Դիետա առանց աղի

Գործնականում չկա սննդամթերք, որը ակնհայտորեն վնասակար կամ օգտակար կլիներ: Խնդիրները սկսվում են այն ժամանակ, երբ դեֆիցիտը կամ ավելցուկը, այն վերաբերում է աղին: Դրա մեծ սպառումը կարող է հանգեցնել սրտանոթային հիվանդությունների, սակայն սննդակարգում աղի պակասը միշտ չէ, որ ցանկալի է:

Աղը վնասակար է

Աղը անհրաժեշտ է մարդու մարմնի համար: Այն բաղկացած է նատրիումի և քլորի իոններից, որոնք կարևոր են մարմնի տարրերի գործունեության համար:

Նատրիում աջակցում է նյութափոխանակության գործընթացներին ներբջջային և միջանկյալ մակարդակներում, օգնում է հեղուկը պահել մարմնի բջիջներում և հյուսվածքներում:

Քլոր ներգրավված է նաև բջիջներում հեղուկի շրջանառության կարգավորման մեջ և անհրաժեշտ է ստամոքսային հյութի աղաթթվի բաղադրիչի սինթեզի համար:

Առաջին հերթին աղի ավելցուկը հանգեցնում է այն փաստի, որ մարմինը սկսվում է հեղուկ պահել, Սա արտացոլվում է քաշի ավելացման մեջ, բայց ազդում է նաև ներքին օրգանների վրա:

Հատկապես վտանգավոր է աղի գերբարձր քանակությունը երիկամներում և սրտանոթային համակարգում: Եթե ​​դուք ունեք դրանք պարզապես խորհուրդ է տվել սննդակարգում աղի սահմանափակում:

Հնարավո՞ր է ինքներդ ձեզ վնաս հասցնել առանց աղի դիետայի:

Ժամանակ լրիվ մերժում աղից հետևանքները սարսափելի են. Առողջության ընդհանուր վատթարացում, սրտխառնոց, ախորժակի կորուստ, սննդից խուսափում, մարսողություն, աղաթթվի արտադրության նվազման ֆոնին, մկանային թուլություն, մկանների սպազմ, արյան ճնշման անկում:

Այնուամենայնիվ, իրական կյանքում նրանց առջև կանգնելը քիչ հավանական է: Manամանակակից մարդու սննդակարգը ներառում է շատերը պատրաստի արտադրանք. Այս առատությունը պանիրներ, տարբեր տեսակի ձուկ և մսամթերք՝ մշակված ծխելու կամ աղի, բանջարեղենի և մսի պահածոների, երշիկեղենի, հացի։

Վերոհիշյալ բոլորի բաղադրության մեջ կա աղ: Հետևաբար, նույնիսկ եթե մարդը հրաժարվել է ավելի թույլ լուծվող սնունդ ստանալուց, դժվար կլինի աղի ներկայիս պակասությանը բերել:

Երբ ավելի լավ է հրաժարվել աղից:

Դիետայում աղի քանակի նվազեցումը չափազանց կարևոր է դրա համար քաշը կորուստը, «Եթե հիվանդը ոչ մի նեղության մեջ չէ, այս դիետան իսկապես օգնում է մարմնից վերացնել ավելցուկային հեղուկը, ինչը հեշտացնում է սրտի և երիկամների աշխատանքը: Ի դեպ, այս օրգանների հիվանդությունները հաճախ շատ աղի սնունդ չարաշահման ուղղակի հետեւանք են:

Առաջարկվում է համաշխարհային առողջապահական կազմակերպության կողմից, աղի ընդունումը օրական մոտ 5 գրամ, ինչը համարժեք է մեկ թեյի գդալին:

Պետք է հիշեք, որ սննդի մեջ ավելացված ամբողջ աղը հաշվվում է: Եթե ​​աղի սնունդ եք ավելացնում արդեն ամանի մեջ, ապա այս աղը նույնպես հաշվի է առնվում:

Ի՞նչ պետք է իմանաք, եթե սահմանափակվում եք աղով:

Եթե ​​մենք խոսում ենք տարվա տաք ժամանակի կամ տաք կլիմայի մասին, աղի քանակի նվազեցումն անցանկալի է: Theերմության ընթացքում մարմինը կորցնում է ա շատ աղ քրտինքի մեջ, և սա այն դեպքն է, երբ սննդակարգում աղի սահմանափակումը կարող է հայտնաբերվել աղի պակասի ախտանիշներից վեր:

Նորմալ պայմաններում ամենաշատը պարզ միջոց նվազեցնել աղի քանակը նշանակում է դադարեցնել արագ սնունդ, պատրաստի սնունդ, ապխտած միս, թթու, պանիր և չափազանց շատ աղ պարունակող այլ սնունդ: Գնացեք եռացրած միս, բանջարեղեն և մրգեր. Դրանք պարունակում են նատրիում և քլոր:

Մարմինը ստանում է նվազագույն անհրաժեշտ քանակությամբ աղ `գործունեության համար, նույնիսկ այս դեպքում:

Ինչպե՞ս անցնել առանց աղի դիետայի, եթե սովոր եք աղի սնունդ ուտել:

Ինչպես ցանկացած փոփոխության, ավելի լավ է չձգվել, և անմիջապես գնա առանց աղի դիետայի և որոշ ժամանակ տառապելու: Ընդամենը երկու շաբաթ կպահանջվի, որպեսզի համային բադերը հարմարվեն նոր սննդակարգին: Եվ այդ ժամանակ ամբողջ աղի կերակուրն այլեւս անճաշակ չի թվա: Սկզբում հնարավոր է եփելիս դադարեցնել աղի օգտագործումը և մի փոքր ավելացնել ափսեի մեջ:

Մեկ այլ պարզ տեխնիկա ՝ արագացնելու համար անաղարտ սննդին ընտելանալը. Օգտագործեք համեմունքներ, որոնք բարձրացնում են սննդի համը:

Պետք է հիշել

Առկա պայմաններում սահմանափակվեք աղով. Թերապևտիկ դիետայի համար օգտակար է առանց աղի: Ընդամենը երկու շաբաթ `նոր համերին ընտելանալու համար: Limitերմության մեջ մի սահմանափակվեք աղով. Առողջությանը վնաս պատճառելու վտանգ կա:

Իմացեք աղի այլընտրանքների մասին ստորև ներկայացված տեսանյութում.

Լրացուցիչ աղի օգուտների և վնասների մասին կարդացեք մեր բաժնում մեծ հոդված.