Ոսպի օգտակար և վնասակար հատկությունները

Այս օգտակար մշակույթի բազմաթիվ տեսակներ կան: Նրանք տարբերվում են գույնից: Բայց դրանց համը գրեթե նույնն է և ընկույզի համը:

Ոսպը սպիտակուցներով հարուստ դիետիկ սնունդ է, որն օրգանիզմը կլանում է շատ ավելի լավ, քան կենդանականը: Այն սրտանց է և կարող է հիմք հանդիսանալ բազմաթիվ ուտեստների համար:

Ոսպը պարունակում է B, A, PP, E խմբի վիտամիններ, բետա-կարոտին, մանգան, ցինկ, յոդ, պղինձ, կոբալտ, քրոմ, բոր, ծծումբ, սելեն, ֆոսֆոր, տիտան, մագնեզիում, կալիում, երկաթ և այլ հետքի տարրեր: Այն հարուստ է նաեւ օսլայով, բնական շաքարով, չհագեցած ճարպաթթուներով օմեգա -3 եւ օմեգա -6, բուսական մանրաթելերով:

Ոսպ օգտագործումը

Այս լոբազգիների օգտագործումը դրական ազդեցություն ունի մարսողության վրա և աղիքի քաղցկեղի կանխարգելումն է:

Ոսպը ամինաթթուների հիանալի աղբյուր է, որոնք օգնում են մարմնին սերոտոնին արտադրել, ինչը նշանակում է, որ ձեր նյարդային համակարգը կարգին կլինի:

Ոսպ ուտելը օգնում է իջեցնել արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը, բարձրացնել հեմոգլոբինի մակարդակը, նորմալացնել սրտի և արյան անոթների աշխատանքը և կարգավորել ճնշման ալիքները:

Նիհարողների համար դա սպիտակուցի, երկարատև հագեցման, վիտամինային օգնության և ճարպերի բացակայության աղբյուր է:

Ոսպը զարմանալի հատկություն ունի ՝ չլանելով նիտրատներն ու թունավոր տարրերը: Ինչով արտադրողները առատաձեռնորեն մատակարարում են արտերը: Հետեւաբար, այս մշակույթը համարվում է էկոլոգիապես մաքուր արտադրանք և առաջարկվում է մանկական սննդի մեջ:

Գարնանը, երբ մարմինը վիտամինների սուր պակաս է զգում, վիտամին C- ով հարուստ բողբոջված ոսպը հիանալի օգնություն կլինի անձեռնմխելիության համար վիրուսների և բակտերիաների դեմ պայքարում:

Ոսպում հայտնաբերված իզոֆլավոններն օգնում են մարմնին ճնշել քաղցկեղի բջիջները: Եվ քանի որ այդ նյութերը չեն ոչնչացվում բարձր ջերմաստիճանում, ցանկացած նպատակներով ոսպ կարող է օգտագործվել այդ նպատակների համար:

Ոսպը հարուստ է թեթեւ ածխաջրերով, ուստի դրանք չեն բարձրացնում արյան մեջ շաքարի մակարդակը, իսկ դիաբետիկների համար դրանք անփոխարինելի ուտեստ են:

Ոսպի հայտնի տեսակները

Կանաչ ոսպը չհասուն պտուղ է: Եփվելիս այն պահպանում է իր ձևը և չի եռում կարտոֆիլի պյուրեում: Օգտակար է հեպատիտի, խոցերի, հիպերտոնիայի, խոլեցիստիտի, ռևմատիզմի դեպքում:

Կարմիր ոսպը հիանալի է կարտոֆիլի պյուրեով և ապուրով, դրանք հարուստ են սպիտակուցներով և երկաթով, դրանք ուտում են սակավարյունության համար ՝ հեմոգլոբինի մակարդակը բարձրացնելու համար:

Դարչնագույն ոսպն օգտագործվում է տապակի համար, քանի որ դրանք ունեն ընդգծված ընկույզի համ: Օգտակար է տուբերկուլյոզի, թոքերի հիվանդությունների և վնասվածքների համար:

Ոսպի վնաս

Anyանկացած այլ ապրանքի նման, ոսպն էլ ունի հակացուցումներ ՝ պայմանավորված իրենց հատուկ հատկություններով:

Նախ, կան հատիկաընդեղեններ, որոնք առաջացնում են փքվածություն և աղիքային անհանգստություն: Հետեւաբար, եթե ունեք զգայուն ստամոքս-աղիքային համակարգ կամ ստամոքսի, աղիների քրոնիկ հիվանդություններ ունեք, ավելի լավ է ոսպով զգույշ լինել:

Երկրորդ, քանի որ ոսպը դժվար է մարսել, դրանցից պետք է խուսափել այն մարդիկ, ովքեր հիվանդ են պոդագրայի նման:

Ոսպի մեջ ֆիտաթթվի բարձր պարունակության պատճառով այն նվազեցնում է սննդանյութերի, մասնավորապես կալցիումի և երկաթի կլանումը: Եթե ​​ձեր մարմինը սպառվում է վիտամինների և հանքանյութերի պակասից, մի՛ վտանգեք ոսպի չափից ավելի օգտագործումը: