Բովանդակություն
Նոր տարին մեր սիրելի ընտանեկան տոնն է, որը հնարավոր չէ պատկերացնել առանց հարազատ ավանդույթների: Հիմնական տոնակատարությանը ընդառաջ առաջարկում ենք պարզել, թե ինչպես են Նոր տարին նշում եվրոպական տարբեր երկրներում: Այս հետաքրքրաշարժ ճանապարհորդության մեր ուղեցույցը կլինի «Մասնավոր պատկերասրահ» ապրանքային նշանը:
Անգլիայում Նոր տարվա գլխավոր խորհրդանիշը մզամուրի ծաղկեպսակ է: Դրա տակ է, որ դուք պետք է համբույր գրեք սիրելիի հետ Բիգ Բենի պայքարի ներքո: Բայց նախ պետք է տան բոլոր դռները բացես անցած տարվան հրաժեշտ տալու և գալիք տարում թողնելու համար: Երեխաները սեղանին ափսեներ են դնում Ձմեռ պապի նվերների համար, իսկ նրանց կողքին `հավատարիմ էշի համար, խոտով կերակուրով փայտե կոշիկներ դնում:
Առաջին հյուրի հետ կապված սովորույթը հետաքրքրասեր է: Մարդը, ով հատում է տան շեմը հունվարի 1-ին, պետք է մի կտոր հաց բերի աղով և ածուխ-բարեկեցության և հաջողության խորհրդանիշներ: Բուխարիում կամ վառարանում հյուրը ածուխ է վառում, և միայն դրանից հետո կարող եք շնորհավորանքներ փոխանակել:
Ինչ վերաբերում է տոնական սեղանին, ապա այնտեղ միշտ շագանակով հնդկահավ կա, կարտոֆիլով տավարի միս, բրյուսելյան շոգեխաշած ծիլեր, մսով կարկանդակներ և պատել: Քաղցրավենիքի մեջ հատկապես հայտնի են Յորքշիրյան պուդինգը և շոկոլադե բլիթները:
Երջանկության ու հաջողության խարույկ
Նոր տարին ֆրանսիացիները զարդարում են նաեւ իրենց տները մզամուրի ճյուղերով: Առավել տեսանելի վայրում նրանք Հիսուսի բնօրրանով տեղադրեցին tivityննդյան տեսարան: Փարթամ զարդարանքն ավարտված չէ առանց թարմ ծաղիկների, որոնք բառացիորեն խեղդում են բնակարաններ, գրասենյակներ, խանութներ և փողոցներ: Ձմեռ պապի փոխարեն բարեսիրտ Պեր-Նոելը շնորհավորում է բոլորին տոների կապակցությամբ:
Տնային հիմնական սովորույթը Սուրբ ննդյան գերանը այրելն է: Ավանդույթի համաձայն, ընտանիքի ղեկավարը այն լցնում է յուղի և կոնյակի խառնուրդով, իսկ ավելի մեծ երեխաներին վստահվում է հանդիսավոր կերպով հրկիզել այն: Մնացած ածուխներն ու մոխիրը հավաքվում են տոպրակի մեջ և պահվում ամբողջ տարվա ընթացքում ՝ որպես ընտանեկան երջանկության և բարեկեցության թալիսման:
Ֆրանսիայում տոնական սեղանները լի են համեղ ուտեստներով ՝ ապխտած միս, պանիրներ, թխվածքաբլիթներ, խոզապուխտեր, ամբողջական թխած խաղ և կարկանդակներ ՝ ուրախ լոբու սերմով: Պրովանսում հատուկ ամանորյա ընթրիքի համար պատրաստվում են 13 տարբեր աղանդեր: Նրանց թվում կարող է լինել ֆրանսիական քնքուշ սերուցքային շերտ: Այս նրբությունը կարելի է գտնել նաև «Անձնական պատկերասրահի» տեսականու մեջ:
Խաղողի տասնյակ հրաշքներ
Անշուշտ, դուք լսել եք իտալացիների `Նոր տարվա հին կահույքից ազատվելու ավանդույթի մասին: Նրա հետ միասին նրանք առանց ափսոսանքի նետում են հին հագուստներն ու սարքավորումները: Այսպիսով, նրանք տունը մաքրում են բացասական էներգիայից և գրավում լավ տրամադրությունը: Իտալիայում նվերների բաշխման համար պատասխանատու է կեռ քթով չարաճճի Բեֆանան: Նրա հետ միասին հնազանդ երեխաներին շնորհավորում է Ձմեռ պապի եղբայր Բաբբո Նատալեն:
