Բովանդակություն
Ոչինչ, նույնիսկ ժամանակը, չի կարող վերահսկել կարծրատիպերը: Նույնիսկ այսօր, երբ օգտագործվում են «կատարյալ տանտիրուհի» բառերը, շատերը պատկերացնում են գոգնոցի մեջ հոգնած կնոջ, որը եռում է կաթսաներով վառարանի վրա, իսկ արանքում ՝ երեխաների հետ: Այնուամենայնիվ, ժամանակակից տանտիրուհին ոչ մի կապ չունի այս կերպարի հետ: Ինչպե՞ս է այն փոխվել վերջին տասնամյակների ընթացքում: Ի՞նչ է այն ապրում և շնչում: Կատարյալ տանտիրուհի. Ով է դա: «Առողջ սնունդ ինձ մոտ» կայքը և IDEAL ձիթապտղի յուղի ապրանքանիշը այս թեմայով ուսումնասիրություն են կատարել համապատասխան փորձարկումն անցկացնելուց հետո, որի արդյունքները կարդում ենք մեր նյութում:
Տնային տնտեսուհի բիզնեսում
Դժվար է պատկերացնել, բայց ընդամենը 30-40 տարի առաջ բարեկեցիկ ամուսնու հետ գործազուրկ տնային տնտեսուհի լինելը համարվում էր համարյա ճակատագրի նվեր: Ամենից հաճախ կնոջ պարտականությունների մեջ էին մտնում տունը կատարյալ կարգի և մաքրության մեջ պահելը, աշխատասեր ամուսնու վերադարձի համար սրտանց ընթրիքներ պատրաստելը և երեխաներ դաստիարակելը: Մի խոսքով, նա ստոիկորեն տանում էր իր փխրուն ուսերին առօրյա կյանքի բոլոր հոգսերն ու դժվարությունները, մինչդեռ ամուսինը նույնիսկ չէր էլ փորձում խորանալ այս առօրյայի մեջ, բայց ստանձնում էր կերակրողի դերը: Այսօր իրավիճակը կտրուկ փոխվել է: Սոցհարցումների համաձայն, մեր երկրում տղամարդկանց 56% -ը պատրաստ է հավասարապես կիսել տնային գործերը և դրանում ամոթալի բան չեն տեսնում: Ավելին, գրեթե բոլորը պնդում են, որ կյանքի զուգընկերը պետք է զբաղվի իր սեփական կարիերայով: Եվ պետք է ասեմ, որ ժամանակակից հաղորդավարուհին բավականին հաջող կերպով համատեղում է օջախի պահապանի և աշխատող կնոջ դերերը:
Հնարավորություններ առանց սահմանների
Առաջինից բխող մեկ այլ կարծրատիպ այն է, որ տնային տնտեսուհին այնքան է ընկղմվել տան խնամքի մեջ, որ չունի անձնական շահեր և հատուկ խնդրանքներ: Wonderարմանալի չէ, քանի որ նա միշտ նստած է չորս պատերի մեջ և այնքան էլ հետաքրքրված չէ մեծ աշխարհի կյանքով: Նա ամբողջովին նվիրվեց տան հարմարավետության կազմակերպմանը, երեխաների դաստիարակությանը և տղամարդկանց թույլ տվեց լուծել գլոբալ խնդիրները: Այսօր հազվագյուտ կինը կհամաձայնի նման միօրինակ դերին: Նույնիսկ եթե նրան ստիպեն տանը մնալ, նա չի կորցնում կապը արտաքին աշխարհի հետ: Ինտերնետի և ժամանակակից հարմարանքների շնորհիվ նա միշտ տեղյակ է ընթացիկ իրադարձություններին և կարող է աջակցել ցանկացած թեմայի շուրջ զրույցի: Համաշխարհային ցանցը թույլ է տալիս հաճախել առցանց ուսուցման դասընթացների և տարբեր տեսակի սեմինարների: Technologiesամանակակից տեխնոլոգիաները հնարավորություն են տալիս աշխատել ճիշտ տանը ՝ ավելացնելով ընտանիքի բյուջեն: Ակտիվ տնային տնտեսուհիները ուրախ են բացել գեղեցկության բլոգեր, թխել պատրաստման տորթեր, ստեղծել բացառիկ դիզայներական զարդեր և խորհուրդներ տալ տարբեր հարցերի վերաբերյալ: Տարբեր մասնագիտացումներով աշխատանքային առցանց փոխանակումներ թույլ են տալիս գտնել օգտակար ծրագրեր մասնագիտական հմտությունների համար: Գրանցվելով նման ռեսուրսների վրա և ցուցաբերելով աշխատասիրություն ՝ դուք կարող եք ձեռք բերել կանոնավոր հաճախորդներ և ստանալ կայուն եկամուտ: Եվ նրանց օգնությամբ հեշտ է սիրած հոբբին վերածել եկամտի աղբյուրի:
Երկու դաշտով խաղ
Հաճախ հասարակության մտքում վաղուց գերակշռում է այն կարծիքը, որ երեխաների ծնունդը ավտոմատ կերպով կնոջը տեղափոխում է տնային տնտեսուհու կարգավիճակ: Հետեւաբար, նա պետք է զոհաբերի իր երազանքները ՝ հանուն երեխաների դաստիարակության, փայլուն կարիերա կառուցելու մասին: Նվազագույն ծրագիրը ներառում է երեք տարվա ծննդաբերության արձակուրդ մեկնելը և տնային մարտական դիրքում մշտական մնալը: Modernամանակակից տնային տնտեսուհիները նախընտրում են շահավետ փոխզիջումներ փնտրել, որոնք հաշվի են առնում ամբողջ ընտանիքի շահերը և նրանց սեփական նկրտումները:
Մենք արդեն պարզեցինք, որ նա միշտ շփվելու, ինքնազարգացման և նույնիսկ զվարճանալու հնարավորություններ ունի: Ինչպես ցույց է տալիս վերջին տարիների պրակտիկան, ավելի ու ավելի շատ կանայք (հատկապես մեգապոլիսներում) պատրաստ են դիմել վարձու դայակների ծառայություններին: Եվ մի քանի տարի անց նրանք երեխաներին հանգիստ տանում են մանկապարտեզ:
Ավելի ու ավելի շատ օգնության են հասնում հոգատար հայրերը, որոնք պատրաստ են դայակ պահել իրենց սիրելի փշրանքները ՝ իրենց կնոջ համար կյանքը մի փոքր հեշտացնելու համար: Եվ այնուամենայնիվ, ոչ բոլոր նոր մայրերն են համարձակվում ծանր աշխատել ծննդաբերությունից անմիջապես հետո: Առայժմ սա կարծր գործարար կանանց արտոնությունն է, ովքեր չեն պատրաստվում հրաժարվել մայրությունից: Մինչդեռ կանանց ճնշող մեծամասնությունը երեխայի կյանքի առնվազն առաջին երկու տարիները նախընտրում է լինել նրա կողքին:
Բարձր թռչող խոհարար
Անցյալի մեկ այլ սխալ պատկերացում մեզ համոզում է, որ կատարյալ տանտիրուհին քայլող խոհարարական հանրագիտարան է, որն անգիր հիշում է հարյուրավոր բաղադրատոմսեր բոլոր առիթների համար: Եվ նա միշտ պահեստում կունենա թագի ուտեստները, որոնք սարսափով սերնդեսերունդ փոխանցվում են: Իհարկե, ժամանակակից տնային տնտեսուհիները նույնպես խնամքով պահում են ընտանեկան բաղադրատոմսերը: Միևնույն ժամանակ, նրանք ուրախ են իրենց խոհարարական գիտելիքները քաղել թեմատիկ կայքերից, սոցիալական ցանցերից, տեսաբլոգներից և հեռուստահաղորդումներից: Smartphoneանկացած սմարթֆոնում և պլանշետում կարող եք տեղադրել օգտակար ծրագրեր, որոնք ձեզ կպատմեն խոհարարության նրբությունների մասին, կօգնեն ձեզ կազմել ընտանեկան շաբաթվա ընտրացանկ և խորհուրդներ տալ ապրանքներ ընտրելու վերաբերյալ: Այս տեխնիկական նորամուծությունների շնորհիվ դուք չեք կարող գլուխը լրացնել ավելորդ տեղեկատվությամբ: Առավել առաջադեմ և ակտիվ տնային տնտեսուհիները ուրախ են հաճախել հատուկ վարպետության դասերի ՝ բարելավելով իրենց խոհարարական տաղանդը:
Խոհարարական ամբողջ բանակը
Թերևս ամենահաճելի և գործնական փոփոխությունները, որոնք տեղի են ունեցել տնային տնտեսուհիների կյանքում վերջին տասնամյակների ընթացքում, կապված են «խելացի» կենցաղային տեխնիկայի ի հայտ գալու հետ: Ի վերջո, մեր տատիկներն ու մայրերը ստիպված էին երկար ժամանակ ուտել պատրաստելիս օգտագործել դանակ, գլանվածք և հաճախ միայն սեփական ձեռքերով: Իհարկե, նրանց տրամադրության տակ էին խոհանոցի օգնականները: Բայց, պետք է համաձայնեք, մեխանիկական մսաղացներ, չուգունե վաֆլի արդուկներ կամ պելմեն մոդելավորելու կաղապարներ որևէ համեմատության չեն գալիս ժամանակակից սարքավորումների հետ:
Այսօր ամբողջ մանր աշխատանքը կատարվում է խառնիչներով, բլենդերով և սննդամթերքով: Սնունդը մանրակրկիտ պատրաստվում է դանդաղ կաթսայի միջոցով, իսկ սեղանին դրված թարմ, անուշահոտ հացը ՝ հաց արտադրողի կողմից: Սուրճ պատրաստողն ու հյութաքամիչը պատրաստում են ձեր նախընտրած թարմ ըմպելիքները, մինչ դուք զբաղված եք նախաճաշով: Միկրոալիքային վառարանը ցանկացած ժամանակ տաքացնում է ցանկացած ուտեստ: Նույնիսկ սովորական վառարանները, վառարանները, լվացքի մեքենաները և սառնարանները հագեցած են բազմաթիվ տարբերակներով, որոնք հեշտացնում են կյանքը և թանկարժեք ժամանակ են խնայում ընտանեկան ուրախությունների համար: Եվ, իհարկե, մի մոռացեք աման լվացող մեքենաների մասին:
Բայց դեռ շատ մանրուքներ կան, որոնք ստիպում են քեզ զգալ իսկական խոհարար: Սփրեյ բուսական յուղի համար, ձվածեղի բնօրինակ ձուլվածքներ, չափսերով կարգավորվող գլանափաթեթներ, տապակած տապակող չափիչ տարաներ, բանջարեղենի և մրգերի գեղեցիկ կտրատման սարքեր ... Այս բոլոր հարմարանքները խոհարարական առօրյան դարձնում են ավելի պայծառ, ավելի ուրախ և հետաքրքիր:
Առատության պարենային զամբյուղ
Քանի որ մենք խոսում ենք խոհարարական հարցերի մասին, անհնար է չնշել, թե որքան է փոխվել ընտանեկան ճաշացանկը վերջին տարիների ընթացքում: Ոչ վաղ անցյալում տնային տնտեսուհիները երբեմն բառացիորեն ստիպված էին առաջին անհրաժեշտության իրեր ձեռք բերել: Բայց այսօր, սուպերմարկետների լցված դարակներն ու դարակները, որոնք շուկայում պայթում են ապրանքների առատությամբ, բավականին ծանոթ պատկեր են: Իսկ սննդի արդյունաբերությունը մեկ քայլ առաջ է կատարել ՝ մեծացնելով շատ ապրանքների պահպանման ժամկետը:
Այնուամենայնիվ, առատաձեռն գաստրոնոմիկ ընտրությունը սրանով չի սահմանափակվում: Եթե դուք չունեք ճաշ պատրաստելու ժամանակ և ցանկություն, միշտ կարող եք ամբողջ ընտանիքի հետ գնալ մոտակա սրճարան կամ ճաշարան: Ամենազոր ինտերնետը նույնպես օգնության է հասնում: Ի վերջո, նրա օգնությամբ հեշտ է բացարձակապես ցանկացած ապրանք ստանալ օրվա ցանկացած ժամի: Եվ նույնիսկ ավելի լավ պատվիրեք սրտանց ճաշ ՝ տան առաքմամբ կամ նույնիսկ ամբողջ շաբաթվա պատրաստի ուտեստների ամբողջական ճաշացանկով:
Առողջ դիետայի կողմնակիցներն այսօր ավելի ազատ են ապրում, քան երբևէ: Ի ուրախություն նրանց, կան տասնյակ առցանց ծառայություններ, որոնք մեկ ամսվա ընթացքում պատրաստում են ամբողջական կերակրատեսակների հավաքածուներ ՝ անմիջապես իրենց շեմին: Ավելին, յուրաքանչյուր նման ուտեստ խստորեն հավասարակշռված է սննդային տարրերի տեսանկյունից, և բոլոր կալորիաները մանրակրկիտ հաշվարկվում են: Այս շարքում կարող եք նշել օրգանական սննդի մասնագիտացված խանութներ, որոնց որակը և օգուտը կասկած չկա: Դե, ինչ ընտրել այս անսպառ առատությունից, իմաստուն տնտեսող տնային տնտեսուհին է:
Այսպիսով, նույնիսկ անզեն աչքով էլ կտեսնեք, որ ժամանակակից իդեալական տանտիրուհու դիմանկարը լուրջ փոխակերպության է ենթարկվել: Այսօր սա եռանդուն, ինքնավստահ կին է, ով հմտորեն աջակցում է ընտանեկան օջախին և հաջողությամբ հասնում կարիերայի բարձունքների: Միևնույն ժամանակ, նա վարում է ակտիվ կենսակերպ ՝ ժամանակ գտնելով ինքնազարգացման և հետաքրքիր ժամանցի համար: