Ռուսուլա դեղին (Russula claroflava)
- Բաժանում՝ բազիդիոմիկոտա (բազիդիոմիցետներ)
- Ենթաբաժանում՝ Ագարիկոմիկոտինա (Ագարիկոմիցետներ)
- Դասակարգ՝ Ագարիկոմիցետներ (Ագարիկոմիցետներ)
- Ենթադաս՝ Incertae sedis (անորոշ դիրքով)
- Պատվեր: Russulales (Russulovye)
- Ընտանիք՝ Russulaceae (Russula)
- Սեռ՝ Russula (Russula)
- Տեսակ: Ռուսուլա կլարոֆլավա (Russula դեղին)
Ռուսուլա դեղին անմիջապես նկատելի է ինտենսիվ դեղին գլխարկով, որը կիսագնդաձև է, այնուհետև գրեթե հարթ և վերջապես ձագարաձև, 5-10 սմ տրամագծով, հարթ, չոր, հարթ եզրով և ծայրի երկայնքով թեքվող մաշկով: Լուսանցքը սկզբում քիչ թե շատ կոր, հետո հարթ, բութ: Կեղևը փայլուն է, կպչուն, հանվում է գլխարկի կեսի համար։ Թիթեղները սպիտակ են, հետո գունատ դեղին, վնասվածության և ծերացման հետ նրանք մոխրագույն են դառնում։
Ոտքը միշտ սպիտակ է (երբեք կարմրավուն), հարթ, գլանաձեւ, հիմքում մոխրագույն, խիտ։
Պտղամիսը ուժեղ է, սպիտակ, օդում սովորաբար մոխրագույն, թեթև քաղցր կամ ծաղկային հոտով և քաղցր կամ թեթևակի սուր համով, սպիտակ, ընդմիջման ժամանակ դառնում է մոխրագույն և, վերջապես, դառնում է սև, անուտելի կամ թեթևակի ուտելի, երբ երիտասարդ է:
Սպորի փոշի օխրայի գույնի: Սպորները 8,5-10 x 7,5-8 մկմ, ձվաձեւ, փշոտ, լավ զարգացած ցանցով: Պիլեոցիստիդիաները բացակայում են:
Բորբոսը բնութագրվում է մաքուր դեղին գույնով, ոչ կծու, մոխրագույն մարմնով և դեղնավուն սպորներով:
Habitat: հուլիսի կեսերից մինչև սեպտեմբերի վերջ՝ խոնավ սաղարթավորներում (կեչու հետ), սոճու-կեչու անտառներում, ճահիճների եզրերին, մամուռներում և հապալասներում, առանձին և փոքր խմբերով, ոչ հազվադեպ, ավելի տարածված հյուսիսային շրջաններում։ անտառային գոտի.
Այն աճում է հաճախ, բայց ոչ առատորեն խոնավ կեչու, սոճու-կեչու անտառներում, սֆագնում ճահիճների ծայրամասերում հուլիսից հոկտեմբեր ամիսներին:
Սունկը ուտելի է, դասակարգվում է 3-րդ կարգի։ Այն կարող եք օգտագործել թարմ աղած վիճակում։
Ռուսուլա դեղին – ուտելի է, ունի հաճելի համ, բայց ավելի քիչ է գնահատվում, քան մյուս ռուսուլաները, մասնավորապես՝ օխրա ռուսուլան: Լավ ուտելի սունկ (3-րդ կատեգորիա), օգտագործված թարմ (եռացնել մոտ 10-15 րոպե) և աղած։ Երբ եփում է, մարմինը մթնում է։ Ավելի լավ է երիտասարդ սունկ հավաքել խիտ միջուկով:
Նմանատիպ տեսակներ
Russula ochroleuca-ն նախընտրում է ավելի չոր տեղերը, աճում է ինչպես սաղարթավոր, այնպես էլ փշատերեւ ծառերի տակ։ Այն ունի ավելի սուր համ և ավելի բաց թիթեղներ: Չի դառնում մոխրագույն, երբ վնասվում է: