Ո՞ր ժամին է ավելանում գարին:

Գարին զարմանալիորեն խաշած հացահատիկ է։ Բոլոր հացահատիկներից ամենաեփածը 1 բաժակից դառնում է 5,5-6, եթե հետևեք թրջման և համամասնությունների կանոններին։ Դժվարությունն այն է, որ գարին, եթե անգամ պահպանվում են ժամանակն ու պատրաստման կանոնները, չի դադարում ջուր կլանել, ուստի այն պետք է մեծ խնամքով ավելացնել ապուրներին։ Հենց գարին կարող է թթու վարունգը դարձնել դժվար խառնվող շիլա, հետևաբար, խոհարարության մեջ սկսնակներին խորհուրդ է տրվում փոխարինել բրնձով։ Նկատի ունեցեք, որ մարգարիտ գարին ապուրի մեջ լցնում են թավայի մեկ լիտրի համար 1 գդալ չափով, լավ, այս գդալն առավելագույնը կարող է լինել սլայդով։ Օրինակ, եթե գարին լցնում եք բրնձի նման ապուրի մեջ. կես բաժակ չոր գարին շատ է, միայն թրջելուց մի ամբողջ բաժակ կստացվի, իսկ հետո եփելուց՝ առնվազն 3 բաժակ կամ 700 գրամ։

Այս ամենը մենք գրում ենք թաթախված մարգարիտ գարի մասին: Դե, ի՞նչ կլինի, եթե չթրջեք այն, բայց անմիջապես դնեք ապուրի մեջ: - Չթրջված գարին ավելի վտանգավոր է, քանի որ եփելու սկզբում ձեզ թվում է, որ շատ քիչ է, իսկ հաջորդ օրը ապուրի կաթսան բացելիս կտեսնեք, որ գարին ամբողջությամբ կլանել է ապուրի արգանակը: Նմանապես, կողմնակի ճաշատեսակի պատրաստման հետևանքով. Դուք 1 բաժակ գարի եք ավելացնում դասական 4 բաժակ ջուր, կամ, հաշվի առնելով, որ գարին թրջված չէր, 5-6 բաժակ ջուր, բայց գարիի համար դա շատ քիչ է. Ամենայն հավանականությամբ այն կայրվի, և եթե ջուրը շատ ռեզերվով ավելացվի, այն ամբողջությամբ կլանում է ՝ վերածվելով շիլայի:

/ /