Ինչո՞ւ, եթե միսն այդքան վնասակար է, կառավարությունը ոչ մի միջոց չի ձեռնարկում մարդկանց պաշտպանելու համար։ Սա լավ հարց է, բայց այդքան էլ հեշտ չէ պատասխանել:
Նախ, քաղաքական գործիչները նույնքան հասարակ մահկանացուներ են, որքան մենք: Այս կերպ, Քաղաքականության առաջին օրենքն է՝ մի տխրիր այն մարդկանց, ովքեր փող ու ազդեցություն ունեն և կարող են քեզնից իշխանություն վերցնել։ Երկրորդ օրենքն այն է, որ մարդկանց մի ասեք այն բաների մասին, որոնք նրանք չեն ուզում իմանալ:նույնիսկ եթե նրանց պետք է այս գիտելիքը: Եթե դուք հակառակն անեք, նրանք ուղղակի կքվեարկեն ուրիշի օգտին:
Մսամթերքի արդյունաբերությունը մեծ է և հզոր, և մարդկանց մեծամասնությունը չի ցանկանում իմանալ ճշմարտությունը միս ուտելու մասին: Այս երկու պատճառով կառավարությունը ոչինչ չի ասում։ Սա բիզնես է: Մսամթերքը գյուղատնտեսության ամենամեծ և ամենաեկամտաբեր կողմն է և հզոր արդյունաբերություն: Միայն Մեծ Բրիտանիայում անասունների արժեքը կազմում է մոտ 20 միլիարդ ֆունտ, իսկ մինչև 1996 թվականի խոշոր եղջերավոր անասունների էնցեֆալիտի սկանդալը, տավարի մսի արտահանումը տարեկան կազմում էր 3 միլիարդ ֆունտ: Դրան գումարվում է հավի, խոզի և հնդկահավի մսի արտադրությունը և բոլոր այն ընկերությունները, որոնք արտադրում են մսամթերք, ինչպիսիք են բուրգերները, մսային կարկանդակները, երշիկեղենը և այլն: Խոսքը հսկայական գումարների մասին է։
Ցանկացած կառավարություն, որը կփորձի համոզել մարդկանց միս չուտել, վտանգի տակ կդնի մսամթերքի կորպորացիաների շահույթը, որոնք իրենց հերթին կօգտագործեն իրենց իշխանությունը կառավարության դեմ: Նաև այս կարգի խորհուրդները շատ դուր կգան բնակչությանը, միայն մտածեք, թե քանի հոգու եք ճանաչում, ովքեր միս չեն ուտում։ Դա պարզապես փաստի հայտարարություն է:
Մսամթերքի արդյունաբերությունը նույնպես հսկայական գումարներ է ծախսում իր արտադրանքը գովազդելու համար՝ հեռուստաէկրաններից ու գովազդային վահանակներից ասելով, որ, իբր, միս ուտելը բնական է ու անհրաժեշտ։ Մսի և անասնաբուծության հանձնաժողովը իր տարեկան վաճառքի և գովազդի բյուջեից 42 միլիոն ֆունտ է վճարել բրիտանական հեռուստաընկերությանը «Միս ապրելու համար» և «Միսը սիրո լեզու է» գովազդների համար: Հեռուստատեսությունը ցուցադրում է գովազդներ, որոնք քարոզում են հավի, բադի և հնդկահավի օգտագործումը: Կան նաև հարյուրավոր մասնավոր ընկերություններ, որոնք շահույթ են ստանում մսամթերքից՝ Sun Valley և Birds Eye Chicken, McDonald's and Burger King Burgers, Bernard Matthews and Matson's սառեցված միս, Danish Bacon և այլն, ցանկն անվերջ է:
Գովազդի վրա հսկայական գումարներ են ծախսվում. Ես ձեզ մեկ օրինակ բերեմ՝ McDonald's-ը: Ամեն տարի McDonald's-ը վաճառում է $18000 մլն-ի համբուրգեր XNUMX ռեստորաններին ամբողջ աշխարհում: Եվ գաղափարը հետևյալն է. միսը լավն է: Երբևէ լսե՞լ եք Պինոքիոյի պատմությունը: Փայտե տիկնիկի մասին, որը կենդանանում է ու սկսում խաբել բոլորին, ամեն անգամ, երբ նա սուտ է ասում, քիթը մի քիչ երկարում է, վերջում քիթը հասնում է տպավորիչ չափերի։ Այս պատմությունը երեխաներին սովորեցնում է, որ սուտը վատ է: Լավ կլիներ, որ միս վաճառող որոշ չափահասներ նույնպես կարդան այս պատմությունը։
Մսամթերք արտադրողները ձեզ կասեն, որ իրենց խոզերը սիրում են ապրել տաք գոմերում, որտեղ շատ սնունդ կա և կարիք չկա անհանգստանալու անձրևի կամ ցրտի համար: Բայց ով կարդացել է կենդանիների բարեկեցության մասին, կիմանա, որ սա բացահայտ սուտ է։ Գյուղացիական խոզերն ապրում են մշտական սթրեսի մեջ և նույնիսկ հաճախ խենթանում են նման կյանքից։
Իմ սուպերմարկետում ձվի բաժինը ծղոտե տանիք ունի՝ վրան խաղալիք հավեր: Երբ երեխան քաշում է լարը, հնչում է հավի թմբուկի ձայնագրությունը: Ձվի սկուտեղները պիտակավորված են «նոր ֆերմայից» կամ «թարմ ձու» և պատկերված են մարգագետնում հավերի պատկերով: Սա այն սուտն է, որը դուք հավատում եք: Առանց որևէ բառ ասելու՝ արտադրողները ստիպում են հավատալ, որ հավերը կարող են ազատ թափառել, ինչպես վայրի թռչունները։
«Միս ապրելու համար», - ասվում է գովազդում: Սա այն է, ինչ ես անվանում եմ կես սուտ: Իհարկե, դուք կարող եք ապրել և միս ուտել որպես ձեր սննդակարգի մի մաս, բայց որքան միս կվաճառեն արտադրողները, եթե նրանք ասեն ամբողջ ճշմարտությունը. «Միս ուտողների 40%-ը քաղցկեղով հիվանդանալու վտանգի տակ է» կամ «Միս ուտողների 50%-ը սրտային հիվանդությունների ավելի հավանական է»: Նման փաստերը չեն գովազդվում։ Բայց ինչո՞ւ պետք է ինչ-որ մեկին նման գովազդային կարգախոսներ հորինեն: Իմ սիրելի բուսակեր ընկեր, կամ ապագա բուսակեր, այս հարցի պատասխանը շատ պարզ է՝ փող:
Արդյո՞ք կառավարությունը միլիարդավոր ֆունտների հարկերի պատճառով է ստանում: Այսպիսով, տեսնում եք, երբ փողը ներգրավված է, ճշմարտությունը կարող է թաքցվել: Ճշմարտությունը նաև ուժ է, որովհետև որքան շատ բան գիտես, այնքան ավելի դժվար է քեզ խաբելը:
«Ազգի մեծությունն ու նրա բարոյական զարգացումը կարելի է դատել՝ ելնելով նրանից, թե ինչպես են մարդիկ վերաբերվում կենդանիներին… Ապրելու միակ ճանապարհը ապրելու թույլ տալն է»:
Մահաթմա Գանդի (1869-1948) հնդիկ խաղաղության ակտիվիստ։