Առողջ սնուցման օրենքներ

Ներկայումս բնակչության զգալի մասը, ցավոք, պատրաստ չէ ընդունել առողջ ապրելակերպի և սնուցման ապացուցողական սկզբունքներ: Նախ, հաշվի առեք երկու օրենք, որոնք գտնվում են առողջ սննդակարգի հիմքում: Այս օրենքներին չհամապատասխանելը պատժվում է և անխուսափելիորեն հանգեցնում է առողջության կորստի, տարբեր հիվանդությունների զարգացման: Որո՞նք են այս օրենքները: Ո՞րն է դրանց էությունը:

Առաջին օրենքը. Ենթադրում է մարդու ամենօրյա էներգիայի սպառման էներգիայի արժեքի (կալորիականության) համապատասխանություն:

Ակտի պահանջներից ցանկացած լուրջ շեղում անպայմանորեն հանգեցնում է հիվանդության զարգացմանը. Էներգիայի սննդի անբավարար ստացումը մարմնի արագ հյուծում է, բոլոր համակարգերի և օրգանների դիսֆունկցիան և վերջապես մահ:

Էներգիայի ավելորդ սպառումն անխուսափելիորեն և արագորեն հանգեցնում է ավելորդ քաշի և ճարպակալման առաջացման լուրջ հիվանդությունների, ինչպիսիք են սրտանոթները, շաքարախտը և կրկին վաղ մահը: Օրենքը կոշտ է, բայց դա օրենք է: Ուստի բոլորը պարտավոր էին կատարել դա: Դա շատ դժվար չէ. Ձեռք բերեք կշեռքներ, որոնք ցույց կտան ձեր քաշը: հայելիների օգտագործումը թույլ կտա ձեզ հետևել ձեր կազմվածքի ձևերին և, վերջապես, զգեստի չափը նաև ձեզ ցույց կտա կալորիաների ամենօրյա դիետան նվազեցնելու կամ ավելացնելու անհրաժեշտությունը:

Շատ ավելի դժվար է պահպանել սննդի գիտության երկրորդ օրենքի պահանջները: Այն շատ ավելի գիտատար է և ներառում է սննդի և անչափահաս կենսաբանորեն ակտիվ նյութերի մարդու ֆիզիոլոգիական կարիքների տղամարդու ամենօրյա սննդակարգի քիմիական կազմի համապատասխանության ապահովման անհրաժեշտությունը:

Սննդի միջոցով, բացի էներգիայից, մարդու մարմինը պետք է ստանա տասնյակ, և հնարավոր է ՝ հարյուրավոր սնունդ և անչափահաս կենսաբանորեն ակտիվ միացություններ: Նրանց մեծ մասը ամենօրյա սննդակարգում պետք է լինեն միմյանց նկատմամբ որոշակի հարաբերակցության մեջ: Այս միացություններից մարմինը կառուցում է իր բջիջները, օրգանները և հյուսվածքները: Եվ մանր կենսաբանորեն ակտիվ նյութեր, որոնք ապահովում են նյութափոխանակության պրոցեսների կարգավորումը: Այս հատկությունների շնորհիվ սննդի բաղադրությունը ճիշտ կազմված ամենօրյա սննդակարգի շնորհիվ `ապահովելով բարձր ֆիզիկական և մտավոր գործունեություն, բարձրացնում է անձեռնմխելիությունը և մարդու հարմարվողականությունը` շրջակա միջավայրի ֆիզիկական, քիմիական կամ կենսաբանական անբարենպաստ գործոնների նկատմամբ:

Չնայած այն հանգամանքին, որ սննդի գիտությունը (սննդի գիտություն) շատ արագ փոխվում և ակտիվորեն զարգանում է տնտեսապես բարեկեցիկ պետություններում, այն, այնուամենայնիվ, մեզ գիտնականներին թույլ չի տալիս պատասխանել սննդի և առողջության փոխհարաբերության վերաբերյալ բոլոր հարցերին:

Օրինակ, միայն վերջին երկու տասնամյակների ընթացքում բացահայտվեց սննդի աննշան կենսաբանորեն ակտիվ միացությունների հատուկ դերը առողջության պահպանման գործում: Այս ուղղությամբ ստացված տվյալները թույլ են տվել գիտնականներին մոտենալ մեծ քանակությամբ նման միացությունների օրական սպառմանը:

Dearանկանում ենք հիշեցնել մեր սիրելի ընթերցողներին, որ մարդու մարմինը, հազվադեպ բացառություններով, գրեթե չի պարունակում այդ սննդամթերքը և կենսաբանորեն ակտիվ միացությունները: Նյութի մարմնին մտնող ամեն ինչ անմիջապես օգտագործվել է ըստ ցուցումների: Բոլորս գիտենք, որ հյուսվածքներն ու օրգանները կյանքի ընթացքում ոչ մի պահ չեն դադարում նրա գործունեությունը:

Նրանց հյուսվածքները անընդհատ թարմացվում են: Եվ հետևաբար, մեզ անհրաժեշտ էական տարրերն ամբողջ տիրույթում, և պահանջվող քանակը անընդհատ ընդունվում է սննդի հետ միասին: Բնությունը հոգ է տարել մեր մասին ՝ ստեղծելով բուսական և կենդանիների սննդի շատ լայն տեսականի:

Սնուցումը պետք է լինի հնարավորինս բազմազան: Որքան մեր դիետայի ավելի բազմազան, ոչ միապաղաղ սննդամթերքը, այնքան մեծ կլինի մեր օրգանիզմի բնականոն գործունեության համար անհրաժեշտ նյութերի բազմությունը, այնքան ավելի շատ պաշտպանական միջոցներ առողջությունն ապահովելու համար:

Նախկինում լիովին հնարավոր էր իրականացնել, երբ էներգիայի սպառումն օրական 3500 կկալ էր և ավելի: Խնդիրը լուծվեց սպառված մեծ քանակությամբ սննդի հաշվին: Այնուամենայնիվ, հետպատերազմյան տարիներին տեխնոլոգիական հեղափոխությունը ներխուժեց մարդկային կյանք:

Արդյունքում ՝ մարդը համարյա ամբողջությամբ ազատվեց ֆիզիկական աշխատանքից: Այս փոփոխությունները հանգեցրել են մարդու էներգիայի ամենօրյա պահանջարկի նվազմանը, և օրական 2400 կկալ քանակը բավական է: Բնականաբար նվազել է և սննդի ընդունումը: Եվ եթե այս փոքր քանակությունը բավարար է մարդու ամենօրյա էներգիայի և հիմնական սննդանյութերի բավարարման համար, ապա վիտամինները, միկրոէլեմենտները, կենսաբանորեն ակտիվ նյութերը բնութագրվում են (20-50%) դեֆիցիտով:

Դրանով իսկ մարդը պետք է երկընտրանքի առաջ կանգնի. Սակավ ուտել սլացիկ կազմվածք ունենալու համար, բայց կերակրելու պակաս և կենսաբանորեն ակտիվ միացություններ: Արդյունքը առողջության և հիվանդության կորուստ է: Կամ ավելի շատ ուտել, բայց դա կհանգեցնի քաշի ավելացման, գիրության, սրտանոթային և այլ հիվանդությունների:

Ինչ պետք է անեմ? Ինչպե՞ս անհասկանալի քիմիական բանաձևերից տեղափոխվել մեզ այդքան սիրված և մաքրել բոլոր սնունդն ու ուտեստները: Իհարկե, նրանցից, որոնք ժամանակակից կլինեին, պատասխանեցին մեր ավանդույթներին, հավատքին և համոզմունքներին, միևնույն ժամանակ, դրանց ձևակերպման և պատրաստման տեխնոլոգիան լիովին համապատասխանում է ժամանակակից գիտական ​​պահանջներին:

Այս կետը շատ կարևոր է: Մենք չպետք է կապված լինենք հատուկ ապրանքների և այն ամենի հետ, ինչ տեսնում ենք դարակներում: Այսպիսով, գիտելիքների առկայության դեպքում հնարավոր է կատարել գիտականորեն հիմնավորված դիետա:

Recommendationsանկացած առաջարկություն պետք է օգտագործվի որպես մոտեցում իրենց սեփական սննդակարգին:

Մանրամասն դիտեք, թե ինչպես ճիշտ դիետա կազմել, ստորև ներկայացված տեսանյութում.