Բովանդակություն
Բաղադրությունը Սպանախով ապուր յուրաքանչյուրը 1-184
Պատրաստման եղանակը
Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:
Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիականությունը | 42 կկալ | 1684 կկալ | 2.5% | 6% | 4010 է |
| Սպիտակուցներ | 1.9 է | 76 է | 2.5% | 6% | 4000 է |
| Ճարպեր | 2 է | 56 է | 3.6% | 8.6% | 2800 է |
| Ածխաջրեր | 4 է | 219 է | 1.8% | 4.3% | 5475 է |
| Ալիմենտային մանրաթել | 0.6 է | 20 է | 3% | 7.1% | 3333 է |
| Ջուր | 89.8 է | 2273 է | 4% | 9.5% | 2531 է |
| մոխիր | 1.6 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին A, RE | 287 μg | 900 μg | 31.9% | 76% | 314 է |
| Ռետինոլ | 0.01 մգ | ~ | |||
| բետա կարոտին | 1.66 մգ | 5 մգ | 33.2% | 79% | 301 է |
| Վիտամին B1, թիամին | 0.04 մգ | 1.5 մգ | 2.7% | 6.4% | 3750 է |
| Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.1 մգ | 1.8 մգ | 5.6% | 13.3% | 1800 է |
| Վիտամին C, ասկորբին | 6.8 մգ | 90 մգ | 7.6% | 18.1% | 1324 է |
| Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.8 մգ | 15 մգ | 5.3% | 12.6% | 1875 է |
| Վիտամին PP, ՈՉ | 0.5 մգ | 20 մգ | 2.5% | 6% | 4000 է |
| niacin | 0.3 մգ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 278 մգ | 2500 մգ | 11.1% | 26.4% | 899 է |
| Կալցիում, Ca | 61 մգ | 1000 մգ | 6.1% | 14.5% | 1639 է |
| Մագնեզիում, մգ | 33 մգ | 400 մգ | 8.3% | 19.8% | 1212 է |
| Նատրիում, Na | 268 մգ | 1300 մգ | 20.6% | 49% | 485 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 104 մգ | 800 մգ | 13% | 31% | 769 է |
| Հետք տարրեր | |||||
| Երկաթ, Fe | 4.2 մգ | 18 մգ | 23.3% | 55.5% | 429 է |
| Մարսվող ածխաջրեր | |||||
| Օսլա և դեքստրիններ | 2.4 է | ~ | |||
| Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 1.6 է | առավելագույնը 100 г | |||
| Ստերոլներ | |||||
| Խոլեստերին | 5 մգ | առավելագույնը 300 մգ | |||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | 1.3 է | առավելագույնը 18.7 г |
Էներգիայի արժեքը 42 կկալ է:
Սպանախի խյուսով ապուր 1-184-ական հատ հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին A - 31,9%, բետա-կարոտին ՝ 33,2%, կալիում ՝ 11,1%, ֆոսֆոր ՝ 13%, երկաթ ՝ 23,3%
- Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
- B- կարոտին պրովիտամին A է և ունի հակաօքսիդիչ հատկություններ: 6 մկգ բետա-կարոտին համարժեք է 1 մկգ վիտամին A- ի:
- կալիում հիմնական ներբջջային իոնն է, որը մասնակցում է ջրի, թթվի և էլեկտրոլիտի հավասարակշռության կարգավորմանը, մասնակցում է նյարդային ազդակների, ճնշման կարգավորման գործընթացներին:
- Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
- երկաթ տարբեր գործառույթների, ներառյալ ֆերմենտների, սպիտակուցների մի մասն է: Մասնակցում է էլեկտրոնների, թթվածնի տեղափոխմանը, ապահովում է օքսիդափոխման ռեակցիաների ընթացքը և պերօքսիդացման ակտիվացումը: Անբավարար սպառումը հանգեցնում է հիպոքրոմիկ սակավարյունության, կմախքի մկանների անբավարար միոգլոբինային ատոնիայի, հոգնածության ավելացման, սրտամկանի ինֆեկցիայի, ատրոֆիկ գաստրիտի:
Tags: Ինչպես եփել, կալորիական պարունակություն 42 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, սպանախ ապուրի պատրաստման եղանակ, 1-184, բաղադրատոմս, կալորիաներ, սնուցիչներ