Древний индийский чай с куркумой, известный как золотое молоко, используется более 4000 лет в аюрведической медицине. Это полезный и вкусный напиток, которым можно наслаждаться всей семьей. Он идеально подходит для зимы, так как обладает согревающим эффектом.
Հնդկական խոհանոցում տարածված և ոչ միայն համեմունքը հայտնի քրքումն ունի մի շարք բուժիչ հատկություններ.
- Հակաբորբոքային
- Antioxidant
- ՁԻԱՀ-ը մարսողության մեջ
- Բարձրացնում է անձեռնմխելիությունը
- Թեթևացնում է հոդացավը
- Հանգստացնում է մաշկը
Բաղադրությունը:
- Стакан молока (можно использовать любое – коровье, если вы его пьете, рисовое, миндальное или сделать смесь по вкусу)
- ½ — 1 чайная ложка пасты куркумы
Allyանկության դեպքում կարող եք ավելացնել.
- 1 թեյի գդալ բնական քաղցրացուցիչ (մեղր, թխկու օշարակ, ստեվիա)
- 1 թեյի գդալ լավ յուղ (նուշ, կոկոս, յուղ)
- Щепотку имбиря, корицы или мускатного ореха
Կաթսայի մեջ տաքացրեք կաթը և քրքումի մածուկը միջին ջերմության վրա մինչև ցանկալի ջերմաստիճանը: Խմելուց անմիջապես առաջ ավելացրեք քաղցրացուցիչներ, յուղ և համեմունքներ:
Փոքր կաթսայի մեջ խառնել քրքումը, սև պղպեղը և ավելացնել ջուրը։
Դնել վառարանի վրա, եռացնել, կրակն իջեցնել ու անընդհատ խառնելով եփել 5 րոպե։ Եփած մակարոնեղենը կարելի է պահել սառնարանում։
եթե ոսկեգույն կաթին մի քիչ սև պղպեղ ավելացնեք, ապա քրքումն ավելի լավ կյուրացվի օրգանիզմի կողմից։ Բանն այն է, որ ի տարբերություն այլ համեմունքների, քրքումը վատ է ներծծվում մարսողական օրգաններում։ Սակայն սև պղպեղի միայն փոքր քանակությունը մեծացնում է քրքումի կենսամատչելիությունը մինչև 2000%-ով։
Золотое молоко желательно принимать на ночь. Оно способствует глубокому восстанавливающему сну. Курс лечения составляет 40 дней. Таких курсов желательно проводить два в год.