Խոլեստերինը մի բան է, որը բժիշկները հաճախ վախեցնում են իրենց հիվանդներին՝ այն անվանելով մարդկության գրեթե գլխավոր թշնամին: Այնուամենայնիվ, որոշ հետազոտողներ կարծում են, որ խոլեստերինն օգտակար է օրգանիզմի համար։ Մենք խնդրեցինք բժիշկ Բորիս Ակիմովին օգնել մեզ հասկանալու այս հակասությունները:
Modernամանակակից բժշկությունն ունի հակասլերոտիկ միջոցների մեծ շարք, որոնցից շատերը հայտնի են նիկոտինաթթու-վիտամին PP-ով: Այն փաստը, որ վիտամին PP-ի հիմնական աղբյուրը սպիտակուցային սնունդն է՝ միսը, կաթը, ձուն, որոնք նույնպես խոլեստերինի աղբյուրներ են, հուշում է, որ բնությունը մտահղացել է նաև հակասկլերոտիկ մեխանիզմներ։ Ինչպե՞ս իմանալ՝ խոլեստերինը մեր թշնամի՞ն է, թե՞ մեր ընկերը:
Խոլեստերինը (խոլեստերին) օրգանական միացություն է ճարպային (լիպոֆիլային) սպիրտների կատեգորիայի համար, որը կարևոր է մեր մարմնի համար և, հետևաբար, արտադրվում է հենց մարմնի կողմից, հիմնականում լյարդի կողմից, և զգալի քանակությամբ՝ 80%՝ սննդից ստացվող 20%-ի դիմաց:
Ինչի՞ համար է խոլեստերինը: Շատ շատ բաների համար: Սա բջջի հիմքն է՝ նրա բջջային թաղանթները։ Բացի այդ, խոլեստերինը ներգրավված է նյութափոխանակության մեջ. այն օգնում է արտադրել վիտամին D, տարբեր հորմոններ, ներառյալ սեռական հորմոնները, կարևոր դեր է խաղում ուղեղի սինապսների գործունեության մեջ (ուղեղը բաղկացած է հյուսվածքային խոլեստերինի մեկ երրորդից) և իմունային համակարգում: ներառյալ պաշտպանությունը քաղցկեղից: Այսինքն, բոլոր չափումներով, դա շատ օգտակար կթվա։
Խնդիրն այն է, որ շատ լավն էլ լավը չէ: Խոլեստերինի ավելցուկը կուտակվում է արյան անոթների պատերին աթերոսկլերոտիկ տախտակների տեսքով և հանգեցնում է արյան շրջանառության վատթարացմանը ՝ դրանից բխող բոլոր հետևանքներով ՝ սկսած կաթվածից մինչ սրտի կաթված: 30 տարեկանից բարձր յուրաքանչյուր երկրորդ մարդ մահանում է աթերոսկլերոզով պայմանավորված հիվանդություններից:
Ինչպե՞ս է պատահում, որ մեր մարմնի համար այդքան անհրաժեշտ բանը ոչնչացնում է այն: Դա պարզ է. Այս աշխարհում ոչ մի բան հավերժ չի տևում լուսնի տակ: Եվ տղամարդը ՝ առավել եւս: Եվ բնությունը ստեղծել է մարդու մարմնի ինքնաոչնչացման մեխանիզմ, որը նախատեսված է միջինը 45… տարի: Մնացած ամեն ինչ առողջ ապրելակերպի և ուրախ հանգամանքների արդյունք է. Օրինակ ՝ Japanապոնիայում կյանքի միջին տևողությունը 82 տարի է: Եվ դեռ. 110-115 տարեկանից բարձր հարյուրամյակներ չկան: Այս պահին վերականգնման բոլոր գենետիկ մեխանիզմներն ամբողջությամբ սպառված են: Ավելի քան 120 տարի ապրած հարյուրամյակի մասին պնդումների բոլոր դեպքերը ոչ այլ ինչ են, քան ֆանտազիաներ:
Իհարկե, խոլեստերինի սինթեզը ծերացման միակ գործոնը չէ, բայց այն շատ հզոր է և, ամենակարևորը, ամենավաղը: Խոլեստերինի ավելցուկը կարող է առաջանալ նաև երեխաների մոտ, բայց մինչև 20 տարեկան հակասլերոտիկ մեխանիզմները շատ ակտիվ են, և խնդիրը արդիական չէ: Առողջ մարդու մեջ 20 տարի անց անոթներում կարող եք աթերոսկլերոտիկ տախտակներ գտնել, և ևս տաս տարի անց և անոթների ճկունության վատթարացում ՝ հիվանդության պատճառ դառնալով:
Կա՞ աթերոսկլերոզի բուժում: Իհարկե! Modernամանակակից բժշկությունն ունի հակասլերոտիկ դեղերի մեծ փաթեթ, բայց եկեք այն չբերենք կլինիկա և առողջությունը վերցնենք իրենք:
- քաշը նորմալ բերել (յուրաքանչյուր լրացուցիչ երկու կիլոգրամ քաշը մեկ տարով նվազեցնում է կյանքը);
- նվազեցնել ճարպային մթերքների սպառումը (խոլեստերին-ճարպային ալկոհոլ);
- թողնել ծխելը (նիկոտինը հանգեցնում է վազոսպազմի ՝ հիմք ստեղծելով աթերոսկլերոտիկ տախտակների կենտրոնացման համար);
- եկեք սպորտով զբաղվենք (երկու ժամ տևողությամբ մարզումը միջին տեմպով 30% -ով նվազեցնում է խոլեստերինի պարունակությունը արյան պլազմայում):
Հիմնական բանը, իհարկե, պատշաճ սնուցումն է: Ես շատ ուրախ եմ Ռուսաստանում ճապոնական ռեստորաններ բացելու համար։ Ճապոնական խոհանոցը, ինչպես և միջերկրածովյան խոհանոցը, առանձնանում է ամենաճիշտ մթերքներով և դրանց պատրաստման եղանակով։ Բայց եթե ուտում ենք տանը, ապա մեր սեղանին պետք է լինի թարմ բանջարեղեն և մրգեր, որոնք պետք է ուտել «որքան շատ, այնքան լավ» սկզբունքով և, իհարկե, հում։ Իմ սիրելի հակասկլերոտիկ մթերքներն են սպիտակ կաղամբը, խնձորը և բուսական յուղը: Վերջին տարիներին ձիթապտղի յուղը տարածված է դարձել այն մարդկանց շրջանում, ովքեր հոգ են տանում առողջ ապրելակերպի մասին։ Եթե ձեզ դուր է գալիս այս հրաշալի մթերքի համը` ձեր առողջության համար, եթե նախընտրում եք արևածաղիկը, այն նաև լավ է, չկան մի բուսայուղի մյուսի նկատմամբ ունեցած առավելությունների մասին հավաստի գիտական տվյալներ: Իսկ աթերոսկլերոզի կանխարգելման համար ընթրիքին մի բաժակ կարմիր գինի միանգամայն տեղին է:
Եվ մի վերջին բան: Ե՞րբ է պետք կանխել աթերոսկլերոզը, հատկապես եթե ցավ չունեք: Պատասխանը մեկն է. Ինչպես բժշկության ոլորտում Նոբելյան մրցանակի դափնեկիր Մաքս Բրունը սրամիտորեն նշեց.