Երբ մենք ուտում ենք, հաճախ աղբամանն ենք նետում այնպիսի մասեր, ինչպիսիք են խնձորի միջուկը կամ կիվիի կեղևը: Պարզվում է, որ այդ «թափոններից» շատերը ուտելի են և նույնիսկ օգտակար։ Երբ գնում եք սննդամթերք, հատկապես օրգանական, հաջորդ անգամ դեն մի նետեք այն, ինչ ձեզ հարկավոր չէ:
Բրոկկոլիի ցողունները և տերևները
Մեզանից շատերը սիրում են բրոկկոլիի ծաղկաբույլերը, բայց ցողունները բավականին ուտելի են: Դրանք կարելի է քսել աղով կամ շաղ տալ վեգան մայոնեզով՝ հիանալի կողմնակի ճաշատեսակի համար: Բրոկկոլիի տերեւները հատկապես օգտակար են, քանի որ պարունակում են կարոտինոիդներ, որոնք վերածվում են վիտամին A-ի:
Ցողունները մանր կտրատել և ավելացնել տապակի մեջ
Ավելացնել ապուրների մեջ
կտրատել աղցանի մեջ
Հյութ պատրաստել
Նարինջի կեղև և կեղև
Մեզանից շատերը որպես փաթեթավորում տեսնում են միայն նարնջի կեղևը: Բայց կեղևները և կեղևի և մրգի միջև եղած սպիտակ հատվածը շատ օգտակար են: Դրանք պարունակում են հակաօքսիդանտ ֆլավոնոիդներ, այդ թվում՝ հեսպերիդին։ Հեսպերիդինը ուժեղ հակաբորբոքային նյութ է և նվազեցնում է խոլեստերինի մակարդակը։ Նարնջի կեղևի հակաօքսիդանտները օգնում են մաքրել թոքերը:
Նարնջի կեղևն ինքնին չափազանց դառն է ուտելու համար: Բայց այն կարելի է ավելացնել թեյի կամ ջեմի մեջ։ Լավ ըմպելիքը նարնջի կեղևի թուրմն է կոճապղպեղով և դարչինով, քաղցրացված ըստ ճաշակի: Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որոնք օգտագործում են նարնջի կեղև: Նարնջի կեղևը լավ է որպես մարմնի սկրաբ և որպես մոծակ վանող միջոց:
նարնջի կեղևով թեյ
Բաղադրատոմսեր նարնջի կեղևով
խոհանոցային մաքրող միջոց
Դեզոդորանտ
Մոծակների մաքրիչ
դդում սերմերը
Դդմի սերմերը հարուստ են երկաթով, ցինկով, մագնեզիումով, կալցիումով, ինչպես նաև պարունակում են բջջանյութ և վիտամիններ։ Դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ տրիպտոֆան, որը լավացնում է քունը և տրամադրությունը (տրիպտոֆանն օրգանիզմում վերածվում է սերոտոնինի): Դդմի սերմերը հակաբորբոքային են և նվազեցնում են սրտի հիվանդությունների, քաղցկեղի և արթրիտի վտանգը:
Տապակել և ուտել որպես խորտիկ
Հում կերեք՝ անմիջապես դդումից և ցուկկինից
Ավելացնել աղցանների մեջ
Ավելացնել տնական հացին
կեղև խնձորից
Խնձորի կեղևը պարունակում է ավելի շատ բջջանյութ, քան բուն խնձորը։ Այն հարուստ է A և C վիտամիններով։
Խնձորը առանց կեղևով ուտելու մեկ այլ պատճառ էլ այն է, որ մաշկը պարունակում է հակաօքսիդանտ՝ քվերցետին: Կվերցետինը բարելավում է թոքերի աշխատանքը, պայքարում է քաղցկեղի և Ալցհեյմերի հիվանդության դեմ։ Եթե դուք ավելորդ քաշ ունեք, ապա ուրախ կլինեք, որ խնձորի մաշկից ուրսոլաթթուն ավելացնում է մկանային զանգվածը՝ ի հաշիվ ճարպի։
Կերեք ամբողջ խնձորը
Գազարի, ճակնդեղի և շաղգամի գագաթներ
Եթե այս բանջարեղենը շուկայից եք գնում, ապա, ամենայն հավանականությամբ, դրանք գագաթներով կլինեն։ Մի գցեք այն: Ինչպես մյուս կանաչիները, այն հարուստ է վիտամիններով, կալցիումով, երկաթով, ցինկով, մագնեզիումով և շատ այլ օգտակար նյութերով։ Այն խոսակցությունը, թե գազարի կանաչին չի կարելի ուտել, բացարձակապես արդարացված չէ։
Ավելացնել տապակի կամ տապակի մեջ
քամել հյութ
Կանաչ կոկտեյլներ
Ավելացնել ապուրի մեջ
Գազարի գագաթները կարելի է մանր կտրատել և օգտագործել կողմնակի ուտեստների կամ աղցանների համար
բանանի կեղեւ
Կան բազմաթիվ հնդկական բաղադրատոմսեր, որոնք օգտագործում են բանանի կեղևը: Այն պարունակում է ավելի շատ մանրաթել, քան միջուկ: Տրիպտոֆանը, որը հարուստ է բանանի կեղևով, կօգնի ձեզ հանգիստ քնել։ Եթե բանանի կեղեւը ծամելու ցանկություն չունեք, կարող եք դրանք օգտագործել կոսմետիկ նպատակներով։ Կիրառեք դրանք ձեր դեմքին և այն կխոնավեցնի մաշկը և կբուժի պզուկները: Դուք կարող եք դրանք քսել ձեր ատամներին՝ դրանք սպիտակեցնելու համար։ Բանանի կեղևը հանում է այտուցը և հանգստացնում քորը։ Ֆերմայում բանանի կաշվից մաքրում են կաշին և փայլեցնում արծաթը։ Դեռ ունե՞ք չօգտագործված կեղև։ Դրեք այն տարայի մեջ և լցրեք ջրով։ Այնուհետեւ օգտագործեք այս լուծույթը բույսերը ջրելու համար:
Օգտագործեք պատրաստման մեջ
Կերեք՝ ազատվելու անքնությունից և դեպրեսիայից
Օգտագործեք մաշկի խնամքի համար
բնական ատամների սպիտակեցում
Օգնում է խայթոցների, կապտուկների կամ ցաների դեպքում
- Օգտագործեք կաշվի և արծաթի մաքրման համար