Այս հոդվածում մենք կանդրադառնանք մեր սննդակարգի ամենակարևոր տարրին, առանց որի ցանկացած մարզում անօգուտ կլինի: Խոսքը վերաբերում է Սպիտակուցներ, Մասնագիտացված գրականության մեջ դուք կարող եք գտնել «սպիտակուց» տերմինը: Այս նյութից է, որ բաղկացած է մեր մկանները: Սպիտակուցի բավարար քանակը ձեր առաջընթացի նախապայմանն է `թե՛ նիհարել, թե՛ մկանային զանգված ստանալ: Tyարպաթթուները խթանում են միայն մկանային հյուսվածքի աճը, մինչդեռ սպիտակուցների քայքայման ընթացքում առաջացած ամինաթթուները նրա համար ծառայում են որպես իրական շինանյութ:
Դեռ կա բանավեճ այն մասին, թե որքան սպիտակուց է անհրաժեշտ օրական օգտագործել մկանների զանգվածի կայուն աճի հասնելու համար: Յուրաքանչյուր աղբյուր տալիս է իր սեփական ցուցանիշները. 0.5 կգ-ից 5 գ սպիտակուց 1 կգ քաշի համար: Այնուամենայնիվ, այս ամենը բավականին ծայրահեղ է: Մեր դեպքում անհրաժեշտ կլինի հավատարիմ մնալ միջին արժեքներին. Մեր վերապատրաստման սկզբնական փուլում 1.5 կգ քաշի համար 2.5-1 գ սպիտակուցը բավականաչափ կլինի կայուն առաջընթացի համար: Այսպիսով, առաջարկվող վեցից առնվազն երեք սնունդ պետք է ներառի սպիտակուցային սնունդ:
Պետք է նաև հաշվի առնել, թե ինչ տեսակի սպիտակուց եք օգտագործում: Սպիտակուցը կենդանական, կաթնամթերք և բուսական ծագում ունի: Վերջին բազմազանությունը հանդիպում է լոբազգիների, սոյայի և հացահատիկի մեջ: Անցանկալի է օգտագործել բուսական սպիտակուցը որպես հիմք, քանի որ մարմնի կողմից այն շատ դժվար է մարսվում: Փաստորեն, սնունդ ընդունող բուսական սպիտակուցի միայն 25% -ը ներծծվում և օգտագործվում է մկաններ կառուցելու համար: Հետեւաբար, ձեր սննդակարգում պետք է գերակշռեն կենդանական եւ կաթնամթերքի սպիտակուցները:
Կաթնային սպիտակուցների շարքում կան երկու հիմնական տեսակ ՝ շիճուկ և կազեին:
Մեր մարմնի համար հավի ձվերում պարունակվող սպիտակուցը մարսելու ամենաարդյունավետ միջոցը: Այն իր կառուցվածքում է, որ ամենամոտն է մեր մկանային հյուսվածքի սպիտակուցին: Հեշտությամբ մարսվող կատեգորիան ներառում է նաև հավի միսից (կրծքից) ստացված սպիտակուցներ, նիհար տավարի միս և կաթ:
Կաթը շատ արժեքավոր արտադրանք է՝ գերազանց ամինաթթուների բանաձևով: Այն ոչ միայն հեշտ է մարսվում, այլեւ հիանալի խթանում է մկանային զանգվածի աճը։ Միակ խնդիրը, որը կարող է առաջանալ, անհատական անհանդուրժողականությունն է լակտոզայի (կաթնային շաքարի) նկատմամբ: Բարեբախտաբար, մեր ժամանակներում հայտնվել են կաթնամթերք, որոնք չեն պարունակում կաթնաշաքար։ Հասկանալի պատճառներով անհրաժեշտ է ընտրել յուղազերծված կաթ։
Ներկայումս շուկայում կա հսկայական քանակությամբ սպիտակուցային ցնցումներ, որոնք օգնում են ամբողջությամբ լուծել մարմնին սպիտակուցներով ապահովելու խնդիրը: Դրանք համեղ են և պարունակում են հեշտությամբ մարսվող սպիտակուց, որն ամբողջությամբ օգտագործվում է մկանային հյուսվածք կառուցելու համար: Սպիտակուցային հավելումների պատշաճ օգտագործումը թույլ է տալիս ավելի հաջող օգտագործել սննդային գործոնը `կայուն առաջընթացի հասնելու համար: Հաշվի առեք սննդի տեսակի և սպիտակուցի մարսողության միջև կապը:
Այսպիսով, սպիտակուցների արտադրության առումով ամենաարժեքավոր ապրանքներն են ձուն, կաթը և ձուկը։