Կարմիր հովանոց (Chlorophyllum rhacodes)

Սիստեմատիկա:
  • Բաժանում՝ բազիդիոմիկոտա (բազիդիոմիցետներ)
  • Ենթաբաժանում՝ Ագարիկոմիկոտինա (Ագարիկոմիցետներ)
  • Դասակարգ՝ Ագարիկոմիցետներ (Ագարիկոմիցետներ)
  • Ենթադաս՝ Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Պատվեր՝ ագարիկալես (ագարիկ կամ շերտավոր)
  • Ընտանիք՝ Agaricaceae (Champignon)
  • Սեռ՝ Chlorophyllum (Chlorophyllum)
  • Տեսակ: Քլորոֆիլում ռակոդներ (կարմրող հովանոց)
  • Հովանոցը փխրուն է
  • Լեպիոտա ռակոդներ
  • Մակրոլեպիոտա ռակոդներ
  • lepiota rachodes
  • Macrolepiota rachodes
  • Քլորոֆիլի ռախոդներ

Macrolepiota rhacodes-ի ավանդական, երկար նկարագրված տեսակն այժմ ոչ միայն վերանվանվել է Chlorophyllum rhacodes, այն բաժանված է երեք առանձին տեսակների: Սրանք են, ըստ էության, Chlorophyllum blushing (aka Reddening Umbrella), Chlorophyllum Olivier (Chlorophyllum olivieri) և Chlorophyllum մուգ շագանակագույն (Chlorophyllum brunneum):

Ժամանակակից վերնագրեր:

Macrolepiota rachodes var. bohemica = Chlorophyllum rachodes

Macrolepiota rachodes var. rachodes = Chlorophyllum olivieri

Macrolepiota rachodes var. hortensis = Chlorophyllum brunneum

գլխավորտրամագիծը 10-15 սմ-ից (մինչև 25), սկզբում ձվաձև կամ գնդաձև, ապա կիսագնդաձև, հովանոցաձև: Երիտասարդ սնկերի գլխարկի գույնը շագանակագույն է, տարբեր երանգներով, գլխարկները հարթ են։ Մեծահասակների նմուշները խիտ ծածկված են դարչնագույն, դարչնագույն կամ շագանակագույն գույնի սալիկապատ թեփուկներով։ Կենտրոնում գլխարկն ավելի մուգ է, առանց թեփուկների։ Կշեռքի տակի մաշկը սպիտակ է։

ափսեներԱզատ, հաճախակի, տարբեր երկարության ափսեներով։ Սպիտակ, յուղալի սպիտակ, ապա կարմրավուն կամ գունատ շագանակագույն երանգով:

ոտքԵրկար, մինչև 20 սմ, 1-2 սմ տրամագծով, ներքևի մասում խիստ թանձրացել է երիտասարդ ժամանակ, ապա գլանաձև, ընդգծված պալարային հիմքով, խոռոչ, թելքավոր, հարթ, մոխրագույն-դարչնագույն: Այն հաճախ խորը ներկառուցված է աղբի մեջ:

մատանիոչ լայն, կրկնակի, շարժական մեծահասակների մոտ, վերևում` սպիտակավուն, իսկ ներքևում` դարչնագույն:

Միջուկսպիտակ, հաստ, տարիքի հետ դառնում է թավշյա, կտրելիս խորը կարմրում է հատկապես երիտասարդ հովանոցների մեջ: Ոտքի մեջ – թելքավոր:

Հոտ ու համ՝ թույլ, հաճելի։

Քիմիական ռեակցիաներKOH բացասական գլխարկի մակերեսին կամ վարդագույն (շագանակագույն բծեր): Բացասական է ամոնիակի համար գլխարկի մակերեսին:

սպոր փոշի: սպիտակ.

Հակասություններ8–12 x 5–8 մկմ, էլիպսոիդ, ենթամիգդալոիդային կամ էլիպսոիդ՝ կտրված ծայրով, հարթ, հարթ, hyaline՝ KOH-ով:

Կարմրած հովանոցը աճում է հուլիսից մինչև հոկտեմբերի վերջ փշատերև և խառը անտառներում, հաճախ մրջնանոցների հարևանությամբ, աճում է բացատներում և սիզամարգերում: Առատ պտղաբերության շրջանում (սովորաբար օգոստոսի վերջին) այն կարող է աճել շատ մեծ խմբերով։ Այն կարող է առատ պտղաբերել հոկտեմբեր-նոյեմբերին՝ «ուշ սնկերի» շրջանում։

Կարմրող քլորոֆիլումը ուտելի սունկ է։ Սովորաբար հավաքում են միայն ամբողջությամբ բացված գլխարկները:

Քլորոֆիլլում Olivier (քլորոֆիլ olivieri)

Տարբերվում է ավելի մանրաթելային նույնիսկ թեփուկների միջև, գլխարկի վրա վարդագույն կամ յուղալի մաշկ, ծայրերում խիտ շագանակագույն թեփուկների միջև: Կտրելիս մարմինը մի փոքր այլ գույն է ստանում, սկզբում դառնում է նարնջագույն-զաֆրան-դեղնավուն, այնուհետև դառնում է վարդագույն և վերջապես կարմիր-շագանակագույն, բայց այս նրբությունները տեսանելի են միայն բավականին երիտասարդ սնկով:

Chlorophyllum մուգ շագանակագույն (Chlorophyllum brunneum)

Այն տարբերվում է ոտքի հիմքի խտացման ձևով, շատ սուր է, «սառը»: Կտրվածքի վրա մարմինն ավելի շագանակագույն երանգ է ստանում։ Մատանին բարակ է, միայնակ։ Սունկը համարվում է անուտելի և նույնիսկ (որոշ աղբյուրներում) թունավոր:

Հովանոցային խայտաբղետ (Macrolepiota procera)

Ունի ավելի բարձր ոտք: Ոտքը ծածկված է ամենալավ թեփուկներով: Խայտաբղետ հովանոցի մարմինը երբեք չի փոխում գույնը կտրելիս՝ չի կարմրում, չի դառնում նարնջագույն կամ դարչնագույն։ Բոլոր ուտելի հովանոցային սնկերից ամենահամեղն է համարվում խայտաբղետ հովանոցը։ Հավաքեք միայն գլխարկներ:

Թողնել գրառում