Խոնավ աղով տավարի միս, նախաճաշի հատումներ

Խոնավ աղով տավարի միս, նախաճաշի հատումներ

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:

ՍննդառությունՔանակՆորմա **Նորմի% 100-ումՆորմայի% -ը 100 կկալ-ում100% նորմալ
Կալորիական արժեք449 կկալ1684 կկալ26.7%5.9%375 է
Սպիտակուցներ31.3 է76 է41.2%9.2%243 է
Ճարպեր34.4 է56 է61.4%13.7%163 է
Ածխաջրեր1.4 է219 է0.6%0.1%15643 է
Ջուր26.2 է2273 է1.2%0.3%8676 է
մոխիր6.7 է~
Վիտամիններ
Վիտամին B1, թիամին0.09 մգ1.5 մգ6%1.3%1667 է
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին0.26 մգ1.8 մգ14.4%3.2%692 է
Վիտամին B4, խոլին119.2 մգ500 մգ23.8%5.3%419 է
Վիտամին B5, պանտոտենիկ0.343 մգ5 մգ6.9%1.5%1458 է
Վիտամին B6, պիրիդոկին0.31 մգ2 մգ15.5%3.5%645 է
Վիտամին B9, ֆոլաթթու8 μg400 μg2%0.4%5000 է
Վիտամին B12, կոբալամին3.45 μg3 μg115%25.6%87 է
Վիտամին D, կալցիֆերոլ0.2 μg10 μg2%0.4%5000 է
Վիտամին D3, խոլեկալցիֆերոլ0.2 μg~
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE0.29 մգ15 մգ1.9%0.4%5172 է
Վիտամին K, ֆիլոքվինոն2.8 μg120 μg2.3%0.5%4286 է
Վիտամին PP, ՈՉ6.47 մգ20 մգ32.4%7.2%309 է
Betaine15.7 մգ~
macronutrients
Կալիում, Կ412 մգ2500 մգ16.5%3.7%607 է
Կալցիում, Ca9 մգ1000 մգ0.9%0.2%11111 է
Մագնեզիում, մգ27 մգ400 մգ6.8%1.5%1481 է
Նատրիում, Na2253 մգ1300 մգ173.3%38.6%58 է
Sծումբ, Ս313 մգ1000 մգ31.3%7%319 է
Ֆոսֆոր, Պ236 մգ800 մգ29.5%6.6%339 է
Հետք տարրեր
Երկաթ, Fe3.14 մգ18 մգ17.4%3.9%573 է
Մանգան, Մն0.017 մգ2 մգ0.9%0.2%11765 է
Պղինձ, Cu116 μg1000 μg11.6%2.6%862 է
Սելեն, եթե26.8 μg55 μg48.7%10.8%205 է
Ցինկ, զն6.37 մգ12 մգ53.1%11.8%188 է
Եթերային ամինաթթուներ
Արգինին *1.933 է~
վալին1.377 է~
Հիստիդին *0.997 է~
Isoleucine1.352 է~
լեյցին2.299 է~
լիզին2.399 է~
methionine0.726 է~
threonine1.182 է~
թիթոպաֆան0.285 է~
ֆենիլալանին1.127 է~
Փոխարինելի ամինաթթուներ
ալանինի2.254 է~
Aspartic թթու3.065 է~
Գլիցինի2.614 է~
Գլութամինաթթու5.098 է~
Proline2.254 է~
Սերինե1.262 է~
tyrosine1.022 է~
ցիստեին0.401 է~
Ստերոլներ
Խոլեստերին119 մգառավելագույնը 300 մգ
Հագեցած ճարպաթթուներ
Հագեցած ճարպաթթուներ14.35 էառավելագույնը 18.7 г
10: 0 Այծեղջյուր0.13 է~
12: 0 Լաուրիկ0.1 է~
14: 0 առեղծվածային1.22 է~
16: 0 Պալմիտիկ7.66 է~
18: 0 Ստեարին4.48 է~
Միահագեցած ճարպաթթուներ16.85 էmin 16.8 г.100.3%22.3%
16: 1 Պալմիտոլեիկ2.27 է~
18: 1 Օլեյն (օմեգա -9)14.58 է~
Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ1.58 է- ից մինչեւ 11.2 20.614.1%3.1%
18: 2 լինոլիկ1.25 է~
18: 3 լինոլենիկ0.33 է~
Omega-3 ճարպային թթուներ0.33 է- ից մինչեւ 0.9 3.736.7%8.2%
Omega-6 ճարպային թթուներ1.25 է- ից մինչեւ 4.7 16.826.6%5.9%

Էներգիայի արժեքը 449 կկալ է:

  • 3 կտոր = 34 գ (152.7 կկալ)
  • փաթեթ, եփած (բերքը 12 ունց հումքից) = 170 гр (763.3 кКал)

Խոնավ աղով տավարի միս, նախաճաշի հատումներ հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին B2 - 14,4%, խոլին - 23,8%, վիտամին B6 - 15,5%, վիտամին B12 - 115%, վիտամին PP - 32,4%, կալիում - 16,5, 29,5 %, ֆոսֆոր ՝ 17,4%, երկաթ ՝ 11,6%, պղինձ ՝ 48,7%, սելեն ՝ 53,1%, ցինկ ՝ XNUMX%

  • Վիտամին V2 մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, ուժեղացնում է տեսողական անալիզատորի գույնի զգայունությունը և մութ հարմարվողականությունը: Վիտամին B2- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, լորձաթաղանթների, թույլ լույսի և մթնշաղի տեսողության վիճակի խախտմամբ:
  • Խառը լեցիտինի մի մասն է, դեր է խաղում լյարդում ֆոսֆոլիպիդների սինթեզի և նյութափոխանակության մեջ, ազատ մեթիլային խմբերի աղբյուր է, գործում է որպես լիպոտրոպ գործոն:
  • Վիտամին V6 մասնակցում է իմունային պատասխանի պահպանմանը, կենտրոնական նյարդային համակարգում զսպելը և գրգռումը հոմոցիստեինի արյան մեջ: Վիտամին B6- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է ախորժակի նվազմամբ, մաշկի վիճակի խախտմամբ, հոմոցիստինեմիայի զարգացումով, սակավարյունությամբ:
  • Վիտամին V12 կարևոր դեր է խաղում ամինաթթուների նյութափոխանակության և փոխակերպման գործընթացում: Ֆոլաթթուն և վիտամին B12- ը փոխկապակցված վիտամիններ են և մասնակցում են արյան ձևավորմանը: Վիտամին B12- ի պակասը հանգեցնում է ֆոլատի մասնակի կամ երկրորդային դեֆիցիտի, ինչպես նաև սակավարյունության, լեյկոպենիայի, թրոմբոցիտոպենիայի զարգացման:
  • Վիտամին ՊՊ մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակության օքսիդափոխման ռեակցիաներին: Վիտամինների անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, աղեստամոքսային տրակտի և նյարդային համակարգի բնականոն վիճակի խախտմամբ:
  • կալիում հիմնական ներբջջային իոնն է, որը մասնակցում է ջրի, թթվի և էլեկտրոլիտի հավասարակշռության կարգավորմանը, մասնակցում է նյարդային ազդակների, ճնշման կարգավորման գործընթացներին:
  • Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
  • Iron տարբեր գործառույթների, ներառյալ ֆերմենտների, սպիտակուցների մի մասն է: Մասնակցում է էլեկտրոնների, թթվածնի տեղափոխմանը, ապահովում է օքսիդափոխման ռեակցիաների ընթացքը և պերօքսիդացման ակտիվացումը: Անբավարար սպառումը հանգեցնում է հիպոքրոմիկ սակավարյունության, կմախքի մկանների անբավարար միոգլոբինային ատոնիայի, հոգնածության ավելացման, սրտամկանի ինֆեկցիայի, ատրոֆիկ գաստրիտի:
  • պղինձ օքսիդափոխման ակտիվությամբ ֆերմենտների մի մասն է և մասնակցում է երկաթի նյութափոխանակությանը, խթանում է սպիտակուցների և ածխաջրերի կլանումը: Մասնակցում է մարդու մարմնի հյուսվածքները թթվածնով ապահովելու գործընթացներին: Դեֆիցիտը դրսեւորվում է սրտանոթային համակարգի և կմախքի ձևավորման խանգարումներով, շարակցական հյուսվածքի դիսպլազիայի զարգացմամբ:
  • Selenium - մարդու մարմնի հակաօքսիդիչ պաշտպանական համակարգի էական տարր, ունի իմունոմոդուլացնող ազդեցություն, մասնակցում է վահանաձեւ գեղձի հորմոնների գործողության կարգավորմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է Կաշին-Բեկի հիվանդության (հոդերի, ողնաշարի և վերջույթների բազմաթիվ դեֆորմացիաներով օստեոարթրիտ), Կեշանի հիվանդության (էնդեմիկ միոկարդիոպաթիա), ժառանգական թրոմբաստենիայի:
  • ցինկ 300-ից ավելի ֆերմենտների մի մաս է, մասնակցում է ածխաջրերի, սպիտակուցների, ճարպերի, նուկլեինաթթուների սինթեզի և քայքայման գործընթացներին և մի շարք գեների արտահայտման կարգավորմանը: Անբավարար սպառումը հանգեցնում է սակավարյունության, երկրորդական իմունային անբավարարության, լյարդի ցիռոզի, սեռական խանգարումների և պտղի անբավարարությունների: Վերջին ուսումնասիրությունները պարզել են ցինկի մեծ չափաբաժինների պղնձի կլանումը խանգարելու ունակությունը և դրանով նպաստել սակավարյունության զարգացմանը:

Հավելվածում կարող եք գտնել առավել օգտակար ապրանքների ամբողջական ուղեցույց:

Tags: կալորիական պարունակություն 449 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեքը, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչ օգտակար է Խոնավ աղի տավարի միս, նախաճաշի համար կտրված, կալորիաներ, սննդարար նյութեր, օգտակար հատկություններ Խոնավ աղի տավարի միս, նախաճաշի կտրտած

2021-02-17

Թողնել գրառում