Բազմաթիվ ուսումնասիրություններ արդեն ապացուցել են, որ վեգանիզմը կարող է մեզ փրկել քրոնիկ հիվանդություններից, ինչպիսին է 2-րդ տիպի շաքարախտը։ Ի լրումն վեգան դիետայի առողջության օգուտների, դաժանությունից զերծ վեգան ապրելակերպը, որը հիմնված է կենդանիների հանդեպ կարեկցանքի և շրջակա միջավայրի վնասը սահմանափակելու պարտավորության վրա, ընդհանուր դրական ազդեցություն ունի մեր ինքնազգացողության վրա:
Բայց չնայած վեգանիզմը ցանկացած դիետայի լավագույն այլընտրանքն է, բույսերի վրա հիմնված դիետա ուտելը առողջության XNUMX% երաշխիք չէ: Ճանապարհին կան որոշ ծուղակներ, որոնց երբեմն հանդիպում են նույնիսկ նրանք, ովքեր մեկ տարուց ավելի վեգան են:
Մասնագետները մատնանշում են բուսակերների առողջության 4 ամենատարածված սխալները, որոնցից պետք է խուսափել՝ ձեր կյանքը ակամա չբարդացնելու համար։
1. Մտածեք, որ վեգանները երբեք չեն հիվանդանում
1970-ականներին աթլետիկայի աշխարհում ուսանելի մի դեպք տեղի ունեցավ. Բեսթսելեր գրող և մարաթոնյան վազորդ Ջիմ Ֆիքսը 52 տարեկանում հանկարծակի մահացավ իր ամենօրյա վազքի ժամանակ: Ինչպես ցույց է տվել դիահերձումը, մարզիկը մահացել է առաջադեմ սրտի անբավարարությունից։ Միևնույն ժամանակ, Ֆիքսը հաճախ էր ասում, որ կարող է ուտել այն, ինչ ուզում է. իզուր չէր, որ նա իր կյանքում այդքան մղոններ է վազել։
Վեգանները կարող են ընկնել նույն թակարդը: Քրոնիկ հիվանդությունների ցածր մակարդակը վեգանների մոտ չի նշանակում, որ նրանք միանշանակ դուրս են ռիսկի գոտուց: Վեգանները կարող են նաև զարգանալ այնպիսի հիվանդություններ, ինչպիսիք են քաղցկեղը, սրտի հիվանդությունը, շաքարախտը, դեմենսիան և այլ լուրջ խանգարումներ: Բացի այդ, մարդկանց մեծամասնությունը, ովքեր այժմ վեգան են, միս են ուտում երկար տարիներ առաջ, ինչը նշանակում է, որ որոշ հիվանդություններ կարող են արդեն հայտնվել նրանց մարմնում: Ինչպես բոլորը, այնպես էլ վեգանները պետք է կանոնավոր հետազոտություններ և ախտորոշումներ անցնեն, որպեսզի ժամանակին հայտնաբերեն հիվանդությունների առկայությունը և կանխեն դրանց զարգացումը։
Կարևոր է նաև հիշել, որ վեգան դիետան ձեզ առողջ չի պահի, եթե ուտեք չափազանց շատ վերամշակված մթերքներ, որոնք հարուստ են յուղերով, տրանսճարպերով, շաքարներով և աղով:
2. Մի հավատարիմ մնացեք առողջ ապրելակերպին
Օրգանական և բուսական ծագման, ցածր յուղ պարունակող մթերքները չափազանց առողջարար ընտրություն են, բայց դրանք առողջ ապրելակերպի միայն մի մասն են:
Առողջ մնալու ձգտող վեգանները պետք է իրենց գրաֆիկին ավելացնեն ավելի շատ վարժություններ, ինչպես նաև թողնեն ծխելը:
Գիշերային 8-ժամյա կանոնավոր քունը զգալիորեն կնվազեցնի սրտային հիվանդությունների առաջացման վտանգը՝ համեմատած նրանց, ովքեր 5 ժամից պակաս են քնում:
Իդեալական վեգան սննդակարգին հավատարիմ մնալու ձեր ջանքերը կարող են անվերջ մեկնաբանություններ առաջացնել գործընկերների, ընտանիքի և ընկերների կողմից: Այս իրավիճակը կարող է մեծ սթրես առաջացնել, և այն հաղթահարելու համար փորձեք տիրապետել շնչառական պրակտիկաներին, յոգային կամ զարգացման հոբբիին, ինչպիսին է երաժշտություն նվագելը:
3. Մի ընդունեք վիտամիններ
Բժշկական դիտարկումները ցույց են տալիս, որ վեգանները հաճախ չունեն երկաթ, յոդ, տաուրին, B12, D, K վիտամիններ և օմեգա-3: Որպեսզի վեգան դիետան իսկապես առողջ լինի, կարևոր է հիշել այս սննդանյութերը ստանալու մասին:
Դուք կարող եք ստանալ անհրաժեշտ քանակությամբ օմեգա-3՝ օրական ուտելով երկու ճաշի գդալ աղացած կտավատի սերմեր՝ դեղաբույսերով, ընկույզով և չիայի սերմերով: Ծովային ջրիմուռները և նորին կարող են յոդի աղբյուր լինել: Սնկերի և բուսական կաթի որոշ տեսակներ հարուստ են վիտամին D-ով: Սպանախը, տոֆուն, լոբին, ոսպը և արևածաղկի սերմերը երկաթի լավ աղբյուրներ են:
Եթե դուք բավարար քանակությամբ վիտամիններ չեք ստանում ձեր սննդակարգից, մտածեք վեգան հավելումների օգտագործման մասին: Եվ որպեսզի համոզվեք, որ բավարար քանակությամբ սննդանյութեր եք ստանում, անպայման ժամանակ առ ժամանակ արյան անալիզ անցեք՝ վիտամինների մակարդակը որոշելու համար:
4. «Վեգան» պիտակով ցանկացած ապրանք օգտակար համարեք
Ակնհայտ է, որ բրոկկոլին, կարտոֆիլը, լոբիները և այլն ամբողջական մթերքներ են, որոնք լի են առողջապահական օգուտներով (և, հուսով ենք, աճեցված են առանց արդյունաբերական քիմիական նյութերի): Ինչ չի կարելի ասել կիսաֆաբրիկատների մասին, որոնք մեզ ակտիվորեն առաջարկվում են արտադրողների կողմից, նրանցից առողջական օգուտներ սպասել չի կարելի:
Սոդա, չիպսեր և վեգան նագեթներ ուտելը կարող է համեղ լինել, բայց դա շատ հեռու է առողջ ուտելուց:
Վեգանների մեկ այլ թակարդը վերամշակված ձավարեղենն է, որը հաճախ օգտագործվում է թխվածքաբլիթների, կեքսների, հացի և այլ հացաբուլկեղենի պատրաստման համար, ի տարբերություն 100% ամբողջական ձավարեղենի, որոնք ավելի առողջարար են:
Երբեք չի խանգարում մի պահ կարդալ ապրանքի բաղադրիչները, նախքան այն գնելը և ուտելը: