Ռուսուլա կելետի (Russula queletii)
- Բաժանում՝ բազիդիոմիկոտա (բազիդիոմիցետներ)
- Ենթաբաժանում՝ Ագարիկոմիկոտինա (Ագարիկոմիցետներ)
- Դասակարգ՝ Ագարիկոմիցետներ (Ագարիկոմիցետներ)
- Ենթադաս՝ Incertae sedis (անորոշ դիրքով)
- Պատվեր: Russulales (Russulovye)
- Ընտանիք՝ Russulaceae (Russula)
- Սեռ՝ Russula (Russula)
- Տեսակ: Ռուսուլա Կելետի (Ռուսուլա Քելե)
:
- Ռուսուլա Սարդոնիա ֆ. կմախքի
- Russula flavovirens
Ռուսուլա Քելեն համարվում է այն մի քանի ռուսուլաներից մեկը, որը կարելի է հեշտությամբ ճանաչել հետևյալ հատկանիշների համադրությամբ.
- մանուշակագույն ծաղիկների գերակշռությունը գլխարկի և ոտքերի գույնի մեջ
- աճում է փշատերևների մոտ
- սպիտակավուն-սերուցքային սպոր տպագրություն
- սուր համ
Փշատերևների հետ ձևավորում է միկորիզա, հատկապես եղևնիներով և սոճիների որոշ տեսակներով («երկասեղ սոճիներ», երկասեղ սոճիներ): Հետաքրքիր է, որ եվրոպական russula Kele-ն ավելի շատ կապված է եղևնիների հետ, մինչդեռ հյուսիսամերիկյանները գալիս են երկու «տարբերակներով», որոնցից մի քանիսը կապված են եղևնիի հետ, իսկ մյուսները՝ սոճիների հետ:
գլխավոր4-8, մինչև 10 սանտիմետր: Երիտասարդության շրջանում այն մսոտ է, կիսաշրջանաձև, ուռուցիկ, ավելի ուշ՝ հարթ-ուռուցիկ, տարիքի հետ ցցված, ընկճված՝ ուռուցիկ: Շատ հին նմուշներում ծայրը փաթաթված է: Կպչուն, կպչուն երիտասարդ սնկով կամ խոնավ եղանակին: Գլխարկի մաշկը հարթ և փայլուն է։
Երիտասարդ նմուշների գլխարկի գույնը մուգ սև-մանուշակագույն է, այնուհետև այն դառնում է մուգ մանուշակագույն կամ դարչնագույն-մանուշակագույն, բալի-մանուշակագույն, մանուշակագույն, մանուշակագույն-շագանակագույն, երբեմն կանաչավուն երանգներ կարող են լինել հատկապես եզրերի երկայնքով:
ափսեներլայնորեն կպչուն, բարակ, սպիտակ, տարիքի հետ դառնում է յուղալի, ավելի ուշ՝ դեղնավուն:
ոտք3-8 սանտիմետր երկարություն և 1-2 սանտիմետր հաստություն: Գույնը գունատ մանուշակագույնից մինչև մուգ մանուշակագույն կամ վարդագույն մանուշակագույն է: Ցողունի հիմքը երբեմն կարող է գունավորվել դեղին երանգներով։
Հարթ կամ թեթևակի թավոտ, փայլատ: Հաստ, մսոտ, ամբողջական: Տարիքի հետ առաջանում են դատարկություններ, միջուկը դառնում է փխրուն։
Միջուկսպիտակ, խիտ, չոր, տարիքի հետ փխրուն: Գլխարկի մաշկի տակ՝ մանուշակագույն: Գրեթե չի փոխում գույնը կտրվածքի վրա և վնասվելու դեպքում (կարող է բավականին դեղինանալ):
սպոր փոշի՝ սպիտակից կրեմ:
ՀակասություններԷլիպսոիդ, 7-10 * 6-9 մկմ, գորտնուկ:
Քիմիական ռեակցիաներԳլխարկի մակերեսի վրա KOH-ն առաջացնում է կարմրավուն նարնջագույն գույներ: Ցողունի մակերեսին երկաթի աղեր՝ գունատ վարդագույն։
Հոտ՝ հաճելի, գրեթե չտարբերվող։ Երբեմն այն կարող է քաղցր թվալ, երբեմն՝ մրգային կամ թթու։
Համ՝ կաուստիկ, սուր: Տհաճ.
Աճում է առանձին կամ փոքր խմբերով փշատերեւ և խառը անտառներում (եղևնիներով)։
Այն տեղի է ունենում ամառվա կեսերից մինչև ուշ աշուն։ Տարբեր աղբյուրներ նշում են տարբեր միջակայքեր՝ հուլիս-սեպտեմբեր, օգոստոս-սեպտեմբեր, սեպտեմբեր-հոկտեմբեր:
Լայնորեն տարածված է Հյուսիսային կիսագնդում (հնարավոր է հարավային):
Աղբյուրների մեծ մասը սունկը դասակարգում է որպես անուտելի՝ իր տհաճ, սուր համի պատճառով:
Հավանաբար սունկը թունավոր չէ։ Ուստի ցանկացողները կարող են փորձարկել։
Թերևս թրջվելը նախքան աղելը օգնում է ազատվել թթվայնությունից:
Մի բան պարզ է՝ փորձեր կատարելիս խորհուրդ է տրվում չխառնել կելե ռուսուլան այլ սնկերի հետ։ Որպեսզի ափսոս չլինի, եթե ստիպված լինես դեն նետել։
Զվարճալի է, որ տարբեր աղբյուրներ այդքան տարբեր կերպ են նկարագրում, թե գլխարկի որ հատվածն է հեշտությամբ կեղևվում: Այսպիսով, օրինակ, նշվում է, որ սա «ռուսուլա է՝ չկլեպվող մաշկով»։ Տեղեկություն կա, որ մաշկը հեշտությամբ հեռացվում է տրամագծի կեսով և նույնիսկ 2/3-ով։ Անկախ նրանից, թե դա կախված է սնկերի տարիքից, եղանակից կամ աճի պայմաններից, պարզ չէ: Ակնհայտ է մի բան. այս ռուսուլան չի կարելի նույնականացնել «շարժվող մաշկի» հիման վրա։ Ինչպես, սակայն, և բոլոր այլ տեսակի russula.
Չորանալիս Ռուսուլա Կելեն գրեթե ամբողջությամբ պահպանում է իր գույնը։ Գլխարկը և ցողունը մնում են նույն մանուշակագույն միջակայքում, թիթեղները ձեռք են բերում ձանձրալի դեղնավուն երանգ:
Լուսանկարը՝ Իվան