Պարզվում է, որ գեր յուղայնությամբ կերակուրը փչացնում է ոչ միայն ձևը, այլև տրամադրությունը: Բացի այդ, չափազանց ճարպային սնունդ օգտագործելը մարդկանց գիրացնում է, ունենում առողջական խնդիրներ և արտաքին տեսք: Գիտնականները կարողացան ապացուցել, որ բանը մի փոքր այլ ընթացքի մեջ է: Պարզվում է, որ ճարպերը կարող են կուտակվել ուղեղի մեջ և, այս դեպքում, հանգեցնել այնպիսի լուրջ հոգեկան խանգարումների, ինչպիսիք են դեպրեսիան:
Գլազգոյի համալսարանի գիտնականները պարզել են, որ դեպրեսիայի ախտանիշները կարող են առաջանալ, երբ մարդիկ սպառում են ուղեղի որոշակի տարածքում կուտակված սննդային ճարպեր:
Այս եզրակացության համար հիմք է հանդիսացել մկների վրա կատարված ուսումնասիրությունը: Նրանց տրվեց ճարպի պարունակությամբ սնունդ: Դրանից հետո այդ անհատները սկսեցին դեպրեսիայի ախտանիշներ ցույց տալ այնքան ժամանակ, քանի դեռ հակաբիոտիկները միկրոֆլորայի վիճակին չեն վերադարձել նորմալ: Հետո հետազոտողները եզրակացրեցին, որ ճարպով հարուստ սննդակարգը կարող է մշակել աղիքային մանրէների որոշակի խմբեր, որոնք հանգեցնում են դեպրեսիայի նյարդաքիմիական փոփոխությունների:
Պարզվել է, որ սննդային ճարպերը հեշտությամբ մտնում են արյան մեջ և կուտակվում ուղեղում, որը կոչվում է հիպոթալամուս: Հետագայում դրանք խանգարում են ազդանշանային ուղիներին, ինչը դառնում է դեպրեսիայի պատճառ:
Discovery- ը բացատրում է, թե ինչու գիրություն ունեցող հիվանդները ավելի վատ են արձագանքում հակադեպրեսանտներին, քան նիհար հիվանդները: Եվ հիմա, այս տեղեկատվության հիման վրա դուք կարող եք ստեղծել բուժում դեպրեսիայի դեմ:
Բայց նրանց համար, ովքեր սիրում են «խցանել» թողնել ինչ-որ ճարպ, կալորիականություն պարունակող մի բան, բայց այս տեղեկատվությունը կօգնի հասկանալ, որ նման մթերքները կարող են միայն խորացնել բացասական տրամադրությունը երկարաժամկետ հեռանկարում: