Ամառը ճանապարհորդության ժամանակն է: Ճանապարհորդելը միշտ ելք է ձեր հարմարավետության գոտուց, այդ դեպքում ինչո՞ւ չփորձեք միևնույն ժամանակ նոր բան մտցնել ձեր սննդակարգում: Ուր էլ որ գնաք, վստահաբար կգտնեք բուսակերների համար հարմար հաստատություններ և կերակուրներ, հատկապես, եթե նախապես պլանավորեք ձեր երթուղին:
Քանի որ ձեր սիրելի և ծանոթ ուտելիքները կարող են անհասանելի լինել ճանապարհորդելիս, դուք լրացուցիչ խթան կունենաք հնարավորինս շատ նոր և գայթակղիչ համեր բացահայտելու համար: Մի փորձեք ուտել նույն մթերքները, որոնք դուք գնում եք տանը, փոխարենը ակտիվորեն փնտրեք վեգան տարբերակներ, որոնք դուք չգիտեք: Աշխարհի խոհանոցների մեծ մասը առաջարկում է զարմանալի վեգանական ուտեստներ, ի տարբերություն ձեզ ծանոթ որևէ բանի: Հնարավորություն տվեք նոր համերին, և դուք անպայման կվերադառնաք ձեր ճանապարհորդություններից վեգանների ֆավորիտների թարմացված ցանկով:
Եթե ձեր ճանապարհորդությունը երկար է լինելու, մի մոռացեք ձեզ հետ բերել ձեր սննդային հավելումները: Մասնավորապես, երկու հավելումներ, որոնք հատկապես կարևոր են վեգանների համար՝ B-12 և DHA/EPA, գրեթե անհնար է գտնել շատ երկրներում, այնպես որ համոզվեք, որ ձեր ուղևորության ընթացքում բավականաչափ պաշարներ ունեք:
Անկախ նրանից, թե որ ճանապարհով եք ճանապարհորդում, սովորաբար սննդային լուրջ խնդիրներ չկան: Բայց ձեր հարմարության համար արժե մի քիչ պատրաստել։
Օդային ճանապարհորդություն
Թռիչքներ ամրագրելիս սովորաբար կա տարբերակ՝ ընտրել վեգանական կերակուրի տարբերակը: Բյուջետային ավիաընկերությունները հաճախ վաճառում են նախուտեստներ և կերակուրներ, որոնք պատվիրվում են թռիչքի ժամանակ: Այս ավիաընկերություններից շատերն առաջարկում են առնվազն մեկ վեգան խորտիկ կամ կերակուր: Եթե ինքնաթիռում հնարավոր չէ լավ սնվել, հաճախ լավ ու հագեցնող սնունդ կարելի է գտնել օդանավակայանում, որը սովորաբար կարող եք ձեզ հետ տանել ինքնաթիռում։ Շատ օդանավակայաններ ունեն բուսակերների լավ ընտրանի ունեցող ռեստորաններ, և հավելվածը կօգնի ձեզ գտնել դրանք:
Եթե ինքնաթիռով սնունդ եք վերցնում, նկատեք, որ օդանավակայանի անվտանգությունը կարող է առգրավել հումուսի կամ գետնանուշի կարագի բանկա:
Ճանապարհորդություն մեքենայով
Երբ դուք ճանապարհորդում եք նույն երկրում, դուք, ամենայն հավանականությամբ, կհանդիպեք ցանցային ռեստորանների, որոնք դուք արդեն գիտեք, թե որտեղ կարող եք պատվիրել վեգանական ուտեստներ: Եթե հայտնվել եք անծանոթ վայրում, կայքերը կամ Google որոնումը կօգնեն ձեզ գտնել ռեստորաններ:
Գնացքով ճանապարհորդություն
Գնացքով ճանապարհորդելը թերեւս ամենադժվարն է։ Միջքաղաքային գնացքները սովորաբար ունեն լավ, եթե ոչ գեղեցիկ սննդի տարբերակներ: Եթե ստիպված եք երկար օրերով ճանապարհորդել գնացքով, ձեզ հետ վերցրեք շատ էներգետիկ սալիկներ, ընկույզներ, շոկոլադ և այլ բարիքներ: Կարող եք նաև համալրել աղցանները և պահել դրանք սառույցով:
Ճանապարհորդություն պլանավորելիս լավ գաղափար է նախապես ձեր երթուղու երկայնքով վեգան ռեստորաններ փնտրել: Պարզ Google որոնումը կօգնի ձեզ, և HappyCow.net-ը ձեզ կտանի դեպի աշխարհի լավագույն վեգան ռեստորանները: Աշխարհում կան նաև բազմաթիվ մահճակալներ և նախաճաշեր, որոնք առաջարկում են վեգան նախաճաշ. եթե դուք բյուջե ունեք բարձրակարգ կացարանների համար, սա հիանալի ընտրություն է:
Երբեմն լեզվական խոչընդոտները դժվարացնում են ճաշացանկը հասկանալը կամ մատուցողների հետ շփվելը: Եթե դուք այցելում եք մի երկիր, որի լեզուն չգիտեք, տպեք և վերցրեք ձեզ հետ (ներկայումս հասանելի է 106 լեզուներով): Պարզապես գտեք լեզվի էջը, տպեք այն, կտրեք բացիկները և պահեք դրանք հարմար՝ մատուցողի հետ հաղորդակցվելու համար:
Երբեմն ձեր ճանապարհին շատ վեգան ռեստորաններ կան, իսկ երբեմն ընդհանրապես չկան: Բայց նույնիսկ դրանց բացակայության դեպքում դուք, անշուշտ, մուտք կունենաք մրգեր, բանջարեղեն, հացահատիկներ և ընկույզներ:
Ճիշտ է, վեգան ճանապարհորդությունը որոշ վայրերում, օրինակ՝ Ամարիլո Տեխասում կամ ֆրանսիական գյուղերում, չափազանց դժվար է: Բայց եթե դուք ունեք ինքնասպասարկման տարբերակ, կարող եք գնել մթերքներ և պատրաստել ձեր սեփական ճաշերը: Անկախ նրանից, թե որքան հեռու կարող է թվալ ձեր նպատակակետը վեգանից, սովորաբար հեշտ է գտնել բանջարեղեն, լոբի, բրինձ և մակարոնեղեն:
Այնպես որ, որպես վեգան ճանապարհորդելը ոչ միայն հնարավոր է, այլեւ ամենևին էլ դժվար։ Ավելին, այն եզակի հնարավորություն է տալիս փորձելու տարատեսակ անսովոր ուտեստներ, որոնք դուք չեք կարողանա համտեսել տանը։