Իտալական զնգոցների հարվածի տակ ընդունված է ուտել 12 խաղող, յուրաքանչյուր հարվածից մեկ հատապտուղ: Եթե ձեզ հաջողվի ճշգրիտ կատարել այս ծեսը, ապա ձեր ցանկությունը, անշուշտ, կկատարվի գալիք տարում: Տանը փող պահելու համար, և Fortune- ը նախընտրեց բիզնեսը, պատուհանագոգին տեղադրվեցին մետաղադրամներ և կարմիր մոմ:
Պահպանելով հիանալի խոհարարների իրենց համբավը ՝ իտալացիները լոբուց պատրաստում են մինչև 15 տարբեր ուտեստներ, ինչպես նաև խոզի մսից, կծու երշիկներից, ձկներից և ծովամթերքից: Տնական խմորեղենը միշտ սեղանին է:
Անցնել դեպի երազանք
Ենթադրվում է, որ եղեւնին որպես Նոր տարվա խորհրդանիշ առաջին անգամ առաջարկել են գերմանացիները: Եվ ուրեմն, առանց այս փափկամազ ծառի, լույսերով շողացող ոչ մի տուն չի կարող անել: Բնակարանները զարդարված են նաև տրիկոտաժե անձեռոցիկներով ՝ աստղերի, ձյան փաթիլների և զանգերի տեսքով: Կենսուրախ տրամադրություն են ստեղծում բոլոր Ֆրաու Հոլլեն, նույն ինքը ՝ տիկին Մետելիցան և Շչելկունչիկը: Երեխաները ուրախանում են գերմանական Ձմեռ պապի ՝ Վայնախցմանի գալստյան կապակցությամբ:
Շատ գերմանացիներ Ամանորից առաջ վերջին վայրկյաններն անցկացնում են աթոռների, բազկաթոռների և բազմոցների վրա: Theանգերի վերջին հարվածով նրանք բոլորը միասին ցատկում են հատակին ՝ իրենց մտքում փայփայելով իրենց ամենախոր ցանկությունը: Մեկ այլ հետաքրքիր սովորույթ կապված է գերմանացիների սիրելի ձկների ՝ կարպի հետ: Քանի որ նրա կշեռքները նման են մետաղադրամների, ընդունված է դրանք դնել քսակի մեջ ՝ հարստություն գրավելու համար:
Կարպը պետք է թխվի տոների համար: Theաշացանկում կան նաև տնական նրբերշիկներ կաղամբով կաղամբով, մսով կարկանդակներ, ռակլետ և տեսականիով ապխտած միս: Քաղցրավենիքի շրջանում շատ տարածված է տոնական կոճապղպեղը: Այն ոչնչով չի զիջում նարնջով բավարիական կոճապղպեղին, որը նույնպես կա «Մասնավոր պատկերասրահում»:
Secretակատագրի գաղտնի նշաններ
Ֆինլանդիայում, առավել քան ցանկացած այլ տեղ, նրանք շատ բան գիտեն Ամանորի տոնակատարությունների մասին: Ի վերջո, դրա հենց եզրին է գտնվում Լապլանդիայի մի հատվածը ՝ oulուլուպուկկայի ծննդավայրը: Շքեղ տոնախմբությունները սկսվում են դեկտեմբերի 30-ին: Քամիով անցեք լեգենդար եղջերուների սահնակով կամ ստացեք ֆիննական ցրտահարության ձեռքից հուշանվեր `շատերի նվիրական երազանք: Իհարկե, անհնար է չայցելել տոնավաճառներից մեկը և խլել նվերների տոպրակ ՝ ազգային համով:
Ամանորի հենց նախօրեին ընդունված է գուշակել անագի վրա: Այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է, կարելի է գտնել հուշանվերների մոտակա խանութում: Անագի մի կտոր հալվում է կրակի վրա և լցվում ջրի դույլի մեջ ՝ ամբողջովին կենտրոնանալով հետաքրքրության հարցի վրա: Դրանից հետո սառեցված գործիչը հանվում է ջրից և փորձում բացատրել գաղտնի իմաստը:
Տոնական խնջույքը չի ավարտվում առանց ճակնդեղի աղցանի, կարմիր խոզապուխտով բանջարեղենով, կալակուկո ձկով կարկանդակով և ռուտաբագա թխվածքով: Երեխաները սիրում են կոճապղպեղի տներ գունավոր փայլով և կրեմով վաֆլի խողովակներով:
Ինչ էլ որ լինեն Ամանորի ավանդույթները, նրանք միշտ տունը լցնում են մոգության մթնոլորտով, պայծառ ուրախությամբ և զարմանալի ներդաշնակությամբ: Եվ դրանք նաև օգնում են հավատալ հրաշքներին ՝ անկախ ամեն ինչից: Թերեւս այդ է պատճառը, որ մարդիկ տարեցտարի այդքան ջանասիրաբար պահպանում են այս բոլոր սովորույթները: