Տեխնոլոգիական առաջընթացն այնքան է փչացրել մեզ, որ նույնիսկ ձու եփելու համար մենք վստահում ենք հատուկ այդ նպատակով ստեղծված տեխնիկայի։ Հաճախ նորաձևության համար մրցավազքում, աշխատանքը հեշտացնելու համար, մենք տարածքը աղբ ենք տալիս հսկայական սարքերով, և դրանք հազվադեպ ենք օգտագործում: Կենցաղային խոհանոցի ամենաանպետք տեխնիկայի այս վարկանիշը կօգնի խնայել ձեր ֆինանսները և տարածքը խոհանոցի մակերեսին:
Ձվի կաթսա
Ձու եփելու համար անհրաժեշտ է ընդամենը արծնապակի աման կամ փոքրիկ կաթսա և եռացող ջուր: Նույնիսկ երեխան կարող է ձու դնել ջրի մեջ և թողնել, որ եփվեն 7-ից 11 րոպե: Այս նպատակների համար ծավալուն մեքենան միայն խոհանոցում փոշի է հավաքելու:
հացը բովելուծ կարմրացնելու հատուկ հարմարանք
Այս սարքը շատ տարածված էր 20 տարի առաջ, և նույնիսկ հիմա կան խրթխրթան տապակած հացի սիրահարներ։ Ե՛վ ջեռոցը, և՛ տապակը կարող են հեշտությամբ հաղթահարել այս նպատակը, այնպես որ, եթե ձեր խոհանոցը թույլ չի տալիս տեղադրել մեծ թվով սարքեր, ավելի լավ է հրաժարվել հացի հաց գնելուց:
Յոգուրտ պատրաստող
Յոգուրտ պատրաստելու ունակությունը առկա է գրեթե յուրաքանչյուր տեխնիկայում `բազմաշերտ, կրկնակի կաթսա, և դժվար չէ այն խմորել թերմոսում: Յուրաքանչյուր 6 բաժին յոգուրտից հետո մեծ սարքը լվանալը տհաճ է:
Խորքային տապակած տապակ
Երբեմն դուք իսկապես ցանկանում եք տապակել կարտոֆիլը, ինչպես արագ սննդի ռեստորաններում: Բայց այս ուտեստի վնասակարության պատճառով, միեւնույն է, դա հաճախ չեք անի։ Իսկ կարտոֆիլի կտորները լցնել եռացող յուղի մեջ՝ վառարանը և կաթսան բավական է:
Ֆոնդյուսնիցա
Հաճախ այս սարքը ներկայացվում է մեծ արձակուրդների համար. Հազվադեպ է հարսանիքն ավարտվում առանց այս մեծ ներկայացման: Ֆոնդյու ուտեստը տաքացնելը, հատուկ պանիրներ գնելը կամ շոկոլադը հալեցնելը մեծ ընկերության համար. Սրճարանում կամ ռեստորանում ավելի հեշտ է ուտեստ վայելել, քան ամբողջ տարի մի քանի անգամ բացառիկ խնջույք տանը ֆոնդեի ուտեստ պահելը:
Սենդվիչ արտադրող
Սարք ամենածույլ կամ իդեալիստ մարդկանց համար, ովքեր ցանկանում են օգտագործել բացառիկ հարթ սենդվիչներ: Սենդվիչների չափից ավելի օգտագործումը ոչ մի լավ բանի չի բերում։ Իսկ հացի հավասար եզրի համար բաղադրիչները դնելը կասկածելի հաճույք է։ Եվ դա նույնքան ժամանակ է պահանջում, որքան դուք ձեռքով կպառկեք և տաքացնեք սենդվիչը:
Մանրացնող սարքեր
Բոլոր տեսակի ոչ ունիվերսալ ջարդիչները շատ ավելի դժվարացնում են պահեստավորման մեթոդները: Լավ բլենդերի կամ սննդի պրոցեսորի դեպքում կոտլետները, կտրատողները և սուրճի սրճաղացները խոհանոցում ավելորդ հարմարանքներ են: Եթե դուք ստիպված չեք լինի այս ամենը օգտագործել արդյունաբերական մասշտաբով, մի ծույլ մի եղեք աշխատել դանակով, կտրելով խնձորը շերտերով:
Սառնարան
Որքա՞ն հաճախ պետք է տանը պաղպաղակ պատրաստել: Հազվագյուտ դեպքերի համար հարմար են բլենդերն ու ճաշի գդալը, իսկ շոգ ամառվա համար մոդայիկ թրենդ է մոխրագույն կամ մածուն սառեցնելը։ Ձմռանը այս տեխնիկան ամբողջովին անգործուն է: Պաղպաղակի պատրաստման գործառույթը հագեցած է ժամանակակից սննդի պրոցեսորներով. ավելի լավ է այն ծախսել մեկ անգամ մեկի վրա:
Վաֆլի պատրաստող
Խորհրդային տարիներին տանը վաֆլի արդուկ ունենալն իսկական շքեղություն ու նախանձ էր։ Ռեստորանային վատ զարգացած բիզնեսը, համեղ ուտեստ պատրաստելու և բաղադրիչների վրա խնայելու ցանկությունը առաջնահերթություն էր: Այժմ, ճիշտ սնվելու դարաշրջանում, այս տեխնիկան գերազանցել է իր օգտակարությունը: Համեղ վաֆլի կարելի է ուտել նույնիսկ արագ սննդի մեջ, և ամենևին էլ պարտադիր չէ տանը առանձին տեխնիկա պահել։
Կրեպ պատրաստող
Պատմությունը նույնն է, ինչ վաֆլի երկաթով, յուրաքանչյուր տանը շատ ավելի հաճախ են բլիթներ թխում: Այդ դեպքում դուք չեք ցանկանում վերացնել այդ ավելորդ կիլոգրամները, և նրբաբլիթների լավ տապակը կարող է կոմպակտ տեղավորվել ձեր խոհանոցում: