Այսօր գոյություն ունի մոտավորապես 28,000 դիետա: Եվ ամեն տարի կան նոր սննդային համակարգեր, որոնք ուղղված են գիրության դեմ պայքարին: Ապացուցված արդյունավետությամբ այս դիետաները կօգնեն նիհարել և հիանալի զգալ:
Պալեոլիթյան դիետա
Paleodiet- ը հորինել է ամերիկացի գիտնական և սննդաբան Լորեն Քարդամոնը: Այն հիմնված է մեր պարզունակ նախնիների բնական սննդակարգի վրա:
Պալեոդատան թույլ է տալիս ուտել բնական ծագման միս `օրգանական ջրերից, սնկով, ընկույզով, հատապտուղներով և մրգերով, բանջարեղենով, ձվերով, մեղրով և արմատային բանջարեղենով: Պատրաստել նման բաղադրիչները կարող են լինել մի շարք ուտեստների. Բայց ես ստիպված եմ հրաժարվել ձեռքով աշխատանքի արդյունքում ստացվող սնունդից ՝ կաթնամթերքից, հացահատիկից, նուրբ յուղից, շաքարից և աղից, քաղցրավենիքից և խմորեղենից:
Սակայն սննդաբանները զգուշացնում են, որ կաթնամթերք չուտելը կարող է բացասաբար ազդել առողջության վրա։ Բանջարեղենի և խոտաբույսերի պակասը հանգեցնում է օրգանիզմում երկաթի, մագնեզիումի և բուսական սպիտակուցի դեֆիցիտի։
Vegan դիետա
Սկսենք նրանից, որ վեգանիզմը նույնիսկ դիետա չէ, այլ փիլիսոփայություն և ապրելակերպ։ Նրա իդեալը կենդանական սնունդ չուտելն է՝ միս, թռչնամիս, ձուկ, ձու, կաթնամթերք: Բացի այդ, դուք չեք կարող օգտագործել կազեին և կաթնաթթու: Առանց սահմանափակումների կարող եք ուտել բոլոր բուսական մթերքները։
Վեգան սնունդը ունի իր թերությունները: Մարմնի այս պակասը կարևոր բաղադրիչներ են, որոնք առկա են միայն կենդանական սննդի մեջ ՝ վիտամին B12, կրեատին, կարնոսին, DHA, կենդանական սպիտակուց:
Աթկինսի դիետան
Դիետան հորինել է սրտաբան Ռոբերտ Աթկինսը, այս ցածր ածխաջրերով և սպիտակուցներով հարուստ սնունդը: Սննդակարգում բացառվում են մրգերը, շաքարավազը, ընդեղենը և հացահատիկը, ընկույզը, մակարոնեղենը, խմորեղենը և ալկոհոլը, սակայն այդ մթերքների մի մասը աստիճանաբար վերադարձվում է սննդակարգ: Այս պահին ավելանում է սպիտակուցը՝ միսը, թռչնամիսը, ձուկը, ծովամթերքը, яй1ца և պանիրը: Մարմինը սկսում է էներգիա արտադրել ճարպից, իսկ ճարպերը՝ սննդից:
Ատկինսի դիետային անցնելը պետք է զգույշ լինի: Հակառակ դեպքում, ածխաջրերի կտրուկ նվազումը սննդակարգում կարող է հարուցել գլխացավեր, հոգնածություն, գլխապտույտ և փորկապություն:
Միջերկրածովյան դիետա
Միջերկրածովյան դիետան համեղ է և, որպես բոնուս, պարտադիր քաշի կորուստ: Դուք կարող եք առանց սահմանափակումների ուտել մրգեր և բանջարեղեն, ամբողջական ձավարեղեն, հատիկաընդեղեն, ընկույզ, պանիր և մածուն: Շաբաթը երկու անգամ ներառված են թռչնի և ձկների սննդակարգում: Կարմիր միսը և շաքարով սնունդը խորհուրդ չի տրվում, ինչպես կարագը: Թույլատրեց կարմիր գինու օգտագործումը:
Միջերկրածովյան դիետան հարմար չէ այն մարդկանց համար, ովքեր ալերգիա ունեն ծովամթերք և ձուկ, ինչպես նաև ստամոքսի և աղիքների խոցեր:
Դիետա Օրնիշ
Այս դիետան հիմնված է ցածր ճարպի ընդունման վրա; ita պրոֆեսորն այն մշակել է Կալիֆոռնիայի համալսարանում Դին Օրնիշը: Դրա հիմնական նպատակն է պայքարել գիրության, սրտի հիվանդությունների, ավելորդ խոլեստերինի և արյան բարձր ճնշման դեմ:
Ճարպը, ըստ սննդակարգի, չպետք է գերազանցի օրական սննդակարգի 10 տոկոսը։ Կարելի է ուտել ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերք, ձվի սպիտակուց, հատիկներ, մրգեր և բանջարեղեն, ձավարեղեն: Չուտել միս, թռչնամիս, ձուկ, ճարպային կաթնամթերք, ավոկադո, կարագ, ընկույզ և սերմեր, քաղցրավենիք և ալկոհոլ:
Մսամթերքի դիետայից բացառումը կարող է հանգեցնել վիտամին B12- ի և այլ կենդանիների սննդի մեջ պարունակվող այլ սննդանյութերի պակասի: