Այս հոդվածում մենք կդիտարկենք հատիկաընդեղենի այնպիսի տեսակ, ինչպիսին է ծնեբեկի հատիկները։ Այն հասանելի է չորացրած, սառեցված և պահածոյացված ձևերով: Հիանալի հավելում է ապուրներին, շոգեխաշածին, աղցաններին և որպես կողմնակի ճաշատեսակ: Կանաչ լոբին մանրաթելերի հարուստ աղբյուր է։ 1/2 բաժակ եփած լոբի պարունակում է 5,6 գ մանրաթել, 1/2 բաժակ պահածոյացվածը՝ 4 գ։ Բջջանյութը սննդանյութ է, որը կարգավորում է մարսողական համակարգը: Բացի այդ, մանրաթելն ապահովում է առողջ խոլեստերինի մակարդակը: Բջջանյութով հարուստ մթերքները երկար հագեցվածության զգացողություն են հաղորդում այն պատճառով, որ դրանք դանդաղորեն մարսվում են օրգանիզմի կողմից: 1/2 բաժակ չոր կամ եփած կանաչ լոբի պարունակում է 239 մգ կալիում։ Կալիումը արյան ճնշումը պահում է ընդունելի մակարդակի վրա, ինչը նվազեցնում է սիրտ-անոթային հիվանդությունների վտանգը։ Բավարար քանակությամբ կալիումի օգտագործումը նպաստում է մկանների և ոսկորների առողջացմանը: Կանաչ լոբին լավ այլընտրանքային բուսական սպիտակուցի աղբյուր է: Սպիտակուցը կարևոր է մարմնի համար, քանի որ այն մարմնի շատ մասերի, ինչպիսիք են մկանները, մաշկը, մազերը և եղունգները, շինանյութն է: 1/2 բաժակ չոր և եփած լոբի պարունակում է 6,7 գ սպիտակուց, պահածոյացվածը՝ 5,7 գ։ 1/2 բաժակ պահածոյացված կանաչ լոբի պարունակում է 1,2 մգ երկաթ, նույնքան չոր լոբի պարունակում է 2,2 մգ։ Երկաթը թթվածին է տեղափոխում ամբողջ մարմնով դեպի բոլոր օրգաններ, բջիջներ և մկաններ: Դրա ոչ բավարար սպառման դեպքում մարդն իրեն թուլություն է զգում։
2022-11-11