Ինչ աղանդեր պատրաստել մատչայի թեյով

Matcha կանաչ թեյը ճանաչված է թեյի ամենաառողջ տեսակներից մեկը: Նրա բոլոր առավելությունները կայանում են աճելու հատուկ, նուրբ ձևի մեջ: Թեյի երիտասարդ տերևները ծածկեք արևի ուղիղ ճառագայթներից `տերևներում քլորոֆիլի մակարդակը բարձրացնելու համար: Այնուհետև բույսը պոկվում է, չորանում և մանրացվում փոշու մեջ:

Այս թեյը գալիս է Japanապոնիայից: Եվ եթե ինչ-որ մեկը շատ բան գիտի թեյի արարողությունների մասին, ապա դա միայն ճապոնացիներն են: Այս երկրում է, որ հատուկ պատիվ է տրվում թեյ խմելուն. հատուկ ցնցում և սեր ներդրվում են թեյի մշակման և պատրաստման մեջ: Մատչայի թեյը հզոր հակաօքսիդիչ է, կանխում է մաշկի բջիջների ծերացումը, բարելավում է անձեռնմխելիությունը, տոնիկ ազդեցություն է ունենում մարմնի վրա ՝ հանդարտեցնելով հոգեբանությունը: Իմանալով թեյի բոլոր օգտակար հատկությունները ՝ երկար ժամանակ ճապոնացիները այն օգտագործում էին որպես ըմպելիք, բայց այժմ մատչայի փոշին հիանալի հավելում է տարբեր աղանդերի համար և լայնորեն օգտագործվում է նաև կոսմետոլոգիայում:

Այս հոդվածում մենք ձեզ կպատմենք մատչա թեյով երեք համեղ և ամենակարևորը `առողջ բաղադրատոմսերի մասին: Նրանք բոլորը եփում են առանց շաքարի և ցածր կալորիականությամբ:

Բաղադրատոմս 1. Մատչա ժելե

Ellyելե մատչա թեյով: Դա պարզ է, արագ և զարմանալիորեն համեղ: Բոլորը, ովքեր սիրում են matcha latte- ն, կսիրեն այս աղանդերը: Այն պատրաստվում է կաթի և սերուցքի հիման վրա և պարզվում է, որ այն քնքուշ և օդային է:

Բաղադրությունը:

• Կաթ - 250 մլ:
• Կրեմ 10% - 100 մլ:
• Latելատին - 10 գ:
• Erythritol - 2 tbsp.
• Matcha թեյ - 5 գր:

Ինչպես պատրաստել:

1. Առաջին քայլը ժելատինը մի փոքր կաթի մեջ թրջելն է: Պարզապես լցնել ժելատինի մեջ և թողնել, որ այտուցվի 15-20 րոպե:
2. Կաթսայի մեջ լցնել կաթն ու սերուցքը, ավելացնել մատչան և էրիթրիտոլը:
3. Անընդհատ խառնելով եռացրեք: Հիմնական բանը այն է, որ բոլոր թեյերը լավ լուծված են:
4. Կաթսան հանեք կրակից և ավելացրեք ժելատին: Խառնուրդը լավ հարել:
5. Մնում է միայն ապագա աղանդերը լցնել կաղապարների մեջ և ուղարկել այն սառնարան, մինչև այն ամբողջությամբ ամրացվի:
6. Մատուցելուց առաջ կարող եք ժելեն զարդարել կակաոյի փոշով կամ հատապտուղներով և մրգերով:

Մատչա ժելեն լավ է պահվում սառնարանում: Կարող եք ավելացնել բաղադրիչների քանակը և եփել ապագա օգտագործման համար: Եթե ​​ինչ-ինչ պատճառներով չեք ուտում ժելատին, փոխարենը կարող եք օգտագործել ագար, բանջարեղենի անալոգ: Այս դեպքում պարզապես կաթն ու կաթը լցրեք կաթսայի մեջ ագարը: Ագարը չի վախենում եռալուց, և ամրացման հետ կապված խնդիրներ չեն առաջանա:

Մանրամասն քայլ առ քայլ լուսանկարչական բաղադրատոմս Match-Jelly- ի համար

Բաղադրատոմս 2. Chia պուդինգ `մատչայով

Chia պուդինգը աղմկոտորեն ներխուժեց խոհարարական կյանք: Այն պատրաստվում է կաթի բազմազան տեսակների հիման վրա ՝ կոկոսից և նուշից մինչև կով և այծ: Հեղուկի հետ շփվելուց հետո չիայի սերմերը ծավալով ընդլայնվում և ծածկվում են դոնդողանման թաղանթով: Chia պուդինի հետեւողականությունը օդային և քնքուշ է: Այս բաղադրատոմսում մենք առաջարկում ենք համատեղել երկու գերհամայնքներ `չիայի սերմեր և մատչայի թեյի փոշի:

Բաղադրությունը:

• Կաթ - 100 մլ:
• Chia սերմեր - 2 tbsp.
• Apիրան - 4 հատ:
• Matcha թեյ - 5 գր:
• Կրեմ 33% - 100 մլ:
• Erythritol - 1 tbsp.

Ինչպես պատրաստել աղանդեր.

1. Նախ, կաթը խառնել մատչայի թեյի և սերմերի հետ և թողնել, որ այտուցվի: Առնվազն երկու ժամ, իսկ գերադասելի է գիշերը:
2. Կրեմը հարել 33% -ով `էրիթրիտոլի և փոքր քանակությամբ մատչայի հավելումով: Մենք կստանանք նուրբ կրեմ:
3. Opիրանը մանրացրեք: Dանկացած մրգեր և հատապտուղներ կարող են օգտագործվել այս աղանդերի համար:
4. Աղանդերը հավաքեք շերտերով. Առաջին շերտը `չիա պուդինգ, ապա հարած սերուցք և վերջնական շերտ` միրգ:

Այս աղանդերի մասին ամեն ինչ հիանալի է. Հյութեղ թարմ մրգեր, հարած սերուցքի զարմանալի թեթև գլխարկ և խիտ, մածուցիկ չիա պուդինգով համադրություն: Matcha թեյի սիրահարները հաստատ կգնահատեն դա: Եթե ​​դիետա եք կամ PP եք և վախեցած եք յուղայնությամբ կրեմի առկայությունից, ապա նրանց փոխարեն կարող եք օգտագործել կաթնաշոռի հիմքով կրեմ կամ ընդհանրապես բացառել դրանք:

Մանրամասն քայլ առ քայլ լուսանկարչական բաղադրատոմս Chia Pudding- ի համար Matcha- ից

Բաղադրատոմս 3. Քենդի-մատչա

Matcha կոնֆետը հիանալի դեսերտ է թեյ խմելու համար: Նրանք պատրաստվում են շատ պարզ և արագ ՝ ընդամենը երեք բաղադրիչով: Բաղադրատոմսը հիմնված է հնդկական քաղցր Սանդեշի դասական բաղադրատոմսի վրա: Սանդեշը պատրաստվում է պանիրից (նման է տնական «Ադիղե» պանիրին), որը հալված է ցածր ջերմության վրա շաքարով: Հավելումները կարող են լինել ամեն ինչ: Բաղադրատոմսը հարմարեցված է ցածր կալորիականությամբ աղանդերի և մատչա թեյի սիրահարների համար:

Բաղադրությունը:

• Ադիղե պանիր - 200 գր:
• Matcha թեյ - 5 գր:
• Erythritol - 3 tbsp.

Ինչպես պատրաստել:

1. Ադիգե պանիրը քերել կոպիտ քերիչի վրա: Եվ բաժանեք այն երկու հավասար մասերի:
2. Պանրի մի մասը դնել հաստ հատակով ամանի մեջ և շաղ տալ էրիթրիտոլով:
3. 10-15 րոպե տաքացրեք ցածր կրակի վրա ՝ անընդհատ խառնելով: Պանիրը կսկսի հալվել և վերածվել կաթնաշոռանման զանգվածի: Էրիտրիտոլը պետք է ամբողջությամբ լուծարվի:
4. Տաքացրած պանիրը խառնել քերած պանրի հետ և ավելացնել մատչայի թեյը:
5. Ակտիվացրեք ամեն ինչ, մինչեւ որ հարթ լինի:
6. Գլորում ենք փոքր գնդիկների մեջ և մի քանի ժամ պահում ենք սառնարանում:

Ադիղե պանրի քաղցրավենիքները մատչայի թեյով շատ նուրբ, յուղալի և աներևակայելի համեղ են: Հիմնական բանը պանրի զանգվածը շատ լավ հունցելն է, որպեսզի մաթչայի ամբողջ թեյը լուծարվի, ու մնացուկներ չմնան:

Համապատասխան կոնֆետների քայլ առ քայլ լուսանկարների մանրամասն բաղադրատոմս

Հանգստացեք ձեր սիրելիներին համեղ և անսովոր աղանդերով: Անակնկալ հյուրեր: Այս աղանդերի պատրաստումը ձեզանից շատ ժամանակ և ջանք չի խլի, և արդյունքը կզարմացնի ձեզ և կուրախացնի ձեզ, հատկապես եթե սիրում եք մատչայի թեյի համը: