Բովանդակություն
Բաղադրությունը Բուսական ռագու (2-ին տարբերակ)
| կարտոֆիլ | 267.0 (գրամ) |
| գազար | 199.0 (գրամ) |
| մաղադանոսի արմատ | 51.0 (գրամ) |
| սոխ | 143.0 (գրամ) |
| շաղգամ | 215.0 (գրամ) |
| Սպիտակ կաղամբ | 150.0 (գրամ) |
| ճարպ պատրաստելը | 40.0 (գրամ) |
| Հիմնական կարմիր սոուս | 300.0 (գրամ) |
| դդում | 171.0 (գրամ) |
| սխտոր սոխ | 4.0 (գրամ) |
| պղպեղ սեւ ոլոռ | 0.2 (գրամ) |
| Bay տերեւ | 0.08 (գրամ) |
Պատրաստման եղանակը
Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:
Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիականությունը | 107.7 կկալ | 1684 կկալ | 6.4% | 5.9% | 1564 է |
| Սպիտակուցներ | 3 է | 76 է | 3.9% | 3.6% | 2533 է |
| Ճարպեր | 5.3 է | 56 է | 9.5% | 8.8% | 1057 է |
| Ածխաջրեր | 12.7 է | 219 է | 5.8% | 5.4% | 1724 է |
| օրգանական թթուներ | 0.4 է | ~ | |||
| Ալիմենտային մանրաթել | 2.6 է | 20 է | 13% | 12.1% | 769 է |
| Ջուր | 132.5 է | 2273 է | 5.8% | 5.4% | 1715 է |
| մոխիր | 1.3 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին A, RE | 2000 μg | 900 μg | 222.2% | 206.3% | 45 է |
| Ռետինոլ | 2 մգ | ~ | |||
| Վիտամին B1, թիամին | 0.08 մգ | 1.5 մգ | 5.3% | 4.9% | 1875 է |
| Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.09 մգ | 1.8 մգ | 5% | 4.6% | 2000 է |
| Վիտամին B4, խոլին | 0.9 մգ | 500 մգ | 0.2% | 0.2% | 55556 է |
| Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.2 մգ | 5 մգ | 4% | 3.7% | 2500 է |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.2 մգ | 2 մգ | 10% | 9.3% | 1000 է |
| Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 9.2 μg | 400 μg | 2.3% | 2.1% | 4348 է |
| Վիտամին C, ասկորբին | 11.2 մգ | 90 մգ | 12.4% | 11.5% | 804 է |
| Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.2 մգ | 15 մգ | 1.3% | 1.2% | 7500 է |
| Վիտամին H, բիոտին | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.4% | 25000 է |
| Վիտամին PP, ՈՉ | 1.698 մգ | 20 մգ | 8.5% | 7.9% | 1178 է |
| niacin | 1.2 մգ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 423.6 մգ | 2500 մգ | 16.9% | 15.7% | 590 է |
| Կալցիում, Ca | 38.9 մգ | 1000 մգ | 3.9% | 3.6% | 2571 է |
| Սիլիկոն, Սի | 0.07 մգ | 30 մգ | 0.2% | 0.2% | 42857 է |
| Մագնեզիում, մգ | 28.6 մգ | 400 մգ | 7.2% | 6.7% | 1399 է |
| Նատրիում, Na | 16.1 մգ | 1300 մգ | 1.2% | 1.1% | 8075 է |
| Sծումբ, Ս | 27.4 մգ | 1000 մգ | 2.7% | 2.5% | 3650 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 64.9 մգ | 800 մգ | 8.1% | 7.5% | 1233 է |
| Քլոր, Cl | 39.3 մգ | 2300 մգ | 1.7% | 1.6% | 5852 է |
| Հետք տարրեր | |||||
| Ալյումին, Ալ | 431.4 μg | ~ | |||
| Բոր, Բ | 125 μg | ~ | |||
| Վանադիում, Վ | 59.1 μg | ~ | |||
| Երկաթ, Fe | 1.2 մգ | 18 մգ | 6.7% | 6.2% | 1500 է |
| Յոդ, ես | 3.6 μg | 150 μg | 2.4% | 2.2% | 4167 է |
| Կոբալտ, ընկ | 3 μg | 10 μg | 30% | 27.9% | 333 է |
| Լիթիում, Լի | 20.6 μg | ~ | |||
| Մանգան, Մն | 0.1575 մգ | 2 մգ | 7.9% | 7.3% | 1270 է |
| Պղինձ, Cu | 104.5 μg | 1000 μg | 10.5% | 9.7% | 957 է |
| Մոլիբդեն, մ. | 7.6 μg | 70 μg | 10.9% | 10.1% | 921 է |
| Նիկել, Նի | 4.9 μg | ~ | |||
| Օլովո, Սն | 0.09 μg | ~ | |||
| Ռուբիդիում, Rb | 192.8 μg | ~ | |||
| Սելեն, եթե | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.2% | 55000 է |
| Տիտան, դու | 0.2 μg | ~ | |||
| Ֆտոր, Ֆ | 38.7 μg | 4000 μg | 1% | 0.9% | 10336 է |
| Քրոմ, քր | 4.1 μg | 50 μg | 8.2% | 7.6% | 1220 է |
| Ցինկ, զն | 0.3992 մգ | 12 մգ | 3.3% | 3.1% | 3006 է |
| Մարսվող ածխաջրեր | |||||
| Օսլա և դեքստրիններ | 5.3 է | ~ | |||
| Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 6.5 է | առավելագույնը 100 г |
Էներգիայի արժեքը 107,7 կկալ է:
Բուսական շոգեխաշել (2-ին տարբերակ) հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին A - 222,2%, վիտամին C - 12,4%, կալիում - 16,9%, կոբալտ - 30%
- Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
- Վիտամին C մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, իմունային համակարգի գործունեությանը, նպաստում է երկաթի կլանմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է ազատ և արյունահոսող լնդերի, քթի արյունահոսության ՝ արյան մազանոթների թափանցելիության և փխրունության պատճառով:
- կալիում հիմնական ներբջջային իոնն է, որը մասնակցում է ջրի, թթվի և էլեկտրոլիտի հավասարակշռության կարգավորմանը, մասնակցում է նյարդային ազդակների, ճնշման կարգավորման գործընթացներին:
- Կոբալտ վիտամին B12- ի մի մասն է: Ակտիվացնում է ճարպաթթուների նյութափոխանակության և ֆոլաթթուների նյութափոխանակության ֆերմենտները:
Կալորիականության պարունակությունը և բաղադրատոմսերի քիմիական բաղադրությունը Բանջարեղենով շոգեխաշել (2-ին տարբերակ) 100 գ-ի համար
- 77 կկալ
- 35 կկալ
- 51 կկալ
- 41 կկալ
- 32 կկալ
- 28 կկալ
- 897 կկալ
- 22 կկալ
- 149 կկալ
- 255 կկալ
- 313 կկալ
Tags: Ինչպես եփել, կալորիականության պարունակությունը ՝ 107,7 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչպես պատրաստել բանջարեղենով շոգեխաշել (տարբերակ 2), բաղադրատոմս, կալորիաներ, սննդանյութեր