Լոլիկ `լցոնված պանրով և սխտորով. Կատարյալ խորտիկ: Տեսանյութ

Խորտիկների բազմազանությունը մեծ է: Միայն լցոնված լոլիկի համար շատ տարբերակներ կան: Լցոնման համար նախատեսված լոլիկը չպետք է չափազանց մեծ կամ չափազանց փոքր լինի:

Լվացեք միջին չափի լոլիկ, կտրեք վերևը: Հեռացրեք սերմերը մի թեյի գդալով: Եթե ​​լցոնված լոլիկները պետք է թխվեն, ապա ընտրեք ավելի խիտ, ավելի հարթ:

Որպես լցոնում կարող եք ընտրել գրեթե ցանկացած ապրանք: Լցոնված լոլիկը կարելի է մատուցել ինչպես թխած, այնպես էլ հում վիճակում: Դուք պետք է թխել լցոնված լոլիկ 10-20 րոպե

Պանիրը լցնելու համար ձեզ հարկավոր է.

Կտրեք լոլիկի գագաթները, զգուշորեն հանեք միջուկը: Համեմել աղով և պտտել, որ ջրահեռանա:

Պատրաստել միջուկը: Կարագը պետք է փափուկ լինի: Պատառաքաղով տրորել և խառնել քերած պանրի, թթվասերի, կիտրոնի հյութի և պղպեղի հետ: Մինչև լավ միատարր հետևողականություն ձեռք բերելը, զանգվածը կարող է թեթևակի հարել մտրակով: Ստացված սերուցքով լցնել պատրաստված լոլիկը: Վերևում դրանք կարելի է զարդարել մաղադանոսի ճյուղերով, շաղ տալ քերած պանիրով, զարդարել կիտրոնի շերտերով:

Լոլիկը լցնել պանրով և խնձորով աղցանով: Աղցանի համար ձեզ հարկավոր է. - 200 գ վերամշակված պանիր - 100 գ խնձոր - 1 լոլիկ - 1 փոքր սոխ - աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Հալած պանիրը քերել կոպիտ քերիչով: Սոխը մանր կտրատել, դնել ամանի մեջ և լցնել եռացրած ջրի վրա, որպեսզի դառնությունը հեռանա: Կլպեք և սերմացրեք լոլիկը և մանր կտրատեք: Խառնել բոլոր բաղադրիչները, աղը և պղպեղը: Աղցանով պատրաստված լոլիկ:

Լոլիկը հիանալի կերպով համակցված է ֆետա պանրի հետ: Միջուկը պատրաստելու համար վերցրեք. - մի փոքր սոխ - 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ - 100 գ ֆետա պանիր - ձիթապտուղ - 1 ճաշի գդալ 30% քացախ - մաղադանոս, աղ:

Նյութի մանր կտրատած կեղևավորված սոխը: Մաղադանոսը դանակով կտրատել: Այս բաղադրատոմսի համար լոլիկի միջուկը շատ օգտակար է: Դրա հետ պետք է խառնել սոխն ու մաղադանոսը: Միավորել բուսական յուղը քացախով: Նյութի մանր թակած ֆետա պանիրը լցրեք տոմատի մածուկով և բուսական յուղով ամանի մեջ: Միջուկը լավ խառնել: Լցնել լոլիկը, զարդարել ձիթապտուղով և մաղադանոսով:

Պանիր, ձու և սխտոր կծու աղցանով լցոնված լոլիկ մատուցել. - 200 գ կոշտ պանիր - 3 ձու - 2 մեխակ սխտոր - կանաչ սոխ, պղպեղ, աղ

Կտրեք պանիրը խորանարդի մեջ, պինդ խաշած ձվերը ՝ քառորդ մասի: Նյութի մանր կտրատել կանաչ սոխը: Սխտորի մեխերը փոխանցեք մամուլով: Խառնել բաղադրիչները, համեմել պղպեղով և աղով:

Փորձեք լոլիկի աղալու տարբերակը ` - 70 գ խոզապուխտ - 100 գ կանաչ ոլոռ - 100 գ կոշտ պանիր - 20 գ հազար գազար - աղ և պղպեղ` ըստ ճաշակի:

Կտրեք խոզապուխտը փոքր խորանարդի մեջ, պանիրը քերեք կոպիտ քերիչով: Խոզապուխտն ու պանիրը խառնել կանաչ ոլոռի հետ: Մի ճաշի գդալ մանանեխ խառնել բուսական յուղի հետ: Այս սոուսով համեմեք աղցանը: Լոլիկը լցնել հազարով: Տեղադրեք սկուտեղի վրա, զարդարեք ամբողջ տերևներով:

Լոլիկը կարելի է լցնել ցանկացած տեսակի աղցանով: Որպես աղցանի սոուս, կարող եք օգտագործել կարագի հետ խառնված մանանեխ, հում ձվի դեղնուց և 30% քացախի թեյի գդալ: Լոլիկը կարող է լցոնվել խաշած միջուկով ՝ ձու, լոբի, կարտոֆիլ, սնկով: Հում բանջարեղենի միջուկ - բուլղարական պղպեղ, վարունգ, տարբեր տեսակի կանաչիներ:

Լցոնված լոլիկը կարելի է թխել ջեռոցում կամ միկրոալիքային վառարանում և մատուցել կողմնակի ուտեստով և սոուսով: Aանկացած հացահատիկ կարող է ծառայել որպես կողմնակի ուտեստ ՝ բրինձ, հնդկաձավար, մարգարտյա գարի: Կարող եք մատուցել նաև խաշած սպագետտի, խաշած կարտոֆիլ:

Որպես սոուս ընտրեք թթվասերը և տոմատի սոուսը: Սոուսի համար կարող եք օգտագործել լոլիկի միջուկը, ինչպես նաև թանձր կրեմը