Բաղադրյալ աղացած կաթնաշոռ (պանրի տորթերի, կարկանդակների և պելմենի համար): Կալորիա, քիմիական բաղադրություն և սննդային արժեք:

Բաղադրությունը Կաթնաշոռային աղացած միս (պանրի տորթերի, կարկանդակների և պելմենի համար)

յուղոտ կաթնաշոռ 18% 784.0 (գրամ)
հավի ձու 2.0 (կտոր)
շաքար 90.0 (գրամ)
ցորենի ալյուր, պրեմիում 40.0 (գրամ)
կարագ 40.0 (գրամ)
վանիլին 0.1 (գրամ)
Պատրաստման եղանակը

Կաթնաշոռը փոխանցվում է պղպեղող մեքենայի միջով: Դրանից հետո ավելացրեք ձու, ալյուր, շաքար, կարագ, վանիլին և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք:

Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
ՍննդառությունՔանակՆորմա **Նորմի% 100-ումՆորմայի% -ը 100 կկալ-ում100% նորմալ
Կալորիականությունը266.4 կկալ1684 կկալ15.8%5.9%632 է
Սպիտակուցներ13.1 է76 է17.2%6.5%580 է
Ճարպեր18.1 է56 է32.3%12.1%309 է
Ածխաջրեր13.8 է219 է6.3%2.4%1587 է
օրգանական թթուներ0.9 է~
Ալիմենտային մանրաթել0.004 է20 է500000 է
Ջուր54.8 է2273 է2.4%0.9%4148 է
մոխիր0.9 է~
Վիտամիններ
Վիտամին A, RE200 μg900 μg22.2%8.3%450 է
Ռետինոլ0.2 մգ~
Վիտամին B1, թիամին0.05 մգ1.5 մգ3.3%1.2%3000 է
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին0.3 մգ1.8 մգ16.7%6.3%600 է
Վիտամին B4, խոլին60.6 մգ500 մգ12.1%4.5%825 է
Վիտամին B5, պանտոտենիկ0.3 մգ5 մգ6%2.3%1667 է
Վիտամին B6, պիրիդոկին0.1 մգ2 մգ5%1.9%2000 է
Վիտամին B9, ֆոլաթթու28.5 μg400 μg7.1%2.7%1404 է
Վիտամին B12, կոբալամին0.8 μg3 μg26.7%10%375 է
Վիտամին C, ասկորբին0.4 մգ90 մգ0.4%0.2%22500 է
Վիտամին D, կալցիֆերոլ0.2 μg10 μg2%0.8%5000 է
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE0.7 մգ15 մգ4.7%1.8%2143 է
Վիտամին H, բիոտին5.8 μg50 μg11.6%4.4%862 է
Վիտամին PP, ՈՉ2.4746 մգ20 մգ12.4%4.7%808 է
niacin0.3 մգ~
macronutrients
Կալիում, Կ104 մգ2500 մգ4.2%1.6%2404 է
Կալցիում, Ca121.2 մգ1000 մգ12.1%4.5%825 է
Սիլիկոն, Սի0.2 մգ30 մգ0.7%0.3%15000 է
Մագնեզիում, մգ19.3 մգ400 մգ4.8%1.8%2073 է
Նատրիում, Na44.3 մգ1300 մգ3.4%1.3%2935 է
Sծումբ, Ս18.7 մգ1000 մգ1.9%0.7%5348 է
Ֆոսֆոր, Պ190 մգ800 մգ23.8%8.9%421 է
Քլոր, Cl131.3 մգ2300 մգ5.7%2.1%1752 է
Հետք տարրեր
Ալյումին, Ալ40.6 μg~
Բոր, Բ1.4 μg~
Վանադիում, Վ3.5 μg~
Երկաթ, Fe0.7 մգ18 մգ3.9%1.5%2571 է
Յոդ, ես1.9 μg150 μg1.3%0.5%7895 է
Կոբալտ, ընկ1.7 μg10 μg17%6.4%588 է
Մանգան, Մն0.0309 մգ2 մգ1.5%0.6%6472 է
Պղինձ, Cu68.2 μg1000 μg6.8%2.6%1466 է
Մոլիբդեն, մ.6.9 μg70 μg9.9%3.7%1014 է
Նիկել, Նի0.09 μg~
Օլովո, Սն0.2 μg~
Սելեն, եթե23.2 μg55 μg42.2%15.8%237 է
Տիտան, դու0.4 μg~
Ֆտոր, Ֆ30.4 μg4000 μg0.8%0.3%13158 է
Քրոմ, քր0.4 μg50 μg0.8%0.3%12500 է
Ցինկ, զն0.4335 մգ12 մգ3.6%1.4%2768 է
Մարսվող ածխաջրեր
Օսլա և դեքստրիններ2.6 է~
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ)2.3 էառավելագույնը 100 г
Ստերոլներ
Խոլեստերին97.8 մգառավելագույնը 300 մգ

Էներգիայի արժեքը 266,4 կկալ է:

Կաթնաշոռ աղացած կաթնաշոռ (պանրի տորթերի, կարկանդակների և պելմենի համար) հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին A - 22,2%, վիտամին B2 - 16,7%, խոլին - 12,1%, վիտամին B12 - 26,7%, վիտամին H - 11,6%, վիտամին PP - 12,4%, կալցիում `12,1%, ֆոսֆոր` 23,8%, կոբալտ `17%, սելեն` 42,2%
  • Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
  • Վիտամին B2 մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, ուժեղացնում է տեսողական անալիզատորի գույնի զգայունությունը և մութ հարմարվողականությունը: Վիտամին B2- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, լորձաթաղանթների, թույլ լույսի և մթնշաղի տեսողության վիճակի խախտմամբ:
  • Խառը լեցիտինի մի մասն է, դեր է խաղում լյարդում ֆոսֆոլիպիդների սինթեզի և նյութափոխանակության մեջ, ազատ մեթիլային խմբերի աղբյուր է, գործում է որպես լիպոտրոպ գործոն:
  • Վիտամին B12 կարևոր դեր է խաղում ամինաթթուների նյութափոխանակության և փոխակերպման գործընթացում: Ֆոլաթթուն և վիտամին B12- ը փոխկապակցված վիտամիններ են և մասնակցում են արյան ձևավորմանը: Վիտամին B12- ի պակասը հանգեցնում է ֆոլատի մասնակի կամ երկրորդային դեֆիցիտի, ինչպես նաև սակավարյունության, լեյկոպենիայի, թրոմբոցիտոպենիայի զարգացման:
  • Վիտամին H մասնակցում է ճարպերի, գլիկոգենի, ամինաթթուների նյութափոխանակության սինթեզին: Այս վիտամինի անբավարար ընդունումը կարող է հանգեցնել մաշկի բնականոն վիճակի խաթարման:
  • Վիտամին ՊՊ մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակության օքսիդափոխման ռեակցիաներին: Վիտամինների անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, աղեստամոքսային տրակտի և նյարդային համակարգի բնականոն վիճակի խախտմամբ:
  • կալցիում մեր ոսկորների հիմնական բաղադրիչն է, գործում է որպես նյարդային համակարգի կարգավորիչ, մասնակցում է մկանների կծկմանը: Կալցիումի անբավարարությունը հանգեցնում է ողնաշարի, կոնքի ոսկորների և ստորին վերջույթների ականազերծմանը, մեծացնում է օստեոպորոզի ռիսկը:
  • Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
  • Կոբալտ վիտամին B12- ի մի մասն է: Ակտիվացնում է ճարպաթթուների նյութափոխանակության և ֆոլաթթուների նյութափոխանակության ֆերմենտները:
  • Selenium - մարդու մարմնի հակաօքսիդիչ պաշտպանական համակարգի էական տարր, ունի իմունոմոդուլացնող ազդեցություն, մասնակցում է վահանաձեւ գեղձի հորմոնների գործողության կարգավորմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է Կաշին-Բեկի հիվանդության (հոդերի, ողնաշարի և վերջույթների բազմաթիվ դեֆորմացիաներով օստեոարթրիտ), Կեշանի հիվանդության (էնդեմիկ միոկարդիոպաթիա), ժառանգական թրոմբաստենիայի:
 
Կալորիականության պարունակությունը և բաղադրատոմսերի քիմիական բաղադրությունը Կաթնաշոռ աղացած կաթնաշոռ (պանրի տորթերի, կարկանդակների և պելմենի համար) 100 գ
  • 236 կկալ
  • 157 կկալ
  • 399 կկալ
  • 334 կկալ
  • 661 կկալ
  • 0 կկալ
Tags: Ինչպե՞ս եփել, կալորիականության պարունակությունը 266,4 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, պատրաստման եղանակ Կաթնաշոռ աղացած միս (պանրի տորթերի, կարկանդակների և պելմենի համար), բաղադրատոմս, կալորիա, սննդանյութ

Թողնել գրառում