Բովանդակություն
«Կյանքի տեմպերի արագացման հետ մեկտեղ սնունդը շատ հաճախ է ընդունվում ճանապարհին, մեխանիկորեն», - սկսում է Սոֆի Դիմանշ-Լահայեն *: Շատ քաղցը նաև արագացնում է սնունդը կուլ տալու ճանապարհը։ Քանի որ մարմինը, ներս էներգետիկ ճգնաժամ, պետք է արագ արձագանքի իր կարիքներին»,- բացատրում է նա: Հետևանքը՝ կտորներն արագ կուլ են տալիս՝ առանց իրական ջանքերի ծամելու, մնում են կոպիտ, ինչը շատ ավելի մեծ աշխատանք է պահանջում ստամոքսի վրա և կարող է առաջացնել հոսանքով վար bloating. Իսկապես, մարսողությունը բարդ գործընթաց է, որի առաջին փուլը սկսվում է բերանից։ «Ատամներով տրորված սնունդը շիլա է ձևավորում. այն մարսողության սկիզբն է՝ թքի ֆերմենտներով հարուստ լինելու շնորհիվ: Մենք բերանի խոռոչում ունենք. զգայական սենսորներ որոնք տեղեկացնում են մարսողական գեղձերին, մասնավորապես ենթաստամոքսային գեղձին, լյարդին և լեղապարկին, ֆերմենտների և լեղու քանակի մասին, որոնք պետք է թողարկվեն մարսողության լավ առաջընթացի համար: Այս սենսորների և մեր սննդի շփման ժամանակը որոշիչ է փքվածության կանխարգելման համար»,- շարունակում է մասնագետը։ Երբ քիչ ծամում են սնունդը հասնելով բարակ աղիքներ, ֆերմենտների քանակը կարող է բավարար չլինել… «Սա է աղիքային բուսական աշխարհ որն այնուհետև կսնվի դրանով` արտադրելով գազ: «Յուրաքանչյուր կերակուրի հետ լավ ծամելու ժամանակ հատկացնելը նպաստում է լիարժեք զգալով և կանխում է փքվածությունը։ «Եթե դուք շատ ժամանակ չունեք նախաճաշելու համար, ապա ավելի լավ է ուտել ավելի փոքր քանակությամբ, բայց լավ ծամել: Դուք ունեք օրվա այլ ժամին դեսերտ կամ խորտիկ ուտելու տարբերակ»,- խորհուրդ է տալիս Սոֆի Դիմանշ-Լահայեն:
Սննդամթերք `խուսափելու համար
«Կենդանական կաթից կաթնաշաքարը, ինչպես նաև հում բանջարեղենը, որը պարունակում է բավականին պինդ մանրաթելեր և հաստ կեղև (պղպեղ, վարունգ, լոլիկ և այլն) նպաստում է. խմորում և հետևաբար գազի արտադրությունը»,- զգուշացնում է սննդաբանը։ Խաչածինները, սխտորը, սոխը, արտիճուկը կամ ծիրանը նույնպես հակված են փքել որովայնը։ «Զգուշացեք նաև ավելորդ օսլա պարունակող մթերքներից: Մարսելի ափսեը պետք է բաղկացած լինի բանջարեղենի կեսից, մեկ քառորդ սպիտակուցից և մեկ քառորդից՝ օսլայից»,- հիշում է մասնագետը։
Իշտ սնունդ
Clementine
Քաղցր և լավ հանդուրժող կլեմենտինը փքվածություն չի առաջացնում:
Մրգերի բաժնում սա նաև ազնվամորու և ելակի դեպքն է… Բայց նախընտրեք սեզոնային սորտերը՝ հարուստ վիտամիններով: Սպասեք, մինչև դուք լիովին մարսեք ձեր կերակուրը, նախքան ուտելը
այս պտուղներից. Որպես խորտիկ, դա լավ տարբերակ է:
Infusions
Ուրցով, կանաչ անիսոնով, խնկունիով, կիտրոնի բալզամով, անանուխով, երիցուկով կամ կոճապղպեղով… Ամեն ինչ թույլատրվում է, քանի դեռ դրանք համտեսվում են ճաշից դուրս և հերթափոխով հանքային ջրով: Նրանք օգնում են հանգստացնել աղիքների «հուզմունքը»։ Բացի այդ, ուրցն ու խնկունը մաքրող ուժ ունեն։ Նրանք կանխում են զարգացմանը վատ բուսական աշխարհ.
Բանանը
Այս «մրգային կուլենտը» ձեր դաշնակիցն է: Բանանը հատկապես լավ է հանդուրժում մարսողական համակարգը: Ընդհանրապես, ընտրեք միրգ, որը ոչ շատ հասուն է, ոչ էլ շատ քիչ։ Լավ է իմանալ, որ խաշած եփած մրգերը ավելի լավ են հանդուրժվում: Բայց զգույշ եղեք, մրգերի քաղցրացնող ուժը մեծանում է եփելու և խառնելու հետ: Հղի կանանց համար ավելի լավ է նախընտրել իրականը ծամվող միրգ միջին հազվադեպ.
Մեր տեսանյութի հոդվածը.
Համեմունքներ
Չամանը, հիլը կամ կոճապղպեղը կարող են նվազեցնել գազերի ստեղծումը
և նպաստել նրանց տարհանմանը: Դուք կարող եք դրանք օգտագործել ճաշատեսակը համեմելու համար, բայց դրանք կարող են օգտագործվել նաև բուսական թեյերի տեսքով: Վերցրեք մի կտոր կոճապղպեղ, բաժանեք այն և թողեք մի քանի րոպե եփվի տաք ջրի մեջ: Ապա դուք կարող եք խմել ձեր բուսական թեյը փոքր կումերով:
Սամիթ
Անիսոնի համով այս բույսը, որը կարելի է ուտել հում կամ շոգեխաշած, նվազեցնում է
փքվածություն. Կրծքով կերակրման ընթացքում այն կարելի է օգտագործել նաև բուսական թեյի տեսքով։ Այսպիսով, այն կթեթևացնի ա գազ երեխա. Բայց մենք կարող ենք նաև համտեսել այն սերմերի տեսքով, որոնք մենք ավելացնում ենք բաղադրատոմսերին՝ համը համեմելու համար:
Ընկույզի յուղ
Շոգեխաշած մթերքներին ավելացված է «հում», օրինակ՝ ընկույզի յուղը շատ համեղ է։ Օրգանական խնձորօղի քացախի հետ կապված՝ նրա հետաքրքրությունը աղիքների նկատմամբ անհերքելի է: Բոլոր դեպքերում նախապատվությունը տվեք էքստրա կուսական բուսական յուղերին առաջին սառը սեղմումից: Եվ հնարավորինս խուսափեք ճաշ պատրաստելու համար օգտագործվող այլ ճարպեր պատրաստելուց:
Գազարը
Այս արմատային բանջարեղենը, բավականին շոգեխաշած կամ շոգեխաշած ասիական ոճով, լավ է հանդուրժում ստամոքսը: Նրան լուծելի մանրաթել շատ քաղցր են, ինչպես դա տեղի է ունենում սեզոնային այլ բանջարեղենի դեպքում, ինչպիսիք են դդմիկը, դդումը կամ մաղադանոսը: Հիշեք, որ դրանք եփելուց առաջ լավ կեղևազրկեք, հատկապես եթե կեղևը մի փոքր հաստ է։
Մեր տեսանյութի հոդվածը.