Բաղադրությունը Sprat սոուս
կենդանական ճարպ | 2.0 (սեղանի գդալ) |
ցորենի ալյուր, պրեմիում | 2.0 (սեղանի գդալ) |
ջուր | 500.0 (գրամ) |
Բալթյան հատակ | 300.0 (գրամ) |
սեղանի աղ | 1.0 (թեյի գդալ) |
հիմք սեւ պղպեղ | 0.3 (թեյի գդալ) |
կրեմ | 2.0 (սեղանի գդալ) |
կիտրոնի հյութ | 2.0 (սեղանի գդալ) |
Պատրաստման եղանակը
Ալյուրը ճարպի մեջ խառնել մինչև բաց շագանակագույն գույնը, աստիճանաբար ջրով նոսրացնել, ավելացնել շաղ տալ, մաքրել կեղևով, մանր կտրատած կամ մաղել մաղով, եռացնել: Պատրաստի սոուսին ավելացնել կիտրոնի հյութ և թթվասեր:
Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:
Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
Կալորիականությունը | 68.8 կկալ | 1684 կկալ | 4.1% | 6% | 2448 է |
Սպիտակուցներ | 2.7 է | 76 է | 3.6% | 5.2% | 2815 է |
Ճարպեր | 5.2 է | 56 է | 9.3% | 13.5% | 1077 է |
Ածխաջրեր | 3 է | 219 է | 1.4% | 2% | 7300 է |
օրգանական թթուներ | 51.7 է | ~ | |||
Ալիմենտային մանրաթել | 1.3 է | 20 է | 6.5% | 9.4% | 1538 է |
Ջուր | 76.2 է | 2273 է | 3.4% | 4.9% | 2983 է |
մոխիր | 0.5 է | ~ | |||
Վիտամիններ | |||||
Վիտամին A, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 4.8% | 3000 է |
Ռետինոլ | 0.03 մգ | ~ | |||
Վիտամին B1, թիամին | 0.02 մգ | 1.5 մգ | 1.3% | 1.9% | 7500 է |
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.03 մգ | 1.8 մգ | 1.7% | 2.5% | 6000 է |
Վիտամին B4, խոլին | 10.4 մգ | 500 մգ | 2.1% | 3.1% | 4808 է |
Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.02 մգ | 5 մգ | 0.4% | 0.6% | 25000 է |
Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.01 մգ | 2 մգ | 0.5% | 0.7% | 20000 է |
Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 2.1 μg | 400 μg | 0.5% | 0.7% | 19048 է |
Վիտամին B12, կոբալամին | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 1% | 15000 է |
Վիտամին C, ասկորբին | 2 մգ | 90 մգ | 2.2% | 3.2% | 4500 է |
Վիտամին D, կալցիֆերոլ | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.1% | 100000 է |
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.2 մգ | 15 մգ | 1.3% | 1.9% | 7500 է |
Վիտամին H, բիոտին | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.9% | 16667 է |
Վիտամին PP, ՈՉ | 0.8482 մգ | 20 մգ | 4.2% | 6.1% | 2358 է |
niacin | 0.4 մգ | ~ | |||
macronutrients | |||||
Կալիում, Կ | 49.9 մգ | 2500 մգ | 2% | 2.9% | 5010 է |
Կալցիում, Ca | 18.5 մգ | 1000 մգ | 1.9% | 2.8% | 5405 է |
Սիլիկոն, Սի | 0.2 մգ | 30 մգ | 0.7% | 1% | 15000 է |
Մագնեզիում, մգ | 4 մգ | 400 մգ | 1% | 1.5% | 10000 է |
Նատրիում, Na | 15.7 մգ | 1300 մգ | 1.2% | 1.7% | 8280 է |
Sծումբ, Ս | 23.4 մգ | 1000 մգ | 2.3% | 3.3% | 4274 է |
Ֆոսֆոր, Պ | 29.7 մգ | 800 մգ | 3.7% | 5.4% | 2694 է |
Քլոր, Cl | 817.1 մգ | 2300 մգ | 35.5% | 51.6% | 281 է |
Հետք տարրեր | |||||
Ալյումին, Ալ | 42.1 μg | ~ | |||
Բոր, Բ | 9.9 μg | ~ | |||
Վանադիում, Վ | 3.6 μg | ~ | |||
Երկաթ, Fe | 0.3 մգ | 18 մգ | 1.7% | 2.5% | 6000 է |
Յոդ, ես | 5 μg | 150 μg | 3.3% | 4.8% | 3000 է |
Կոբալտ, ընկ | 2.9 μg | 10 μg | 29% | 42.2% | 345 է |
Մանգան, Մն | 0.0389 մգ | 2 մգ | 1.9% | 2.8% | 5141 է |
Պղինձ, Cu | 41.7 μg | 1000 μg | 4.2% | 6.1% | 2398 է |
Մոլիբդեն, մ. | 2.7 μg | 70 μg | 3.9% | 5.7% | 2593 է |
Նիկել, Նի | 0.6 μg | ~ | |||
Օլովո, Սն | 0.2 μg | ~ | |||
Սելեն, եթե | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.7% | 18333 է |
Տիտան, դու | 0.4 μg | ~ | |||
Ֆտոր, Ֆ | 40.4 μg | 4000 μg | 1% | 1.5% | 9901 է |
Քրոմ, քր | 5 μg | 50 μg | 10% | 14.5% | 1000 է |
Ցինկ, զն | 0.1776 մգ | 12 մգ | 1.5% | 2.2% | 6757 է |
Մարսվող ածխաջրեր | |||||
Օսլա և դեքստրիններ | 2.4 է | ~ | |||
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 0.06 է | առավելագույնը 100 г | |||
Ստերոլներ | |||||
Խոլեստերին | 12.6 մգ | առավելագույնը 300 մգ |
Էներգիայի արժեքը 68,8 կկալ է:
Sprat սոուս հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են `քլորը` 35,5%, կոբալտը `29%
- Քլոր անհրաժեշտ է մարմնում աղաթթվի ձեւավորման եւ արտազատման համար:
- Կոբալտ վիտամին B12- ի մի մասն է: Ակտիվացնում է ճարպաթթուների նյութափոխանակության և ֆոլաթթուների նյութափոխանակության ֆերմենտները:
Կալորիականության պարունակությունը և բաղադրատոմսերի քիմիական բաղադրությունը Sprat սոուս 100 գ
- 899 կկալ
- 334 կկալ
- 0 կկալ
- 137 կկալ
- 0 կկալ
- 255 կկալ
- 162 կկալ
- 33 կկալ
Tags: Ինչպե՞ս պատրաստել, կալորիականության պարունակությունը 68,8 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, պատրաստման եղանակ Սփրատի սոուս, բաղադրատոմս, կալորիաներ, սննդանյութեր