Յուշկա կարտոֆիլի բաղադրատոմսը ցուկկինիով և լոլիկով: Կալորիականություն, քիմիական բաղադրություն և սննդային արժեք:

Բաղադրությունը Կարտոֆիլի յուշկա ցուկկինիով և լոլիկով

կարտոֆիլ 240.0 (գրամ)
դդմիկ 100.0 (գրամ)
լոլիկներ 100.0 (գրամ)
գազար 40.0 (գրամ)
մաղադանոսի արմատ 30.0 (գրամ)
սոխ 40.0 (գրամ)
մարգարին 30.0 (գրամ)
Մսի արգանակը թափանցիկ է 750.0 (գրամ)
կրեմ 50.0 (գրամ)
մաղադանոս 8.0 (գրամ)
Պատրաստման եղանակը

Պատրաստված կարտոֆիլը կտրատվում է շերտերի մեջ, ցուկկինին հանվում է սերմերով և կեղևներով, լոլիկը `շերտերով, գազարը, մաղադանոսը և սոխը` փոքր խորանարդի մեջ: Գազարն ու սոխը շոգեխաշած են: Կարտոֆիլը տեղադրվում է եռացող արգանակի մեջ, բերվում է եռման, 5-10 րոպե հետո ավելացնել ցուկկինի, լոլիկ, մաղադանոսի արմատ, շոգեխաշած բանջարեղեն և եփել մինչև փափկելը: Խոհարարության ավարտից 5-10 րոպե առաջ դնել համեմունքներ, աղ: Երբ հեռանում եք, ապուրի մեջ դնում եք թթվասեր և մանր կտրատած մաղադանոս:

Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
ՍննդառությունՔանակՆորմա **Նորմի% 100-ումՆորմայի% -ը 100 կկալ-ում100% նորմալ
Կալորիականությունը74.6 կկալ1684 կկալ4.4%5.9%2257 է
Սպիտակուցներ3.5 է76 է4.6%6.2%2171 է
Ճարպեր4.3 է56 է7.7%10.3%1302 է
Ածխաջրեր6 է219 է2.7%3.6%3650 է
օրգանական թթուներ0.1 է~
Ալիմենտային մանրաթել0.9 է20 է4.5%6%2222 է
Ջուր123.4 է2273 է5.4%7.2%1842 է
մոխիր0.7 է~
Վիտամիններ
Վիտամին A, RE500 μg900 μg55.6%74.5%180 է
Ռետինոլ0.5 մգ~
Վիտամին B1, թիամին0.05 մգ1.5 մգ3.3%4.4%3000 է
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին0.1 մգ1.8 մգ5.6%7.5%1800 է
Վիտամին B4, խոլին8.7 մգ500 մգ1.7%2.3%5747 է
Վիտամին B5, պանտոտենիկ0.1 մգ5 մգ2%2.7%5000 է
Վիտամին B6, պիրիդոկին0.1 մգ2 մգ5%6.7%2000 է
Վիտամին B9, ֆոլաթթու7 μg400 μg1.8%2.4%5714 է
Վիտամին B12, կոբալամին0.09 μg3 μg3%4%3333 է
Վիտամին C, ասկորբին7.6 մգ90 մգ8.4%11.3%1184 է
Վիտամին D, կալցիֆերոլ0.02 μg10 μg0.2%0.3%50000 է
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE0.7 մգ15 մգ4.7%6.3%2143 է
Վիտամին H, բիոտին0.6 μg50 μg1.2%1.6%8333 է
Վիտամին PP, ՈՉ1.681 մգ20 մգ8.4%11.3%1190 է
niacin1.1 մգ~
macronutrients
Կալիում, Կ266 մգ2500 մգ10.6%14.2%940 է
Կալցիում, Ca17 մգ1000 մգ1.7%2.3%5882 է
Մագնեզիում, մգ14.9 մգ400 մգ3.7%5%2685 է
Նատրիում, Na19.2 մգ1300 մգ1.5%2%6771 է
Sծումբ, Ս19.6 մգ1000 մգ2%2.7%5102 է
Ֆոսֆոր, Պ53.2 մգ800 մգ6.7%9%1504 է
Քլոր, Cl28.4 մգ2300 մգ1.2%1.6%8099 է
Հետք տարրեր
Ալյումին, Ալ248.5 μg~
Բոր, Բ55 μg~
Վանադիում, Վ42.2 μg~
Երկաթ, Fe0.9 մգ18 մգ5%6.7%2000 է
Յոդ, ես3 μg150 μg2%2.7%5000 է
Կոբալտ, ընկ2.3 μg10 μg23%30.8%435 է
Լիթիում, Լի19.9 μg~
Մանգան, Մն0.0736 մգ2 մգ3.7%5%2717 է
Պղինձ, Cu58 μg1000 μg5.8%7.8%1724 է
Մոլիբդեն, մ.4 μg70 μg5.7%7.6%1750 է
Նիկել, Նի3 μg~
Օլովո, Սն2.1 μg~
Ռուբիդիում, Rb158.8 μg~
Սելեն, եթե0.01 μg55 μg550000 է
Ֆտոր, Ֆ15.5 μg4000 μg0.4%0.5%25806 է
Քրոմ, քր3.4 μg50 μg6.8%9.1%1471 է
Ցինկ, զն0.2661 մգ12 մգ2.2%2.9%4510 է
Մարսվող ածխաջրեր
Օսլա և դեքստրիններ3.9 է~
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ)1.9 էառավելագույնը 100 г
Ստերոլներ
Խոլեստերին4.3 մգառավելագույնը 300 մգ

Էներգիայի արժեքը 74,6 կկալ է:

Կարտոֆիլի յուշկա ցուկկինիով և լոլիկով հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին A - 55,6%, կոբալտ ՝ 23%
  • Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
  • Կոբալտ վիտամին B12- ի մի մասն է: Ակտիվացնում է ճարպաթթուների նյութափոխանակության և ֆոլաթթուների նյութափոխանակության ֆերմենտները:
 
Կալորիականության պարունակությունը և բաղադրատոմսերի քիմիական բաղադրությունը Կարտոֆիլի յուշկա ցուկկինիով և լոլիկով ՝ 100 գ
  • 77 կկալ
  • 24 կկալ
  • 24 կկալ
  • 35 կկալ
  • 51 կկալ
  • 41 կկալ
  • 743 կկալ
  • 162 կկալ
  • 49 կկալ
Tags: Ինչպե՞ս պատրաստել, կալորիականության պարունակությունը 74,6 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, պատրաստման եղանակ Կարտոֆիլի յուշկա ցուկկինիով և լոլիկով, բաղադրատոմս, կալորիաներ, սննդանյութեր

Թողնել գրառում