Բովանդակություն
Ի՞նչ է ճկուն դիետան և ինչո՞վ է այն տարբերվում վեգանությունից:
Ամբողջ աշխարհում կան տարբեր մշակույթներ, ապրելակերպ կամ նախասիրություններ, որոնք այսօր առաջացրել են բազմաթիվ դիետաներ, որոնցից կարելի է ընտրել:
Օրինակ, Իսպանիայում կան բազմաթիվ դիետաներ, ինչպիսիք են միջերկրածովյան, բուսակերների, վեգանների և այլ ոչ այնքան հայտնի, ինչպիսիք են ճկունությունը, որոնց մասին կխոսենք ստորև:
Եվ, չնայած գուցե առաջին անգամ եք լսում այս դիետայի անունը, իրականությունն արդեն դա է ավելացնում է մեր երկրում հետևորդների թիվը.
Փաստորեն, դուք նույնիսկ կարող եք ճկուն լինել և դեռ դա չեք գիտակցել: Բայց մի անհանգստացեք, կարող եք դա ստուգել ՝ կարդալով այս գրառումը:
Ի՞նչ է ճկուն դիետան կամ ճկունությունը:
Սա, անշուշտ, առաջին բանն է, որ ինքներդ ձեզ հարցնում եք: Flexկվող դիետան այն է, ում սննդակարգը Այն հիմնված է բուսակերների սննդակարգի վրա, բայց առանց հրաժարվելու կենդանական ծագման սննդից, կարողանալով երբեմն և տարբեր պատճառներով օգտագործել նշված ծագման արտադրանք, ինչպիսիք են ծովամթերքը, միսը, ձուկը և այլն:
Բացի այդ, այս դիետայի հետևորդների համար միս օգտագործելը չի ներկայացնում մեղքի զգացում:
Ինչ վերաբերում է դրա առավելությունները, բուսական ծագման սննդամթերքները և դրանց համապատասխան սնուցիչները ապահովում են կենդանական ծագման սննդամթերքների պարբերաբար ընդունում, սակայն առանց բուսական սնունդ օգտագործելու «ավելորդությունների», ինչպես դա տեղի է ունենում այլ դիետաների դեպքում:
Ինչպե՞ս է այն տարբերվում բուսակերների սննդակարգից:
Այս դիետայի և բուսակերների միջև մեծ տարբերություն կա: Առաջին տարբերությունն ակնհայտ է. Բուսակերները հրաժարվում են միսից, ձկներից և ձվերից, իսկ ճկունները `ոչ:
Այնպես որ, մի՛ սխալվեք ՝ կարծելով, որ ճկուն մարդիկ «կես բուսակերներ» են:
Այնուամենայնիվ, ճիշտ է, որ այս դիետայի անվան ծագումը սերտորեն կապված է բուսակերության հետ, քանի որ այն ձևավորվում է ճկուն և բուսակերների տերմինների միավորումից: Սա չի նշանակում, որ ճկուն դիետան բուսակերների ներսում ենթատիպ է:
Իսկ ինչ վերաբերում է կենդանիների բռնությանը, ինչպես արդեն նշեցինք, ճկուն վարպետները չունեն մեղքի զգացում, չնայած սա տեսություն է և պարտադիր չէ, որ համապատասխանի անհատական պրակտիկային: Այս կերպ, ճկուն վարպետները կարող են ավելի շատ մտահոգվել հարակից հարցերով, ինչպիսիք են օրգանական գյուղատնտեսությունը, լայնածավալ անասնապահությունը կամ կայուն ձկնորսությունը, ի թիվս դրանց նման այլ հարցերի:
Ամփոփելով ՝ ճկուն դիետան հիմնված է ճկուն ուտելու ոճին հետևելու վրա, որովհետև թույլ է տալիս կենդանական ծագման պարենային սնունդ, և որ այն նաև հետևում է Միջերկրածովյան դիետայի հիմունքներին արդարացիորեն, թեև ներառում է բանջարեղենի, մրգերի մեծ տեսականի, բանջարեղեն և այլն:
Եզրափակելով ՝ կարող ենք ասել, որ այս դիետան ձգտում է հասնել ավելի առողջ և կայուն դիետայի ՝ բնական ճարպերի և խոլեստերինի ցածր պարունակությամբ, սրտապաշտպան, սննդանյութերով և մանրաթելերով հարուստ: