 0.4589 է | 76 է | 0.6% | 0.3% | 16561 է |
Ճարպեր | 0.0551 է | 56 է | 0.1% | 101633 է | |
Ածխաջրեր | 51.4907 է | 219 է | 23.5% | 11.2% | 425 է |
Ալկոհոլ (էթիլային ալկոհոլ) | 0.0187 է | ~ | |||
օրգանական թթուներ | 0.4206 է | ~ | |||
Ալիմենտային մանրաթել | 0.9902 է | 20 է | 5% | 2.4% | 2020 է |
Ջուր | 45.7411 է | 2273 է | 2% | 1% | 4969 է |
մոխիր | 0.271 է | ~ | |||
Վիտամիններ | |||||
Վիտամին A, RE | 118.3801 μg | 900 μg | 13.2% | 6.3% | 760 է |
բետա կարոտին | 0.7103 մգ | 5 մգ | 14.2% | 6.8% | 704 է |
Վիտամին B1, թիամին | 0.0129 մգ | 1.5 մգ | 0.9% | 0.4% | 11628 է |
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.0262 մգ | 1.8 մգ | 1.5% | 0.7% | 6870 է |
Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.1467 մգ | 5 մգ | 2.9% | 1.4% | 3408 է |
Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.0308 մգ | 2 մգ | 1.5% | 0.7% | 6494 է |
Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 1.5888 μg | 400 μg | 0.4% | 0.2% | 25176 է |
Վիտամին C, ասկորբին | 2.0561 մգ | 90 մգ | 2.3% | 1.1% | 4377 է |
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.5234 մգ | 15 մգ | 3.5% | 1.7% | 2866 է |
Վիտամին H, բիոտին | 0.1682 μg | 50 μg | 0.3% | 0.1% | 29727 է |
Վիտամին PP, ՈՉ | 0.3636 մգ | 20 մգ | 1.8% | 0.9% | 5501 է |
niacin | 0.2874 մգ | ~ | |||
macronutrients | |||||
Կալիում, Կ | 153.715 մգ | 2500 մգ | 6.1% | 2.9% | 1626 է |
Կալցիում, Ca | 14.7477 մգ | 1000 մգ | 1.5% | 0.7% | 6781 է |
Սիլիկոն, Սի | 2.3364 մգ | 30 մգ | 7.8% | 3.7% | 1284 է |
Մագնեզիում, մգ | 3.9252 մգ | 400 մգ | 1% | 0.5% | 10191 է |
Նատրիում, Na | 2.4159 մգ | 1300 մգ | 0.2% | 0.1% | 53810 է |
Sծումբ, Ս | 3.271 մգ | 1000 մգ | 0.3% | 0.1% | 30572 է |
Ֆոսֆոր, Պ | 11.9533 մգ | 800 մգ | 1.5% | 0.7% | 6693 է |
Քլոր, Cl | 0.6542 մգ | 2300 մգ | 351574 է | ||
Հետք տարրեր | |||||
Ալյումին, Ալ | 180.3738 μg | ~ | |||
Բոր, Բ | 513.5514 μg | ~ | |||
Վանադիում, Վ | 9.7196 μg | ~ | |||
Երկաթ, Fe | 0.5883 մգ | 18 մգ | 3.3% | 1.6% | 3060 է |
Յոդ, ես | 0.6542 μg | 150 μg | 0.4% | 0.2% | 22929 է |
Կոբալտ, ընկ | 1.028 μg | 10 μg | 10.3% | 4.9% | 973 է |
Մանգան, Մն | 0.1072 մգ | 2 մգ | 5.4% | 2.6% | 1866 է |
Պղինձ, Cu | 89.7196 μg | 1000 μg | 9% | 4.3% | 1115 է |
Մոլիբդեն, մ. | 3.8318 μg | 70 μg | 5.5% | 2.6% | 1827 է |
Նիկել, Նի | 15.6075 μg | ~ | |||
Ռուբիդիում, Rb | 5.8879 μg | ~ | |||
Ստրոնցիում, ավագ | 233.6449 μg | ~ | |||
Տիտան, դու | 93.4579 μg | ~ | |||
Ֆտոր, Ֆ | 5.8879 μg | 4000 μg | 0.1% | 67936 է | |
Քրոմ, քր | 0.8411 μg | 50 μg | 1.7% | 0.8% | 5945 է |
Ցինկ, զն | 0.0523 մգ | 12 մգ | 0.4% | 0.2% | 22945 է |
Մարսվող ածխաջրեր | |||||
Օսլա և դեքստրիններ | 0.3294 է | ~ | |||
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 51.3617 է | առավելագույնը 100 г |
Էներգիայի արժեքը 209,5561 կկալ է:
Ricիրանի ջեմ հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին A - 13,2%, բետա-կարոտին ՝ 14,2%
- Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
- B- կարոտին պրովիտամին A է և ունի հակաօքսիդիչ հատկություններ: 6 մկգ բետա-կարոտին համարժեք է 1 մկգ վիտամին A- ի:
Բաղադրատոմսերի կալորիականություն և քիմիական բաղադրություն ծիրանի մուրաբա ՝ 100 գ
- 44 կկալ
- 46 կկալ
- 399 կկալ
Tags: Ինչպե՞ս պատրաստել, կալորիականությունը 209,5561 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, պատրաստման եղանակ ricիրանի ջեմ, բաղադրատոմս, կալորիաներ, սննդանյութեր