Հաջորդ տարի պատրաստ կլինի բարձր առողջարար հատկություններով էկոլոգիական ռապսի յուղի արդյունաբերական արտադրության փոքր գիծ, որը ցանկանում են գործարկել Լյուբլինի Լեհաստանի գիտությունների ակադեմիայի ագրոֆիզիկայի ինստիտուտի գիտնականները։
Հակաօքսիդանտներով հարուստ յուղը, որը նախատեսված է միայն աղցանների համար, կկոչվի «Առողջության կաթիլ»։ «Մենք արդեն ունենք որոշ սարքեր, յոթ տոննա տարողությամբ բռնաբարության սիլոսը պատրաստ է, գիծը կսկսվի հաջորդ տարվա փետրվարին կամ մարտին»,- ԲՀԿ-ին ասաց ծրագրի ղեկավար, Լեհաստանի ակադեմիայի ինստիտուտի պրոֆեսոր Եժի Տիսը: գիտությունների Լյուբլինում:
Արտադրական գծի կառուցման ծախսերը 5,8 մլն PLN-ի չափով կկատարվեն ԵՄ «Նորարարական տնտեսություն» ծրագրի կողմից: Սարքերի կապալառուն Մեգա ընկերությունն է Լյուբլինի մոտակայքում գտնվող Բելժիցեից։
«Դա կլինի եռամսյակային արդյունաբերական հոսքագիծ, փորձնական, որտեղ պետք է փորձարկվեն բոլոր արտադրական պայմանները և կարող են առաջանալ խցանումներ: Խնդիրն այն է, որ ինչ-որ ձեռնարկատեր ավելի ուշ գնի այս գաղափարը և արդեն գիտի, թե ինչպես կառուցել մեծ, բարձր արդյունավետությամբ գիծ»,- ավելացրեց պրոֆ. Հազար
Յուղի բարձր առողջապահական օգուտը պետք է ապահովվի ռապևի էկոլոգիական մշակությամբ և արտադրության հատուկ պայմաններով: Ռապևի սերմը պահելու սիլոսը կհովացվի և կլցվի ազոտով, իսկ ձեթը կլինի սառը սեղմված, առանց թթվածնի և լույսի: Պատրաստի արտադրանքը պետք է փաթեթավորվի միանգամյա օգտագործման փոքր տարաներում, որոնք նախատեսված են բացել սննդի մեջ ավելացնելուց անմիջապես առաջ: Միանգամյա օգտագործման փաթեթավորումը նույնպես կլցվի ազոտով։
Ինչպես նշեց պրոֆ. Գաղափարն այն է, որ յուղի մեջ պահպանվեն առողջության համար արժեքավոր միացությունները, որոնք պարունակվում են ռեփերի մեջ՝ կարոտինոիդներ, տոկոֆերոլներ և ստերոլներ: Նրանք շատ զգայուն են լույսի և թթվածնի նկատմամբ։ Նրանք կոչվում են ազատ ռադիկալների մաքրողներ, նրանք օգնում են պաշտպանվել քաղաքակրթական հիվանդություններից, ինչպիսիք են քաղցկեղը, սրտի հիվանդությունը, Պարկինսոնի հիվանդությունը:
Առայժմ Լյուբլինի գիտնականները լաբորատոր մասշտաբով ստացել են առողջարար յուղ: Հետազոտությունները հաստատել են դրա հատկությունները:
Լյուբլինի Լեհաստանի գիտությունների ակադեմիայի ինստիտուտում նախագծված հոսքագիծը պետք է ունենա օրական մոտ 300 լիտր նավթ: Ինչպես ի սկզբանե հաշվարկված է, նման արդյունավետության դեպքում առողջությանը նպաստող յուղի մեկ լիտրը կարժենա մոտ 80 PLN: Պրոֆեսոր Թիսը կարծում է, որ արտադրության ավելի մեծ մասշտաբի դեպքում ծախսերն ավելի ցածր կլինեն, և նավթը կարող է գնորդներ գտնել: