Բովանդակություն
Ո՞րն է անվճար ամառային օրն անցկացնելու լավագույն միջոցը: Ամբողջ ընտանիքի հետ գնացեք պիկնիկի: Սրտից երեխաների հետ զվարճանալ, իսկ հետո հուլիսյան արևի ճառագայթների տակ փափուկ կանաչ խոտի վրա հաճույք ստանալ Ուրիշ ի՞նչ է ձեզ պետք երջանկության համար: Ավելին, մենք նման զվարճանքի հատուկ առիթ ունենք `ընտանիքի, սիրո և հավատարմության օրը: Մնում է պարզել, թե ինչ ուտել բնության մեջ: Մենք պատրաստում ենք պիկնիկի մենյու TM «Maguro» - ի մասնագետների հետ միասին:
Թավշյա երանության մեջ սաղմոն
Խրթխրթան բրյուսետները տարբեր լցոնումներով դուր են գալիս ինչպես երեխաներին, այնպես էլ մեծահասակներին: Մենք առաջարկում ենք թեթև ամառային տարբերակ ՝ բրուշետա սաղմոնի պաթե TM «Maguro»-ով: Այն պատրաստված է բնական վարդագույն սաղմոնից, որն ապրում է Խաղաղ օվկիանոսի հյուսիսային ջրերում: Այս ձուկը հայտնի է իր նուրբ համով և արժեքավոր օմեգա-թթուների պինդ պաշարով: Դրանից պաթեն հիանալի կերպով զուգորդվում է ինչպես բանջարեղենի, այնպես էլ մրգերի հետ:
Բաղադրությունը:
- սաղմոնի կարկանդակ TM «Maguro» - 1 բանկա
- հացահատիկի հաց - 5-6 կտոր
- սերուցքային պանիր -100 գր
- ավոկադո - 1 հատ:
- կիտրոն-2-3 շերտ
- աղ, սեւ պղպեղ `համտեսել
- ձիթապտղի յուղ - 1-2 թեյի գդալ:
- ռուկոլայի տերևներ և մանուշակագույն սոխ-մատուցելու համար
Հացի կտորները շաղ տալ ձիթապտղի յուղով, շագանակագույն երկու կողմերից չոր տապակի մեջ: Դա կարելի է անել խորովածի վրա: Մենք ավոկադոն մաքրում ենք կեղեւից, հանում ենք քարը, պյուրեով հունցում ենք պալպը: Ըստ ճաշակի ավելացնել սերուցքային պանիր, կիտրոնի հյութ, աղ և պղպեղ: Խիտ մուսը լավ հարել հարածով, մինչեւ ստացվի միատարր հետեւողականություն:
Հաց չորացրած կտորները հաստ յուղել ավոկադոյի մուսի հետ: Վրան տարածեք սաղմոնով մածուկ TM «Maguro»: Մենք բրուսկետաները զարդարում ենք մանուշակագույն սոխի օղակներով ՝ ռուկոլայի տերևներով, և դուք կարող եք բուժել բոլոր նրանց, ովքեր հավաքվել են խորովածում:
Կեսադիլա ծովային լանջով
Կարծես թե Quesadilla- ն հատուկ ստեղծված է խնջույքի համար: Այն պատրաստվում է հնարավորինս պարզ `վերցրեք պատրաստի տորտիլա տորթեր և փաթեթավորեք այն ամենը, ինչ ձեր սիրտն է ցանկանում: Օրինակ, բնական թունա ֆիլե TM «Maguro»: Այս ձուկն ունի բավականին խիտ, բայց միևնույն ժամանակ քնքուշ և հյութալի միս: Թյունոսի համը նման է հավի և հորթի հորթի խաչին:
Բաղադրությունը:
- տորթիլա տորթեր - 4 հատ:
- բնական թունա TM «Մագուրո» ապակու մեջ ՝ 200 գ
- թարմ լոլիկ - 2 հատ:
- առանց խոռոչի ձիթապտուղ - 70 գր
- ձու - 3 հատ:
- պինդ պանիր - 50 գ
- մայոնեզ - 2 tbsp. լ
- տաբասկոյի սոուս ՝ համտեսել
- կանաչ սոխ-3-4 փետուր
- աղ, սեւ պղպեղ `համտեսել
Մենք բանկայից հանում ենք թունայի ֆիլե TM «Maguro», չորացնում ենք ավելորդ հեղուկից, կտրում ենք բարակ շերտ: Նույն կերպ, մենք լոլիկ ենք մանրացնում: Մենք եփում ենք պինդ եփած ձվերը, մաքրում ենք կեղևից և կտրում փոքր խորանարդի: Ձիթապտուղը օղակներով կտրատում ենք, սոխի փետուրները մանրացնում, պանիրը քերիչով անցկացնում քերիչի վրա:
Խառնել մայոնեզը տաբասկո սոուսով, համեմել աղով և սեւ պղպեղով, յուղել ստացված տորտիլայի սոուսը: Կես կեսի վրա մենք տարածեցինք թունա, լոլիկ և ձիթապտուղների կտորներ: Ամեն ինչ ցանել պանրով և կանաչ սոխով, ծածկել տորտիլայի երկրորդ կեսով, մի փոքր սեղմել մատներով և տապակել երկու կողմերից մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Բուրգեր ՝ առողջության հատկություններով
Ընտանեկան խնջույքի համար համեղ բուրգերները կարող են լինել ոչ միայն միսը, այլ նաև ձուկը: Նրանց համար պարզապես անհրաժեշտ է պատրաստել tilapia ֆիլե TM «Maguro» բնօրինակ կոտլետներ: Այս ձուկը հարուստ է բարձրակարգ սպիտակուցներով, որոնք հեշտությամբ և գրեթե ամբողջությամբ ներծծվում են: Նրա ծղոտի մեջ ոսկորները քիչ են, ուստի աղացած միսն այդքան նուրբ է ստացվում:
Բաղադրությունը:
- tilapia ֆիլե TM ”Maguro - - 800 գ
- սոխ - 1 գլուխ
- ձու - 2 հատ:
- բուսական յուղ - տապակելու համար
- պաքսիմատ - 5 tbsp. լ
- աղ, սեւ պղպեղ `համտեսել
- հազար գազար - մատուցման համար
- կլոր հացահատիկի գլանափաթեթներ `3-4 հատ:
Սոուս:
- թարմ վարունգ - 1 հատ:
- սխտոր-1-2 մեխակ
- հունական մածուն - 100 գ
- կիտրոն - 1 հատ:
- թարմ անանուխ, աղ, սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի
Տիլապիայի ֆիլեը TM «Maguro» հալեցնել սենյակային ջերմաստիճանում, լվանալ ջրի մեջ, չորացնել թղթե սրբիչներով: Ֆիլեը դանակով հնարավորինս փոքր ենք կտրում: Կտրեք սոխը փոքր խորանարդի մեջ, խառնել աղացած ձկան հետ, հարել ձվերի մեջ, համեմել աղով և սեւ պղպեղով: Լցնել պաքսիմատը և հունցել աղացած միսը: Մենք կոտլետներ ենք ձեւավորում և տապակում տապակի մեջ յուղով, մինչև ոսկե դարչնագույն:
Ձկան կոտլետների համը շեշտը դնելու է zajiki սոուսի վրա: Վարունգը, սխտորը և կիտրոնի համը քերել մանր քերիչի վրա: Ամեն ինչ խառնել հունական մածունի, աղի և պղպեղի հետ `ըստ ճաշակի, ավելացնել թակած անանուխի տերևներ: Կլոր գլանափաթեթները կիսով չափ կտրեցինք: Ստորին կեսը ծածկեք հազարի տերևով, դրեք ձկան կոտլետը, լցրեք սոուսը, ծածկեք մեկ այլ հազարի տերևով և բուլկի վերին կեսով: Մատուցելուց առաջ ձկների բուրգերները կարճ ժամանակ անցկացրեք գրիլի վրա `ավելի համեղ կստացվի:
Seaովային գանձեր հացի ընդերքի տակ
Ածուխների վրա լցոնված բաջետը սրտանց նախուտեստ է, որը կդիմի ամբողջ ընտանիքին: Դրա կարևորագույն մասը կլինի Magadan ծովախեցգետին TM «Maguro»: Նրանց նուրբ հյութալի մարմինը հաճելի համ ունի քաղցր նոտաներով: Դրանից վայելելու համար բավական է ծովախեցգետինները հալեցնել սենյակային ջերմաստիճանում, մի փոքր պահել աղած ջրի մեջ և մաքրել կեղևները: Shովախեցգետիններն արդեն եփվել են և ցրտահարվել: Սա մեծապես նպաստում է նախապատրաստմանը:
Բաղադրությունը:
- մինի baguette - 2 հատ:
- ծովախեցգետին TM «Maguro» Magadan - 500 գ
- մոցարելլա - 200 գ
- բալի լոլիկ `6-8 հատ:
- թարմ ռեհան-5-6 ճյուղ
- աղ, սեւ պղպեղ `համտեսել
- ջուր - 2 լիտր
- կիտրոն - 1 կտոր
- սամիթ - 3-4 ճյուղ
- կոշտ պանիր -70 գր
Սոուսի համար.
- կարագ - 50 գր
- կաթ - 170 մլ
- ալյուր - 1 tbsp. լ սլայդով
- սխտոր - 1 մեխակ
- աղ, սեւ պղպեղ `համտեսել
- մշկընկույզ - դանակի հուշում
Նախ, եկեք սոուսը պատրաստենք: Ալյուրը լցնել չոր տապակի մեջ, մինչև սերուցք ստանալը: Հալեցնել կարագը և լուծել ալյուրը դրա մեջ: Լցնել կաթը և նրբորեն եփել: Անընդհատ սպաթուլայի հետ խառնվելով, մենք եփում ենք սոուսը մինչև այն դառնա խիտ: Վերջում մենք աղ ու համեմունքներ ենք դնում:
Այժմ ջուրը բերեք եռացրած, աղ և պղպեղ, դրեք սամիթը, եռացրեք մեկ րոպե: Լցնել ծովախեցգետին TM «Maguro» տաք ջրի մեջ, կանգնել 10-15 րոպե: Դրանից հետո մենք նետում ենք քամոցը, զովացնում ենք այն, կեղևազերծում ենք կեղևներից, շաղ տալիս կիտրոնի հյութով: Լոլիկով մոցարելլան կտրատել կտորների մեջ, մանրացնել ռեհան, խառնել ծովախեցգետնի հետ, համեմել սոուսով:
Մենք կտրում ենք բագետները երկայնքով, զգուշորեն հանում ենք փշուրը ՝ նավակներ պատրաստելու համար: Մենք դրանք լցնում ենք լցոնով, վերևից քերած պանիր ցանում և ածուխների վրա դարչնում, որպեսզի մի փոքր հալվի:
Նուրբ սթեյք ՝ առանց ավելորդ աղմուկի
Ինչպե՞ս չփայփայել ձեր ընտանիքը խորովածի վրա համեղ անուշահոտ կարմիր ձկներով, եթե նման հնարավորություն ունեք: Maguro սաղմոնի սթեյքերը իդեալական ընտրություն են հենց այդպիսի առիթի համար: Սառույցի լավագույն փայլի շնորհիվ նրանք պահպանել են նուրբ հյուսվածք և յուրահատուկ համային հատկություններ: Շատ բարդ մարինադը կարող է փչացնել ամեն ինչ: Մի փոքր ձիթապտղի յուղ, աղ և պղպեղ `ահա այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է: Բայց ձկան համար նախատեսված սոուսով կարելի է երազել:
Բաղադրությունը:
- սաղմոնի սթեյք TM ”Maguro - - 500 գ
- ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp.
- կիտրոնի հյութ - 2 թեյի գդալ:
- ծովի աղ, սպիտակ պղպեղ `յուրաքանչյուրը 0.5 թեյի գդալ:
- սպիտակ քնջութ - մատուցման համար
Սոուսի համար.
- ձիթապտղի յուղ -50 մլ
- կիտրոնի հյութ - 4 tbsp. լ
- մաղադանոս, համեմ, սամիթ `յուրաքանչյուրը 5-6 ճյուղ
- չիլի պղպեղ - 1 պատիճ
- սխտոր-2-3 մեխակ
- աղ, սև պղպեղ-մի պտղունց միաժամանակ
Առաջին հերթին, մենք պատրաստելու ենք կանաչ սոուս, որպեսզի այն հագեցած լինի բույրերով և համեմունքներով: Կտրտեք բոլոր խոտաբույսերը և սխտորը: Մենք մաքրում ենք չիլի պղպեղը սերմերից և միջնապատերից, կտրում ենք այն բարակ օղակներով: Բոլոր բաղադրիչները խառնեք հավանգի, աղի և պղպեղի մեջ, լավ հունցեք: Հաջորդը, լցնել ձիթապտղի յուղը և կրկին հունցել:
TM «Maguro» սաղմոնի սթեյքերը հալեցնում են, լվանում և չորացնում: Քսել դրանք աղով և պղպեղով, շաղ տալ կիտրոնի հյութով և ձիթապտղի յուղով, թողնել մարինացվի 10-15 րոպե: Դրանից հետո տապակել դրանք երկու կողմերի խորովածի վրա, մինչև ոսկե դարչնագույն ստանա: Theառայել պատրաստի սթեյքերը կծու կանաչ սոուսով, քնջութի սերմերով ցրված:
Ահա այնպիսի պարզ և համեղ ուտեստներ, որոնք կարող եք պատրաստել ընտանեկան խնջույքի համար: Հիմնական բաղադրիչները կգտնեք TM «Maguro» ապրանքանիշի շարքում: Սրանք ամենաբարձր որակի բնական ձուկն ու ծովամթերքն են: Դրա համար հումքը ձեռք են բերվում անմիջապես արտադրական շրջաններում և առաքվում մեր երկիր ՝ պահպանելով նախնական համն ու օգտակար հատկությունները: Ամեն ինչ այնպես է, որ կարողանաք ձեր ընտանիքին հաճեցնել ձեր սեփական պատրաստման համեղ ուտեստներով: