Ռեդինգի համալսարանի գիտնականների խումբը պարզել է, որ շամպայնն ունի նույն առողջության առավելությունները, որոնք նախկինում հայտնաբերվել էին կարմիր գինու մեջ: Դա պայմանավորված է նրանով, որ այն պարունակում է պոլիֆենոլ հակաօքսիդանտներ, որոնք իջեցնում են արյան ճնշումը ՝ դրանով իսկ նվազեցնելով սրտի հետ կապված խնդիրների ռիսկը:
«Մենք իմացանք, որ օրական փոքր քանակությամբ շամպայնը լավ է արյան անոթների պատերի համար», - բացատրեցին գիտնականները:
Հակաօքսիդիչ պոլիֆենոլներ են հայտնաբերվել նաև կակաոյի հատիկներում, ինչը ենթադրում է, որ այդ հատիկներից պատրաստված ըմպելիքները և սնունդը դրական ազդեցություն են ունենում առողջության վրա:
Հետազոտությունը ձեռնարկվել է պարզելու համար, թե արդյոք շամպայնը պարունակում է բավականաչափ պոլիֆենոլներ:
Այս հակաօքսիդանտները հայտնաբերված են կարմիր գինու մեջ, սակայն դրանք բացակայում են սպիտակ գինու մեջ: Բայց, քանի որ շամպայնը պատրաստված է սպիտակ և կարմիր խաղողի խառնուրդից, գիտնականներն առաջարկել են, որ դրա մեջ կարող են նաև պոլիֆենոլներ հայտնաբերվել:
Կյանքում կան բազմաթիվ հնարավորություններ ՝ լավ սնվելու և ձեր առողջությունը բարելավելու համար: Պարզվեց, որ շոկոլադը մաշկը պաշտպանում է կնճիռներից, և
.