Բարեբախտաբար, մենք հանգստյան օրեր ունենք. սա հիանալի հնարավորություն է գալիք շաբաթվա համար մեզ սնունդով ապահովելու համար: Հավատարիմ մնալով պարզ կանոններին՝ ստիպված չեք լինի ողջ թանկարժեք օրը ծախսել գնումների և պատրաստման գործընթացը կազմակերպելու վրա, ժամանակ կունենաք ընտանեկան զբոսանքների, սպորտի կամ ֆիլմ դիտելու համար։ Եթե բոլոր տնային տնտեսությունները, ներառյալ երեխաները, ներգրավվեն այս գործին, ամեն ինչ ավելի արագ կընթանա, և համատեղ աշխատանքը, ինչպես գիտեք, միավորում և ազնվացնում է:
Առաջին խնդիրը խանութ գնալն է: Բայց նախ պետք է շաբաթվա համար առաջարկվող մենյու կազմել և արդեն գնալ անհրաժեշտ ապրանքների ցանկով: Կառչելով դրան՝ դուք, մի կողմից, կկարողանաք խնայել ինքնաբուխ գնումների վրա, մյուս կողմից՝ կխուսափեք ճաշատեսակի բացակայող բաղադրիչների համար երեք անգամ խանութ գնալու անհրաժեշտությունից։
Ընդամենը մի քանի ժամ կպահանջվի հետևյալ ուտեստները պատրաստելու համար, որոնք դուք կերեք աշխատանքային շաբաթվա ընթացքում.
Պատրաստեք բանջարեղենի կոտլետներ՝ ոսպ, ճակնդեղ, գազար կամ ինչ ուզում եք: Տեղափոխեք մոմապատ թղթի վրա և դրեք սառնարան կամ սառեցրեք։ Մնում է միայն տապակել դրանք և սուս պատրաստել։
· Դանդաղ կաթսայի մեջ դնել կարտոֆիլը, լոբին և այլ բանջարեղեն ըստ ճաշակի, ավելացնել համեմունքներ։ Քանի դեռ համեղ շոգեխաշը պատրաստվում է, ձեր ձեռքերն ազատ կլինեն։ Դուք կարող եք գիրք կարդալ կամ խաղալ ձեր երեխաների հետ՝ առանց վախենալու, որ ճաշատեսակը կվառվի։
Եփել ոլոռը, դրա հիման վրա կարող եք սննդարար ընթրիք պատրաստել ցուրտ երեկոների համար։
· Կծու ապուրները կարելի է սովորականից ավելի երկար պահել (համեմունքների շնորհիվ):
· Հազարն ու այլ կանաչիները բավականաչափ լվանալ, չորացնել, տեղափոխել թղթե սրբիչներին, դնել տարայի մեջ. այս ամենը կարելի է պահել սառնարանում մեկ շաբաթ։ Կանաչները ոչ միայն զարդարում են ճաշատեսակները, այլև վիտամինների և հանքանյութերի հիանալի աղբյուր են:
· Եթե առավոտյան նախաճաշին շիլա պատրաստելու ժամանակ չկա, նախօրոք բլիթներ պատրաստեք (կան նաև վեգան բաղադրատոմսեր), լցրեք հատապտուղներով և սառեցրեք։ Նման նախաճաշը կարելի է արագ տաքացնել և մատուցել սեղանի շուրջ։
Իհարկե, շաբաթվա ընթացքում ձեռքերը ծալած նստել չի ստացվի։ Բայց ընթրիքը միանգամայն հնարավոր է պատրաստել կես ժամից ոչ ավելի, եթե նախապատրաստություններ ունեք։
Շագանակագույն բրինձը կամ քինոան ժամանակից շուտ եփեք։ Դրանց հիման վրա կարելի է պատրաստել ռիզոտտո, բուսակերների պաելլա կամ նիհար փլավ։
· Բրոկկոլի, գազար, պղպեղ կտրատել։ Նրանք հարմար են արագ տապակելու համար կամ որպես հավելում բրնձի կամ սպագետտիի համար:
· Դդումը մաքրել և կտրատել։ Այն կարող եք թխել ջեռոցում, ապուր պատրաստել և նույնիսկ աղանդեր պատրաստել։
Իսկ ի՞նչ կասեք գրասենյակում նախուտեստների կամ դպրոցում երեխաների համար նախատեսված նախաճաշի մասին: Սա նույնպես պետք է նախապես հոգ տանել:
· Մրգերը խորհուրդ է տրվում կտրատել ուտելուց անմիջապես առաջ, սակայն մրգային աղցանը կարելի է համադրել խաղողի, հապալասի, ելակի և սեզոնային այլ հատապտուղների հետ։ Բաժանեք այն փոքր տարաների մեջ. երկուշաբթի օրը ընտանիքի բոլոր անդամները կունենան առողջ խորտիկ:
· Կտրել գազար, վարունգ, նեխուր։ Գնեք գանգուր բանջարեղենի կտրիչ, և երեխաները ուրախ կլինեն օգնել այս աշխատանքում:
Գնել կամ պատրաստել հումուս: Սա ամենալավ բանն է, որով կարելի է սենդվիչներ պատրաստել։
Շփոթությունից խուսափելու համար տարաների վրա կպցրեք մարկերներ՝ պարունակության անվանումով և պատրաստման տարեթիվով:
Առողջ սնունդ ուտելը կարճ է և հեշտ։ Երբ կա ցանկություն և ձգտում, կլինի և՛ ժամանակ, և՛ ուժ։ Ուժեղ մոտիվացիան թույլ կտա հաղթահարել սովորական ծուլությունը, իսկ ամեն օր ձեզ էներգիա ու ցանկություն կպարգևի որոնումների ու փորձարկումների համար։ Սկսե՛ք այսօր։