Սնունդը բարձրացնում է տրամադրությունը՝ բավարարելով մարդու հիմնական կարիքները, հիանալով արտաքինով և համով։ Այն ազդում է մեր մարմնի վրա՝ խթանելով ուրախության և հաճույքի հորմոնների արտադրությունը: Այնուամենայնիվ, որոշ ապրանքներ միայն ժամանակավորապես բարձրացնում են տոնուսը և վերականգնում հետաքրքրությունը կյանքի նկատմամբ՝ դրանով իսկ կեղծ հույս տալով օրվա հաջող շարունակության համար: Նրանք արգելափակում են դոֆամինի, սերոտոնինի և էնդորֆինի արտադրությունը՝ դրանով իսկ մարդուն ներքաշելով դեպրեսիայի մեջ։ Իսկ որոշ մթերքներ պարզապես ճիշտ չեն մարսվում՝ հրահրելով բորբոքում, նվազեցնում տոնուսը և արդյունքում՝ դեպի վատը փոխելով տրամադրությունը։ Ո՞ր մթերքներն են վտանգավոր մեր հուզական վիճակի համար.
Սպիրտ
Ալկոհոլային խմիչքները միանշանակ հանգստացնում են և ժամանցն ավելի դրական են դարձնում: Մի կողմից, սա թվացյալ լավ տրամադրություն է և եռանդի աճ: Ալկոհոլի նենգությունն այն է, որ դրա օգտագործումը կուտակային ազդեցություն ունի. Ուղեղի բջիջները քայքայվում են, առաջանում է կախվածություն, կորցնում է նույնիսկ սթափ վիճակում հստակ մտածելու ունակությունը, ագրեսիվությունը, անքնությունը, կենտրոնանալու ունակությունը նվազում է, ինչը ազդում է աշխատանքի արտադրողականության վրա: Արդյո՞ք հաճախակի երեկույթներն արժանի են հետևանքների:
Կարմիր միս
Կարմիր միսը և դրա վրա հիմնված մթերքները՝ ապխտած միսը և պահածոները, դժվար են մարսվում և քարի պես պառկում են մեր ստամոքսում, անհանգստություն և անհանգստություն պատճառելով՝ մարմնից անհավանական ջանքեր պահանջելով մարսելու համար, ինչը նշանակում է, որ դուք անպայման կզգաք քնկոտ և հոգնած։ ժամանակից առաջ. Պահածոյացված մսամթերքը պարունակում է բազմաթիվ վնասակար նյութեր, որոնց շնորհիվ մթերքը պահպանվում է երկար ժամանակ և ունի կծու համ։ Մեր օրգանիզմի համար նման կոկտեյլը կործանարար է նրանով, որ ճնշում է հաճույքի հորմոնների արտադրությունը և կուտակում դեպրեսիան ու դյուրագրգռությունը։
Նիտրատ մրգեր և բանջարեղեն
Մենք ինքներս մեզ խաբում ենք, երբ մեր սննդակարգ ենք մտցնում նման առողջարար մրգեր և բանջարեղեն։ Չաճեցված մեր սեփական այգում, ոչ սեզոնային, դրանք իրական վտանգ են ներկայացնում մեր օրգանիզմի համար: Թե ինչ վերամշակման ու պահպանման են տվել, ինչ կոնսերվանտներով ու նիտրատներով են մշակվել, հայտնի չէ։ Նման արտադրանքը կարող է անդառնալի հետևանքներ առաջացնել և վտանգավոր հիվանդություններ առաջացնել՝ դրանով իսկ ճնշելով նյարդային և հորմոնալ համակարգերը։
Պահածոներ
Այն ամենը, ինչ կարելի է երկար պահել և օգտագործել, այս կամ այն կերպ սպառնալիք է մեր առողջության համար։ Պահածոյացված ոլոռը կամ ձիթապտուղը կարող են դիվերսիֆիկացնել ձմեռային ճաշացանկը, սակայն պահպանման չարաշահումը հղի է տրամադրության դեպրեսիայով, աճող անհանգստությամբ և անհանգստությամբ: Այս մթերքները պետք է ուտել միայն երբեմն, իսկ ապակե տարաները կամ վակուումով կնքված պետք է նախընտրելի լինի:
Շոկոլադ
Մենք սովոր ենք այն փաստին, որ շոկոլադը բարելավում է տրամադրությունը և խթանում ուղեղը: Սա այնքան ժամանակ, քանի դեռ շոկոլադ կամ այլ քաղցրություն ուտելու ցանկությունը կախվածություն չի դառնում, քանի որ թեթեւ ածխաջրերով այդքան հեշտ է ձեզ ուժ տալ: Ավելորդ քաշը և սթրեսը և հոգնածությունը զսպելու սովորությունը հանգեցնում են այնպիսի հիվանդությունների, ինչպիսիք են շաքարային դիաբետը, անպտղությունը, վատթարանում է մաշկի, մազերի, եղունգների վիճակը. Այս ամենը համադրությամբ ոչ մի կերպ չի բարելավի ձեր տրամադրությունը:
Հացաբուլկեղեն
Շաքարավազը կտրուկ բարձրացնում է արյան մեջ ինսուլինը ՝ մի փոքր ուրախացնելով և գոհ մնալով մեզանից: Բայց արդեն հաջորդ մի քանի րոպեի ընթացքում մարմնում տեղի են ունենում արագ ածխաջրերի պառակտման գործընթացներ, էներգիան թողնում է և տրամադրությունը ձգտում է զրոյի: Հոգնածությունն ու քնկոտելու ցանկությունը խմորեղեն կամ խմորեղեն ուտելու սովորական արդյունք է: Ինչպիսի՞ բեղմնավոր աշխատանքի կամ խաղաղ քնի մասին կարող է խոսք լինել:
Մարգարին և տրանս ճարպեր
Շատ բան է գրվել տրանս ճարպերի, բնական յուղի փոխարինիչների, սփրեդի և մարգարինի վտանգների մասին: Ամփոփելով ասեմ, որ բոլորը պատրաստման ընթացքում քաղցկեղածին նյութեր են արտանետում, որոնք հրահրում են բազմաթիվ վտանգավոր հիվանդություններ: Բոլորն, առանց բացառության, խաթարում են իմունային համակարգի գործունեությունը և սադրում դեպրեսիա և դեպրեսիա:
Չիպսեր և նախուտեստներ
Բացի ստամոքսին վնասելուց, արհեստական համը բարձրացնող բոլոր նախուտեստները `ընկույզը, կոտրիչը, չիպսը և այլ« ուրախությունները »մեծ կախվածություն են առաջացնում և մեծացնում են այնպիսի հիվանդությունների ռիսկը, ինչպիսին է քաղցկեղը: Նման նախուտեստների քիմիական կազմը շատ լայն է, դրանք ոչ մի օգտակար բան չեն պարունակում, իսկ կալորիականության առումով գերազանցում են սրտանց ճաշը: Իհարկե, ապագայում որևէ ուրախության և բարձրացման հարց չկա:
Քաղցր սոդա
Մի որոշ ժամանակ ավանդական ամառային ըմպելիք իսկապես հաճույք է պատճառում. Այն հագեցնում է ծարավը և հաճելիորեն կծկում կոկորդը: Եվ արտադրողները փորձել են ձեզ դուր գալ նման ըմպելիքների համը: Բայց մեծ քանակությամբ շաքար և արյան մեջ ինսուլինի կտրուկ ցատկելը լավ բան չի խոստանում. Արդյունքում թուլությունը, վատ տրամադրությունը և ձեռքը հասնում է դեպի նոր «թմրանյութային» կում:
Կոֆեին
Առավոտյան մի բաժակ սուրճը, ինչպես մեզ խոստանում են գովազդները, տալիս է եռանդ և ուրախություն, նրա ընկերությունում արթնանալը շատ ավելի հաճելի է: Իրականում էյֆորիայի զգացումն արագորեն մարում է եւ իր տեղը զիջում է լեթարգիային ու դեպրեսիային: Երկարաժամկետ հեռանկարում սուրճի երկարատև օգտագործումը հանգեցնում է դյուրագրգռության: Կոֆեինը, ինչպես և շաքարը, կախվածություն է առաջացնում, իսկ կախվածությունը ՝ կործանարար: