Shiitake տապակած
Նախապատրաստություն:
Կլպեք շիտակեի գլխարկները և մանր կտրատեք: Մեխակը մանր կտրատել
սխտոր և տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ: Այնուհետեւ ավելացնել սունկը եւ եփ գալ
մոտ 5 րոպե՝ անընդհատ խառնելով։ Սունկը համեմել աղով
պղպեղ, շատ մանր կտրատած մաղադանոս և կիտրոն
հյութ. Պատրաստի սունկ մատուցվում է բրնձով։
Բարի ախորժակ!