Մենք սովորել ենք, որ ձուկը օգտակար և անհրաժեշտ է օրգանիզմի համար։ Այն սպիտակուցի աղբյուր է, բազմաթիվ վիտամիններ և առողջության համար օգտակար տարրեր և ճիշտ ճարպեր: Ինչպես ցանկացած խմբում, ձուկը նույնպես ունի «սև ցուցակ». այս տեսակներն ավելի լավ է չներառել ձեր սննդակարգում:
- Տիլապիա
Այս ձուկն ունի շատ օգտակար սպիտակուցներ, որոնք լավ են ներծծվում: Tilapia ձուկը ցածր կալորիականությամբ, կատարյալ պատրաստված է և զուգորդվում է մի շարք բաղադրիչների հետ: Չնայած բազմաթիվ առողջ ճարպերին, այս ձուկը պարունակում է նաև վատ ճարպեր, որոնք բացասաբար են ազդում սրտի և արյան անոթների աշխատանքի վրա: F ՝ իրենց ամենակեր կենդանու տիլապիայի պատճառով, շատ տոքսինների պոտենցիալ վտանգավոր աղբյուր է:
- Շնաձուկ
Այս նրբագեղությունը հասանելի է ռեստորաններում: Շնաձկների միսը իր բարձր սննդային արժեքի և ոսկորների փոքր քանակի շնորհիվ խոհարարները բարձր են գնահատում: Տարիներ շարունակ կուտակված շատ սնդիկով այս գիշատիչ ձուկը մարմինը հեշտությամբ չի արտազատվում, հատկապես հղի կանանց և երեխաների համար սննդի վտանգավոր շնաձկները:
- Սկումբրիա
Սկումբրիան առկա է հիմնականում աղած կամ ապխտած վիճակում: Դա վնասակար է ոչ միայն նախապատրաստման եղանակի պատճառով. Սկումբրիան և շնաձուկը չափազանց շատ սնդիկ են կուտակում, որոնք արդյունաբերական արտանետումներով ջուր են մտնում: Հետեւաբար, առավելագույնը, որ կարող եք ձեզ թույլ տալ ոչ ավելի, քան ամսական մեկ անգամ, այս տեսակի ձուկն է:
- Ծովախեցգետին
Այս թունավոր տեսակը նույնպես անհրաժեշտ չէ ներառել ձեր սննդակարգում: Թունավորությունից խուսափելու և մարմնին սնդիկ արտանետելու համար ՝ առանց ներքին օրգանները վնասելու, այդպիսի ձկները կարող են ունենալ ամսական ոչ ավելի, քան 100 գրամ:
- Եել
Օձաձուկը սուշիի և գլանափաթեթների հաճախակի բաղադրիչ է. այն վաճառվում է նաև թթու, ապխտած, տապակած վիճակում: Պատրաստել ինքնին օձաձուկը այնպես, որ այն ունենա պատշաճ համ, բավականին դժվար: Բայց ջերմային բուժումից հետո այս ձուկը պարունակում է շատ տոքսիններ, որոնք սպունգը հեշտությամբ կլանում է ջուրը: Որում նա բնակվում է:
- Ծովային բաս
Իրականում, ծովային բաս ձուկը թանկ է, և այն հեշտությամբ կեղծվում է ՝ փոխարենը տալով էժան ձկան տիպի ծովային բաս: Եվ նույնիսկ ավելի լավ, եթե կեղծ եք գնում, քանի որ ծովային բասը սնդիկ է պարունակում և կարող է վտանգավոր լինել ձեր մարմնի համար: