Բաղադրությունը Vinaigrette
| թթու վարունգ | 300.0 (գրամ) |
| կարտոֆիլ | 8.0 (կտոր) |
| գազար | 3.0 (կտոր) |
| սոխ | 200.0 (գրամ) |
| մահճակալ | 4.0 (կտոր) |
| կանաչ ոլոռ | 250.0 (գրամ) |
| մաղադանոս | 10.0 (գրամ) |
| արեւածաղկի ձեթ | 200.0 (գրամ) |
Պատրաստման եղանակը
Եփել բանջարեղենը կեղեւի մեջ: և կտրել բոլոր բաղադրիչները և խառնել բուսական յուղի հետ:
Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:
Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիականությունը | 130.1 կկալ | 1684 կկալ | 7.7% | 5.9% | 1294 է |
| Սպիտակուցներ | 1.7 է | 76 է | 2.2% | 1.7% | 4471 է |
| Ճարպեր | 10.3 է | 56 է | 18.4% | 14.1% | 544 է |
| Ածխաջրեր | 8.2 է | 219 է | 3.7% | 2.8% | 2671 է |
| օրգանական թթուներ | 0.2 է | ~ | |||
| Ալիմենտային մանրաթել | 1.6 է | 20 է | 8% | 6.1% | 1250 է |
| Ջուր | 75.6 է | 2273 է | 3.3% | 2.5% | 3007 է |
| մոխիր | 1.3 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին A, RE | 900 μg | 900 μg | 100% | 76.9% | 100 է |
| Ռետինոլ | 0.9 մգ | ~ | |||
| Վիտամին B1, թիամին | 0.07 մգ | 1.5 մգ | 4.7% | 3.6% | 2143 է |
| Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.05 մգ | 1.8 մգ | 2.8% | 2.2% | 3600 է |
| Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.2 մգ | 5 մգ | 4% | 3.1% | 2500 է |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.1 մգ | 2 մգ | 5% | 3.8% | 2000 է |
| Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 7.6 μg | 400 μg | 1.9% | 1.5% | 5263 է |
| Վիտամին C, ասկորբին | 6 մգ | 90 մգ | 6.7% | 5.1% | 1500 է |
| Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 4.6 մգ | 15 մգ | 30.7% | 23.6% | 326 է |
| Վիտամին H, բիոտին | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.8% | 10000 է |
| Վիտամին PP, ՈՉ | 0.8822 մգ | 20 մգ | 4.4% | 3.4% | 2267 է |
| niacin | 0.6 մգ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 288.3 մգ | 2500 մգ | 11.5% | 8.8% | 867 է |
| Կալցիում, Ca | 21.2 մգ | 1000 մգ | 2.1% | 1.6% | 4717 է |
| Մագնեզիում, մգ | 20.3 մգ | 400 մգ | 5.1% | 3.9% | 1970 է |
| Նատրիում, Na | 12.2 մգ | 1300 մգ | 0.9% | 0.7% | 10656 է |
| Sծումբ, Ս | 15.8 մգ | 1000 մգ | 1.6% | 1.2% | 6329 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 47.9 մգ | 800 մգ | 6% | 4.6% | 1670 է |
| Քլոր, Cl | 30.4 մգ | 2300 մգ | 1.3% | 1% | 7566 է |
| Հետք տարրեր | |||||
| Ալյումին, Ալ | 288.9 μg | ~ | |||
| Բոր, Բ | 115.1 μg | ~ | |||
| Վանադիում, Վ | 60.5 μg | ~ | |||
| Երկաթ, Fe | 0.8 մգ | 18 մգ | 4.4% | 3.4% | 2250 է |
| Յոդ, ես | 3.3 μg | 150 μg | 2.2% | 1.7% | 4545 է |
| Կոբալտ, ընկ | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 17.7% | 435 է |
| Լիթիում, Լի | 21.1 μg | ~ | |||
| Մանգան, Մն | 0.2031 մգ | 2 մգ | 10.2% | 7.8% | 985 է |
| Պղինձ, Cu | 76.9 μg | 1000 μg | 7.7% | 5.9% | 1300 է |
| Մոլիբդեն, մ. | 5.5 μg | 70 μg | 7.9% | 6.1% | 1273 է |
| Նիկել, Նի | 4.7 μg | ~ | |||
| Ռուբիդիում, Rb | 258.7 μg | ~ | |||
| Ֆտոր, Ֆ | 18.6 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.4% | 21505 է |
| Քրոմ, քր | 6.8 μg | 50 μg | 13.6% | 10.5% | 735 է |
| Ցինկ, զն | 0.278 մգ | 12 մգ | 2.3% | 1.8% | 4317 է |
| Մարսվող ածխաջրեր | |||||
| Օսլա և դեքստրիններ | 4.4 է | ~ | |||
| Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 3.8 է | առավելագույնը 100 г |
Էներգիայի արժեքը 130,1 կկալ է:
Վինեգրետը հարուստ է վիտամիններով և օգտակար հանածոներով, ինչպիսիք են. վիտամին A - 100%, վիտամին E - 30,7%, կալիում - 11,5%, կոբալտ ՝ 23%, քրոմ ՝ 13,6%
- Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
- Վիտամին E ունի հակաօքսիդիչ հատկություններ, անհրաժեշտ է սեռական գեղձերի, սրտի մկանների գործունեության համար, բջջային թաղանթների ունիվերսալ կայունացուցիչ է: Վիտամին E- ի պակասության դեպքում նկատվում են էրիթրոցիտների հեմոլիզ և նյարդաբանական խանգարումներ:
- կալիում հիմնական ներբջջային իոնն է, որը մասնակցում է ջրի, թթվի և էլեկտրոլիտի հավասարակշռության կարգավորմանը, մասնակցում է նյարդային ազդակների, ճնշման կարգավորման գործընթացներին:
- Կոբալտ վիտամին B12- ի մի մասն է: Ակտիվացնում է ճարպաթթուների նյութափոխանակության և ֆոլաթթուների նյութափոխանակության ֆերմենտները:
- Chrome մասնակցում է արյան գլյուկոզի մակարդակի կարգավորմանը ՝ ուժեղացնելով ինսուլինի ազդեցությունը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է գլյուկոզի հանդուրժողականության նվազմանը:
Կալորիականության պարունակությունը և բաղադրիչների բաղադրատոմսը Քիմիական բաղադրությունը Vinaigrette PER 100 գ
- 13 կկալ
- 77 կկալ
- 35 կկալ
- 41 կկալ
- 42 կկալ
- 40 կկալ
- 49 կկալ
- 899 կկալ
Tags: Ինչպե՞ս պատրաստել, կալորիականության պարունակությունը ՝ 130,1 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչպես պատրաստել վինեգրետ, բաղադրատոմս, կալորիաներ, սննդանյութեր