Բովանդակություն
Բաղադրությունը Shchi շոգեխաշած հնդկացորենի նրբաբլիթներով
| սպիտակ կաղամբ, թթու կաղամբ | 300.0 (գրամ) |
| գազար | 35.0 (գրամ) |
| սոխ | 35.0 (գրամ) |
| տոմատի մածուկ | 17.0 (գրամ) |
| ցորենի ալյուր, պրեմիում | 10.0 (գրամ) |
| մարգարին | 33.0 (գրամ) |
| Մսի արգանակը թափանցիկ է | 850.0 (գրամ) |
Պատրաստման եղանակը
Պատրաստի թթու կաղամբը մանր կտրատված է և շոգեխաշած ՝ շագանակագույն տոմատի խյուսի հավելումով: Գազարը կտրվում է փոքր խորանարդի մեջ, սոխը մանր կտրատվում է, բանջարեղենը ՝ առանձին: Եփած արգանակի մեջ դնել շոգեխաշած կաղամբը, շոգեխաշած բանջարեղենը և համեմել տաք արգանակով նոսրացրած ալյուրով, եփել 10-15 րոպե և համեմունքները լցնել կաթսաների մեջ, ծածկել կափարիչով և կաղամբով ապուրը դնել թույլ կրակի վրա 1-1.5 ժամ: Թողեք կաղամբով ապուրը թթվասերով կաթսաներում: Հնդկացորենի բլիթները մատուցվում են առանձին ՝ 2 հատ: մեկ ծառայություն: Հնդկացորենի բլիթներ պատրաստելու տեխնոլոգիան տրված է թիվ 676 բաղադրատոմսով:
Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:
Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիականությունը | 56.8 կկալ | 1684 կկալ | 3.4% | 6% | 2965 է |
| Սպիտակուցներ | 3.5 է | 76 է | 4.6% | 8.1% | 2171 է |
| Ճարպեր | 3.7 է | 56 է | 6.6% | 11.6% | 1514 է |
| Ածխաջրեր | 2.6 է | 219 է | 1.2% | 2.1% | 8423 է |
| օրգանական թթուներ | 0.4 է | ~ | |||
| Ալիմենտային մանրաթել | 0.9 է | 20 է | 4.5% | 7.9% | 2222 է |
| Ջուր | 112.7 է | 2273 է | 5% | 8.8% | 2017 է |
| մոխիր | 1.2 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին A, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 78.2% | 225 է |
| Ռետինոլ | 0.4 մգ | ~ | |||
| Վիտամին B1, թիամին | 0.02 մգ | 1.5 մգ | 1.3% | 2.3% | 7500 է |
| Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.08 մգ | 1.8 մգ | 4.4% | 7.7% | 2250 է |
| Վիտամին B4, խոլին | 4.4 մգ | 500 մգ | 0.9% | 1.6% | 11364 է |
| Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.04 մգ | 5 մգ | 0.8% | 1.4% | 12500 է |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.03 մգ | 2 մգ | 1.5% | 2.6% | 6667 է |
| Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 1.3 μg | 400 μg | 0.3% | 0.5% | 30769 է |
| Վիտամին B12, կոբալամին | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 4% | 4286 է |
| Վիտամին C, ասկորբին | 10 մգ | 90 մգ | 11.1% | 19.5% | 900 է |
| Վիտամին D, կալցիֆերոլ | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.4% | 50000 է |
| Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.9 մգ | 15 մգ | 6% | 10.6% | 1667 է |
| Վիտամին H, բիոտին | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 1.1% | 16667 է |
| Վիտամին PP, ՈՉ | 1.381 մգ | 20 մգ | 6.9% | 12.1% | 1448 է |
| niacin | 0.8 մգ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 153.9 մգ | 2500 մգ | 6.2% | 10.9% | 1624 է |
| Կալցիում, Ca | 19.5 մգ | 1000 մգ | 2% | 3.5% | 5128 է |
| Սիլիկոն, Սի | 0.04 մգ | 30 մգ | 0.1% | 0.2% | 75000 է |
| Մագնեզիում, մգ | 10.8 մգ | 400 մգ | 2.7% | 4.8% | 3704 է |
| Նատրիում, Na | 287 մգ | 1300 մգ | 22.1% | 38.9% | 453 է |
| Sծումբ, Ս | 11.7 մգ | 1000 մգ | 1.2% | 2.1% | 8547 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 42.7 մգ | 800 մգ | 5.3% | 9.3% | 1874 է |
| Քլոր, Cl | 7 մգ | 2300 մգ | 0.3% | 0.5% | 32857 է |
| Հետք տարրեր | |||||
| Ալյումին, Ալ | 41.1 μg | ~ | |||
| Բոր, Բ | 17.5 μg | ~ | |||
| Վանադիում, Վ | 5.3 μg | ~ | |||
| Երկաթ, Fe | 0.7 մգ | 18 մգ | 3.9% | 6.9% | 2571 է |
| Յոդ, ես | 1.4 μg | 150 μg | 0.9% | 1.6% | 10714 է |
| Կոբալտ, ընկ | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 10.6% | 1667 է |
| Լիթիում, Լի | 0.3 μg | ~ | |||
| Մանգան, Մն | 0.0252 մգ | 2 մգ | 1.3% | 2.3% | 7937 է |
| Պղինձ, Cu | 14 μg | 1000 μg | 1.4% | 2.5% | 7143 է |
| Մոլիբդեն, մ. | 1.4 μg | 70 μg | 2% | 3.5% | 5000 է |
| Նիկել, Նի | 0.7 μg | ~ | |||
| Օլովո, Սն | 2.2 μg | ~ | |||
| Ռուբիդիում, Rb | 19.7 μg | ~ | |||
| Սելեն, եթե | 0.06 μg | 55 μg | 0.1% | 0.2% | 91667 է |
| Տիտան, դու | 0.1 μg | ~ | |||
| Ֆտոր, Ֆ | 6.2 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.4% | 64516 է |
| Քրոմ, քր | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 1.8% | 10000 է |
| Ցինկ, զն | 0.162 մգ | 12 մգ | 1.4% | 2.5% | 7407 է |
| Մարսվող ածխաջրեր | |||||
| Օսլա և դեքստրիններ | 0.7 է | ~ | |||
| Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 1.8 է | առավելագույնը 100 г | |||
| Ստերոլներ | |||||
| Խոլեստերին | 4.4 մգ | առավելագույնը 300 մգ |
Էներգիայի արժեքը 56,8 կկալ է:
Շոգեխաշած կաղամբով ապուր հնդկացորենի նրբաբլիթներով հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին A - 44,4%, վիտամին C - 11,1%
- Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
- Վիտամին C մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, իմունային համակարգի գործունեությանը, նպաստում է երկաթի կլանմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է ազատ և արյունահոսող լնդերի, քթի արյունահոսության ՝ արյան մազանոթների թափանցելիության և փխրունության պատճառով:
Կալորիականության պարունակությունը և բաղադրատոմսերի քիմիական բաղադրությունը շոգեխաշած կաղամբով ապուր հնդկացորենի նրբաբլիթներով `100 գ
- 23 կկալ
- 35 կկալ
- 41 կկալ
- 102 կկալ
- 334 կկալ
- 743 կկալ
Tags: Ինչպես պատրաստել, կալորիականության պարունակությունը 56,8 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, պատրաստման եղանակ Շոգեխաշած կաղամբով ապուր հնդկացորենի նրբաբլիթներով, բաղադրատոմս, կալորիաներ, սննդանյութեր