Մանուշակագույն շարք (Lepista nuda)

Սիստեմատիկա:
  • Բաժանում՝ բազիդիոմիկոտա (բազիդիոմիցետներ)
  • Ենթաբաժանում՝ Ագարիկոմիկոտինա (Ագարիկոմիցետներ)
  • Դասակարգ՝ Ագարիկոմիցետներ (Ագարիկոմիցետներ)
  • Ենթադաս՝ Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Պատվեր՝ ագարիկալես (ագարիկ կամ շերտավոր)
  • Ընտանիք՝ Tricholomataceae (Tricholomovye կամ Ryadovkovye)
  • Սեռ՝ Lepista (Lepista)
  • Տեսակ: Lepista nuda (մանուշակագույն շարք)
  • Ռյադովկա լիլովայա
  • Ցիանոզ

գիծ: գլխարկի տրամագիծը 6-15 սմ: Այն սկզբում մանուշակագույն է, այնուհետև դառնում է նարդոսի շագանակագույն, երբեմն ջրային երանգ: Գլխարկն ունի հարթ, մի փոքր ուռուցիկ ձև։ Խիտ, մսոտ, անհարթ եզրերով: Շերտավոր hymenophore-ը նույնպես ժամանակի ընթացքում փոխում է իր վառ մանուշակագույն գույնը դեպի մոխրագույն՝ յասամանագույն երանգով:

Գրառումներ լայն, բարակ, հաճախ բաժանված: Սկզբում վառ մանուշակագույն, տարիքի հետ՝ նարդոս:

Սպորի փոշի. վարդագույն:

Ոտքը: ոտքի բարձրությունը 4-8 սմ, հաստությունը 1,5-2,5 սմ։ Ոտքը հարթ է, թելքավոր, հարթ, հաստանում է դեպի հիմքը։ Գունատ յասաման:

Pելյուլոզ: մսոտ, առաձգական, խիտ, յասամանագույն, թեթև մրգային բույրով:

Մանուշակագույն թիավարությունը ուտելի համեղ սունկ է: Եփելուց առաջ սունկը պետք է եփել 10-15 րոպե։ Թուրմը չի օգտագործվում։ Այնուհետեւ դրանք կարելի է աղացնել, տապակել, մարինացնել եւ այլն։ Չորացրած շարքերը պատրաստ են օգտագործման երեք ամսից։

Մանուշակագույն թիավարությունը տարածված է, հիմնականում՝ խմբերով։ Հիմնականում աճում է անտառային գոտու հյուսիսում՝ խառը եւ փշատերեւ անտառներում։ Ավելի քիչ տարածված է բացատներում և անտառների եզրերում, եղինջի թավուտներում և խոզանակի կույտերի մոտ: Հաճախ ծխախոտի հետ միասին: Պտղաբերում է սեպտեմբերի սկզբից մինչև նոյեմբերի ցրտահարությունը։ Երբեմն ձևավորում է «կախարդների շրջանակներ»:

Մանուշակագույն սարդոստայնը գույնով նման է թիավարությանը, որը նաև պայմանականորեն ուտելի սունկ է: Սնկերի միակ տարբերությունը սարդոստայնի հատուկ շղարշն է, որը պարուրում է թիթեղները, ինչն էլ տվել է իր անունը: Սարդոստայնն ունի նաև բորբոսի տհաճ բորոտ հոտ։

Թողնել գրառում